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年施肥4～5次，即：春梢肥、谢花小果肥、秋梢肥、花芽分化肥和采果前(后)肥。
1、春梢肥：春梢萌芽前15～20天(一般2月)施，以速效氮肥为主；但壮旺树、初果树宜“见蕾施肥”，视花量的多少再确定施肥量，以便控制春梢长度利于保果。同时，可在花蕾期配合喷施一些叶面肥，如喷O.15%硼砂加O.3%硫酸镁、或O.3%磷酸二氢钾或核苷酸等。
2、谢花小果肥：开始谢花时施，以复合肥为主，应视叶色和果量而定。但要注意控制夏梢的萌发。夏梢期幼果需要的养分，一般采用根外追肥补给。
3、秋梢肥：是一年施肥的重点，应占全年施肥总量的30～40%，以速效氮肥为主，配合腐熟有机肥；要在放秋梢前10～20天施下。
4、花芽分化肥：一般在11月花芽分化前施，以有机肥、复合肥为主或埋土杂肥。
5、采果前(后)肥：老树、弱树、挂果多的树、留树延收树可在采果前或采果后施一次速效肥，但青壮旺树、挂果少树可不施。
1、硝酸铵的施用小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜等绿叶菜，生长期短，易吸收硝酸态氮肥，会导致蔬菜硝酸盐含量超标。绿叶菜不宜施硝酸铵。2、纯氮肥的喷施绿叶蔬菜不宜叶面喷施尿素或硫酸铵等氮肥，也不宜喷人尿液。尿素、硫酸铵或人尿液喷在叶面上，硝酸盐的含量会显著增加，影响人体健康。3、施尿素后不能马上灌水尿...
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