芝麻是中国重要的优质食用油料作物，在栽培中因种植粗放，致使单产长期低而不稳，因此搞好芝麻的高产施肥，是夺取高产的关键。
高产芝麻的需肥特点。芝麻是喜肥作物，每生产100千克籽粒，需要吸收纯氮8～9千克，五氧化二磷3千克、氧化钾7千克。目前，芝麻亩产一般为40～60千克，高产田块一般为75～95千克。在生长前期苗情弱小，根系也不发达，吸肥能力弱，而生育中后期，进入营养生长与生殖生长并进时期，根系也进入旺发期，需肥量加大，如果此期肥力不足，就会导致植株矮小、花荚少，籽粒也少，产量低。
高产芝麻的施肥技术：
施足底肥。据调查，有80%的田块不施底肥或追肥。增施底肥，有利于促进植株根系发达，主根增长，侧根增多，吸收养分多，苗期早发，叶面积增大，光合作用增强，搭起丰产的苗架。具体来讲，底肥必须一次性施足施全，每亩需施腐熟的农家肥2000～2500千克，磷肥20～25千克，钾肥10～15千克，硼肥0.7～1千克。若加施饼肥75～100千克，复合肥20～25千克，则增产效果更显著。
追施苗肥。苗期需肥量虽然较少，但在幼苗瘦弱、生长不良的情况下，追施苗肥，对培育壮苗，多分化花芽、分枝和以后的生长发育，都是十分重要的。在苗期芝麻进入花芽分化期，这时追施速效性氮肥效应最高，一般亩施尿素3～5千克，看苗、看地、看天气确定施用量，苗肥一般在定苗后追施。
重施花蕾肥。芝麻开花结蒴期是其一生中吸收养分的高峰期，从初花期到盛花期，对氮、磷、钾的吸收分别占66.2%、55.19%、58.37%。重施花蕾肥能促进花蕾分化，并为盛花结蒴阶段对养分的大量需求奠定物质基础，具有显著增产和改善品质的作用。花期追肥是以现蕾初花期进行最为适宜，一般亩施尿素5～7.5千克，再在开花结蒴阶段补追一次，用尿素2～3千克，增产幅度为18%～25%。注意在施肥时抢雨前或雨后地湿时施下，晴天露水干后施用，不宜在干旱时施肥，否则必须结合及时采用沟灌抗旱。
搞好叶面喷肥。据试验，在花期喷施两次磷酸二氢钾溶液，千粒重平均增加0.09克，增产率为19%。喷施二次即在初花期喷施1次，隔5天后喷施第二次，一般每亩用磷酸二氢钾200～250克，兑水50～62.5千克稀释后喷施，应选择阴天或晴天傍晚进行，避免喷肥时受高温和干热风的干扰，减少营养液水分的蒸发，更有利于叶片对营养的吸收。
另外，在芝麻初花期，用1000倍的802溶液连续喷施两次，可防止早衰，改善芝麻产量性状的构成。对于徒长芝麻，可于初花期喷1次浓度为0.01%的缩节胺溶液，能抑制徒长，使芝麻茎秆矮健粗壮，增产效果显著。
