对于定植较早，春梢抽生整齐的，可去零留整，攻好夏梢及秋梢，每次放梢前20天左右追第一次肥，7～10天后再追1次肥，梢自剪后施1次壮梢肥，秋梢转绿后，9～11月保持每月施粪水1次。
定植较晚，受伤根未恢复的，春梢难发或发得较晚，且不整齐，因而影响到夏秋梢抽发的，在施肥时应采用勤施薄施，用量由少到多、由淡到浓的办法，每月最好施3～4次肥，开始时淋粪水或50L水对100～150g尿素，溶后可浇10～12株树。随着梢量增加，可略增加施肥用量，但夏、秋干旱季节不宜多加，粪水浓的宜少加或不加尿素，9～11月每月追施1次水肥。
定植前未充分施用磷、钾肥的果园，应逐年增加磷、钾肥的施用；幼树定植后1个月，新根开始活动，可施稀粪水，施肥量宜少不宜多，宜淡不宜浓，尤其是化肥，施用时更应注意，以免伤根。每次新梢抽发前和生长期均要施1～2次速效肥，力争1年抽3～4次梢，即2月底至3月初施春梢肥，5月中、下旬施夏梢肥，7月上、中旬施早秋梢肥，11月下旬施好冬肥。在易受冻害的地区，8～10月份应停止施肥，以防晚秋梢和冬梢的抽发，避免消耗养分产生冻害。定植后第二年，应逐渐加大施肥用量，结合改土施用有机肥料，增加磷、钾肥用量，酸性土加入适量的石灰，以培养密集根群和健壮的秋梢，为第三年结果打下基础，2～3年生树施肥，要抓住各次梢生长期间连续追肥，抽梢前半月左右施攻梢肥，发梢少的应追施1次攻梢肥；梢自剪或摘心后，追施1次壮梢肥，秋梢转绿后，追加2次粪水。
施肥时应注意弱树、强树的差别。为确保弱树三次正常生长，增加新梢数量，可在定植后第一年促其抽发夏梢，在夏梢长到7～8片叶时进行摘心并补肥，补肥后的夏梢充实粗壮，施肥促发出来的早秋梢健壮，可起到小肥养壮梢的作用。定植后的第二年，弱枝的夏梢不宜短截，短截后因营养条件差，抽生的新梢生长势衰弱。
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