一、施肥量不科学
施肥标准各地很难统一，大多数果农仅凭经验及参考资料施肥，常出现施肥过多，造成树旺贪长成花困难，有的是磷肥过多，造成缺锌；有的是钾肥过多，造成缺钙等生理症状。
改进办法：抛弃原来过时的施肥标准，每亩施有机肥的量按方衡量，不要用斤或公斤，有机肥因为种类的不同、干湿的差别，是不好用重量来衡量的。亩化肥用量要根据产量和质量而定，小年时施氮肥要少，大年时氮、磷、钾要均衡，依据果实消耗各种元素的量，和地力的差别上下浮动20%～30%。据研究，亩产2500公斤苹果，需施有机肥3～5方，每生产100公斤苹果需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤钾。据中国农科院贾敬贤介绍，每亩生产2500公斤梨，需有机肥3方，氮12~13公斤、磷8公斤、钾10公斤；桃高产园亩施3方有机肥，氮17.5～20公斤，磷15.2公斤，钾27.8公斤。复合肥施肥原则以满足最小养分量，超过养分量以单质肥料补充，比如：如果复合肥中的氮素不够可以用尿素补充。施肥公式（以每亩生产2500公斤果实为基础）：所需元素肥量 / 该元素在该肥料中占的百分比。
二、肥料搭配不合理
果树需要多种元素，其中氮、磷、钾最重要。苹果、梨，氮、磷、钾三要素之比为1∶0.5∶1，桃为10∶3～4∶13～16生产中不少果农只重视施氮、磷，忽视施钾及微量元素，造成品质难提高，大小年现象严重。
改进办法：要在施足量有机肥的基础上，合理科学的按比例施入三要素。有缺素症状的，一定配合施有机肥补充微量元素或根外喷施。有条件的可进行测土配方施肥。
三、施肥时期欠科学
不少果农不重视秋施基肥，也很不重视分期施肥，直接影响果品质量和产量。秋施基肥的优点：一是果树可在秋季根系生长高峰期吸收储备施入的肥料。二是秋施基肥，断伤根可及时愈合，对树势影响较小。春施基肥则相反，施入的肥料当时不能吸收利用，且断根较多时影响树势，甚至影响座果和花芽分化。分期施肥意义也很重要，一次性施肥，势必造成肥料的浪费，甚至造成肥害现象。
改进办法：一般讲，施肥时期要注重秋施基肥，60%～80%的磷肥，要以基肥形式施入，配合少量氮肥和钾肥，春施60%的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮、磷、钾，大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。
四、施肥浇水配合不当
在生产中不少果农比较重视施肥工作，但往往忽视浇水工作，虽然施肥不少，但土壤干旱而不能最大限度的发挥肥效，因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。
改进办法：施肥后及时进行浇灌，每当土壤表现干旱现象时也要及时进行浇灌。缺水地区，可以进行树盘覆盖，即可保持土壤水分，还可增加土壤有机质。
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