平衡施肥在施足基肥的基础上,还要进行追肥,要以重施氮肥为前提,肥料使用量应掌握“前轻后重”的原则,追肥一般分2~3次进行,第一次追肥应该在莲座初期,每亩施尿素10~15公斤,硫酸钾5~10公斤。进入结球期(包心期)此时正值大白菜生长盛期,需要供给充足养分,一般可选用三元复合肥(高氮肥),每亩用量50公斤左右,分结球初期和中期两次施用。应采取叶面追施,可用0.3%~0.5%氯化钙喷施,每隔7天一次,连续2~3次就可达到防治效果,补施微肥大白菜对硼比较敏感,缺少硼肥对产量影响较大,对缺硼的土壤,要施用硼肥。硼肥可以作基肥,每亩施硼砂1公斤,与其它肥料一起拌均,施入土壤中。如果基肥硼肥不足,可在莲座期至结球期喷0.1%~0.2%硼砂溶液,每隔6~7天喷施一次,连续2~3次,效果理想。
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