一、花卉生长发育所需的营养元素
1、大量元素氮、磷、钾
⑴花卉的氮(N)素营养：氮是植物生长发育过程中所必需，通常虽然在植物体内氮的总量不太高， 如水稻全株为1.0～2.0％。植物是含氮量较高的植物， 植物叶片中的含氮量占其干重的3.5～5.0％左右。 氮素主要以铵态氮和硝态氮的形式被吸收， 有些小分子的有机氮如尿素等亦能被植物吸收利用。 氮是构成蛋白质的主要成份，约占蛋白质含量的16～18 ％在细胞质和细胞核中都含有蛋白质。所有的酶也都以蛋白质为主体。此外， 核酸、磷脂、叶绿素、辅酶等化合物中均含有氮； 某些植物激素如生长素和激动素、维生素（如B1、B2、B3、PP）中也含有氮。因此，氮在植物生命中占有首要地位， 故氮又称为生命元素。
⑵花卉的磷(P)素营养
磷也是植物生长发育所必需的营养元素。一般植物的含磷量为1～8％。 植物在花芽分化期至开花期对磷的吸收
量较大，因此在花芽分化期前要进行适当增施磷肥；在土壤温度较低时土壤中的有效磷含量低， 应增加磷肥；在秋后适当施用磷肥，可提高植物的抗寒能力， 并增加根蘖和茎蘖的数量。
磷主要以HPO42-和H2PO4- 的形成被吸收。 磷参与核酸、核苷酸、磷脂和某些辅酶等的组成， 所以是细胞质和细胞核的主要成份。 磷参与糖酵解过程等许多代谢过程。
⑶花卉的钾(K)素营养
钾是植物生长发育所必需的三大要素之一，土壤中的钾的含量较丰富， 因此长期以来人们对施钾肥重视不足。近年来由于大量的使用氮肥和磷肥， 对钾肥的的需求也日趋增加。钾以游离状态或吸附态存在于有机体中， 对植物体内多种酶具有活化作用， 对植物的多种代谢起调节作用。植物的含钾量为1.0～3.5％左右。
钾可促进碳水化合物的合成和运输，所以施钾使茎秆粗壮；钾还可增加细胞的水合度，提高植株的抗旱性和抗寒性，一般在秋末冬初施钾肥可提高植物的抗寒性。
２、次要元素钙、镁、硫虽然钙镁硫在植物体内的含量不如氮磷钾多，但也是植物生长发育所必须的， 如果缺乏则会表现出缺乏症。
⑴钙(Ca)的作用
钙是细胞壁的组成成份，所以缺钙会影响细胞的分裂，如果胶酸钙是细胞间层的成份， 缺钙时细胞分裂不能正常进行，常使顶芽嫩叶坏死， 根尖受损更为严重。钙参与蛋白质合成；钙也是一些酶的活化剂，如ATP水解酶、磷脂水解酶中都需要钙离子。 钙有中和植物体内有机酸和土壤酸度的作用； 有抗某些离子过多造成的生理失调，因而会影响多种元素的吸收， 如栽培基质中钙含量过多时，会影响钾和镁离子的吸收， 也拮抗铁和锰的吸收。
⑵镁(Mg)的作用
镁是叶绿素的组成成份，缺镁时影响叶绿素的合成，因而影响光和作用。镁是多种酶的活化剂， 影响植物的核酸和蛋白质合成和能量的转化等。
⑶硫(S)的作用
硫以SO42-的形式被植物吸收利用，大气中的SO2也能作为硫源直接被植物地上部吸收利用，硫参与组成光氨酸、半光氨酸和甲硫氨酸等含硫氨基酸， 是蛋白质的组成要素之一。
3、微量元素
⑴铁(Fe)的作用
铁以Fe2+或Fe3+ 的形式被吸收利用， 铁是血红素的组成成分，血红素是植物体内许多重要氧化还原酶类(如细胞色素、 细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、和过氧化物酶)等的辅基。 在这些酶的分子中，Fe3+ 和Fe2+ 两种状态的可逆转化， 在呼吸作用的电子传递中起着重要的作用，一些氧化还原酶类(如铁氧还蛋白)的辅基， 不是血红素，但也含有铁，这种铁称非血红素铁。 铁虽然不是叶绿素的成分，但叶绿素的合成需要铁。
⑵硼(B)的作用
土壤中的硼以BO32-的形式被植物吸收。 硼可以提高转化酶的活性，促进碳水化合物的运输， 有利于光和产物由叶片向根及花蕊运输。 因此硼可促进就会根系发育。硼对花器的发育有明显的促进作用， 这是硼的重要生理功能。硼的有效量范围很狭窄， 一般在 0. 06～2.8ppm，在生产上发生过因硼肥用量不当造成大面积作物中毒的现象，因此使用硼肥时要慎重。 ⑶铜(Cu)的作用
铜是花卉所必需的微量元素。铜是抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶的组成成分，在氧化还原中起着传递点子的作用。叶绿体中含有一种含铜蛋白质，称为质体菁， 在电子传递系统中有着重要作用。 铜还参与亚硝酸还原过程。铜主要以Cu+ 和Cu2+ 的形式被植物吸收。
⑷锌(Zn)的作用
锌直接参与吲哚乙酸的合成，缺锌时植物体内吲哚乙酸的含量下降，从而出现一系列的病症。 锌也是许多酶类的活化剂，这些酶包括乳酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶、乙醇脱氢酶和嘧啶核苷酸脱氢酶。 锌还和蛋白质合成有关。
⑸锰(Mn)的作用
锰主要以Mn2+的形式被植物吸收，锰是许多酶的活化剂，包括三羧酸循环中的苹果酸脱氢酶、 草酰琥珀酸脱氢酶以及参与脂肪酸合成、DNA和RNA 合成有关的许多酶。锰还是亚硝酸还原酶和羟氨还原酶的活化剂， 吲哚乙酸氧化酶的辅基中含有锰。 锰也直接参与光和作用，在水的光解和氧的释放中起重要的作用。 锰对叶绿素结构的保持有重要的作用， 在极端缺锰时植物叶绿体片层结构被破坏。
⑹氯的作用
氯以Cl-的形式被植物吸收。 在植物体内氯不参与任何有机分子的结构， 氯的主要作用是参与光和作用中水的光解和氧的释放。植物是忌氯作物， 在使用时要注意防止氯中毒。氯的含量高时， 可促进植物体内产生乙烯，加速衰老的进程。
二、花卉的营养诊断
花卉的外部形态特征是内在因素和外界环境条件的综合反应，当土壤中缺乏或过量任何一种必要的营养元素都会引起花卉特有的生理病症，即缺素症。 据此可判断某种元素的缺乏或过量， 从而可用采取相应的措施。一般根据花卉的生长发育状况，是否有生长和发育障碍，形态是否异常， 有无枯死等判断植物是否缺乏某种营养元素，即营养诊断， 常见的营养诊断方法有如下几种方法：
1、形态诊断
土壤中缺少任何一种必要的营养元素时都会引起花卉产生特有的症状，据此可以判断某种元素缺乏或过量，从而采用相应的措施。
2、化学诊断
通过分析植株体内的化学成份，与正常植株的化学成份进行比较， 来诊断苗木营养条件好坏的方法称化学诊断。
3、施肥诊断
通过形态诊断，化学诊断等方法初步确定所缺乏的元素，补充施入这些矿质肥料，经一段时间， 若症状消失，即可确定病因，这种方法叫施肥诊断。
三、花卉的缺素症
1、缺氮
花卉在氮素不足时，生长受阻，生长量大幅度下降，起初颜色变浅，然后发黄脱落，一般不出现坏死现象。缺绿症状总是从老叶上开始，在向新叶上发展。 缺氮时分枝受到抑制。 在缺氮时由于组织中积累的糖分促进花青素的合成，因此茎叶和叶柄常变成紫红色。
2、缺磷
磷在植物体内的移动能力很强，能从老叶迅速转移到幼芽和分生组织， 因此缺磷症状首先表现在老叶上。花卉缺磷时叶片呈暗绿色， 由于缺磷时可溶性糖积累导致花青素的形成，茎和叶脉会变成紫色。 严重缺磷时植物各部位还会出现坏死区。缺磷时也会抑制花卉的生长，但不如缺氮时之严重。 但对根的生长抑制甚于缺氮。
3、缺钾
钾在植物体内具有高度的移动性，植物缺钾时首先表现在老叶上。缺钾时叶片出现斑驳的缺绿区， 然后沿着叶缘和叶尖产生坏死区，叶片卷曲， 最后发黑枯焦；茎秆生长量减弱，抗病性降低。
4、缺钙
由于钙在植物体内的移动性很差，因此植物缺钙的症状首先表现在新叶上， 缺钙的典型症状是幼嫩叶片的叶尖和叶缘坏死，然后是芽的坏死，根尖也会停止生长、变色和死亡。
5、缺镁
典型症状为叶脉间缺绿，有时出现红、橙等鲜艳的色泽，严重时出现小面积坏死。 由于镁在植物体内容易流动，缺镁症状通常发生在老叶上。 在大量使用钾肥时也容易发生缺镁症。
6、缺硫
缺硫的症状与缺氮的症状相似，如叶片的均匀缺绿和变黄、花青素的形成和积累，生长的受抑制等。 但缺硫通常是从幼叶开始的，并且程度较轻。
7、缺铁
缺铁的典型症状是缺绿。铁在植物体内不能移动，故缺铁首先表现在幼叶。 缺铁的缺绿特征是叶脉间变黄而叶脉仍能保持绿色，一般没有生长受抑制或坏死现象。在碱性土壤或石灰性钙质土上植物常缺铁， 原因是在碱性条件下土壤中的铁以不溶性的氧化铁或氢氧化铁的形式存在。土壤中镁素过多也会影响铁的吸收。 铁虽能以Fe3+ 的状态为植物吸收，但要在植物体内还原有生理活性的Fe2+ 状态。锰是氧化剂，锰/ 铁比例失调时会使铁以Fe3+ 的状态存在而失去生理活性。
8、缺锌
缺锌的典型症状是节间的生长受到抑制，叶片严重畸形，顶端优势被抑制，这可能是生长素(IAA)的供应不足引起的， 因为锌锌是生长素合成所必需的；老叶缺绿也是缺锌的常见症状。 在中性和碱性土壤上较易出现缺锌的症状。我国的许多地区土壤中缺锌， 而影响作物的产量，包括植物的产量业会受到影响。 同时由于本地区人们长期食用缺锌的食物，也普遍影响人们的健康。 在施用锌肥时常遇到锌与磷拮抗的问题， 锌肥一般用作根外追肥的效果较好，可避免锌磷拮抗。 元素之间的拮抗作用见表1-2。
表1-2常见营养元素的拮抗作用
────────────────────
过多的养分引起缺乏的养分
────────────────────
NK
KN、Ca、Mg
NaK、Ca、Mg
CaMg
MgCa
CaB
FeMn
MnFe
──────────────────── 9、缺硼
缺硼的典型症状是叶片变厚和叶色变深，枝条和根的顶端分生组织死亡， 缺硼引起根和枝条的发育受阻；缺硼症状的发展是缓慢的，土壤中硼有效性受钙的影响，土壤中钙的含量高，能降低硼的吸收， 其原因可能是钙使硼在土壤中复合或发生沉淀， 或降低根系对硼的吸收能力。
10、缺锰
缺锰的症状是叶片缺绿，并在叶片上形成小的坏死斑， 注意要和细菌性斑点病、褐斑病等相区别，缺锰的症状在幼叶和老叶上都可发生。 一般在酸性土壤中不缺锰，但在pH值大于6.5的土壤中，常发生缺锰的危害。在氧化状态高的土壤和碱性土壤中锰和铁一样能转化成无效态，而引起，植物缺锰。 在锰含量过高和过低时都影响植物的产量。
11、缺铜
缺铜的症状是叶尖坏死和叶片的枯萎发黑，症状在幼叶上最先出现。土壤施用过量的磷肥时， 会使铜成为不溶性的沉淀而降低有效性， 食用植物施用硫酸铜可增产，并可提高抗病能力。
12.缺钼
缺钼的最初症状是老叶脉间缺绿和坏死，有时呈斑点状坏死。缺钼也会引起缺氮的症状。在pH 值较高的土壤中容易被植物所吸收。
四、肥料种类
1、有机肥：
含有大量有机物质的肥料称有机肥料，又称农家肥。有机肥中含有大量的腐殖质和有机质，能为植物提供各种营养元素；能提高土壤中难溶性硫酸盐的有效性， 减少土壤对磷的固定作用，对于提高壤土肥力， 改善土壤的结构均有重要的意义。
常用的有机肥有人粪尿、牲畜粪尿、禽类粪、骨粉、鱼粉、厩肥，堆肥，绿肥，饼肥，泥炭、草木灰、落叶、杂草、绿肥等。有机肥中的有机质含量丰富，营养成分全面，肥效期长等特点。 值得注意的是使用有机肥时要充分腐熟。
⑴堆、沤肥的施用
堆肥和沤肥都是利用植物残落物，如秸秆、树叶、杂草、植物性垃圾以及其它废弃物为主要原料，加进人粪尿或牲畜粪尿进行堆积和沤制而成的。 堆肥的堆制要为微生物创造好气分解的条件，发酵温度较高。 沤肥多在水下沤制，以嫌气分解为主，发酵温度低。 一般微生物发酵所需的C/N比为25:1最适宜。不同有机物的C/N 比不同（见表1-3），发酵时需要用适量的氮肥加以调整。
表1-3不同有机物的碳氮比植物材料及肥料
────────────────────────
种类碳氮比(C/N)
────────────────────────
野草25～45:1
干稻草67:1
木材和树皮480:1
苜蓿和三叶草20:1
紫云英10～17.3:1
锯末屑250:1
高温堆肥9.67～10.67:1
一般堆肥16～20:1
────────────────────────
堆、沤肥中含有较高的机质和各种营养元素的完全肥料，肥效缓慢而持久，一般用作基肥。 长期施用堆、沤肥可起改良土壤作用。苗圃中施堆、沤肥的用量， 通常750～1500Kg/亩。堆肥中氮素因微生物的消耗而不足，最好施堆肥后，再追施速态氮肥。 各种沤肥材料的配合比例，应根据肥料用途而定。如作当年追肥， 要求肥料腐熟快。可用50kg青草，加入10～15 kg人粪尿，1～2kg石灰，或2.5～5kg草木灰。（有机肥氮磷钾含量见表1-4）。
如作翌年底肥，先将青草晾晒1～2天，切成7～10cm长段，将碎草铺在坑底，约17cm厚，再铺骡马粪，并浇水和人粪尿，将草全部淹没。肥料发酵， 粪水变成黑绿色时再加一层黑土，然后再加青草、马粪和水。 如此一层层堆至地面， 最后灌水，使坑面保持有3cm 厚的水。秋季，将沤好的肥料起到地面上来， 经过翻捣再堆成馒头形大堆。堆肥腐熟是微生物活动的结果。 影响微生物活动的外界条件有水分、空气、温度、 堆肥材料的碳氮比(C/N)， 以及微生物所处环境条件的酸碱度等。 只要满足微生物活动所需要的条件，堆肥就能腐熟。 堆制前需要将植物残落物浸泡吸水。
水分在堆肥过程十分重要，通常含水量是干材料的60～70％为宜， 有利于堆内微生物的生活和有机材料的软化，还可促进堆肥上下腐熟均匀。 通常用手紧握材料有水滴挤出，即表示水分适度。
肥堆中若通气良好，则好气性微生物活动强烈。有利于微生物堆肥腐熟；通气条件差时， 嫌气微生物活动旺盛，则有机物质分解缓慢，有效养分释放少， 堆肥腐熟时间长，但有利于腐殖质的形成和累积。因此， 可以将二者结合；堆制前期以好气为主， 使堆肥迅速分解，释放养分，而中后期式堆肥处于空气不流通状态， 以保存已放出的养分，促使腐殖质的累积。
其方法为：堆肥前期可以通过设立通风塔、通风沟或用疏松堆积的方法，使堆肥通气。到堆肥腐熟时， 堆肥自然塌陷，然后，再压紧封泥， 撤除通风塔等设施，使肥堆减少空气流通。
堆肥在腐熟过程总，堆内的温度随有机质的分解而变化，由低温、中温而进入高温。 高温纤维分解细菌要求的温度为50～60℃，属好热性微生物。 冬季堆制时，可在堆肥材料中增加适量马粪， 利用其中所含高温纤维分解细菌活动时产生的热量提高堆肥温度， 或采用堆面封泥，以减少热量随时，加快堆肥的腐熟。
微生物活动需要碳素作为能源，需要氮素作为建造细胞的材料。微生物的活动和繁殖， 对碳素和氮素要求要一定的比值(C/N)， 一般小于25:1。 若堆肥造林中的碳氮比大于25:1时，微生物不能大量繁殖， 有机残体分解缓慢，微生物将从外界环境中吸收无机氮。 如果有机物质的碳氮比小于25:1，微生物繁殖快， 有机残体抑郁分解。为了加速微生物的活动，促进堆肥腐熟， 可在堆肥中加入粪稀或其它氮肥， 用以调节微生物所需要的碳氮比。
堆肥在腐熟过程中，有机质分解会产生大量有机酸，使环境变酸，影响微生物的生命活动。因为一般微生物适宜生活在中性或微酸性环境中，所以， 在堆肥中应适当加入石灰或草木灰、石灰性土壤等偏碱性物质， 以调节堆肥中的pH值。分普通堆肥和高温堆肥两种。 前一种发酵温度低，后一种要经高温发酵。
第一、普通堆肥：适用于温度高，雨量多的地区或季节。 堆肥要选择地势教平坦，靠近水源的地方。堆宽2米，最高1.5～2米，堆长以材料多少而定。堆置前先将地面夯实、整平，铺上一层草皮土或草炭， 以吸收下渗的肥液，再将枯枝落叶、杂草、垃圾等均匀铺上， 泼施人、畜粪尿和污水等。每层厚约15～26cm 堆顶盖一层细土或河泥，以减少水分蒸发和氨的挥发。堆置1个月左右， 翻捣一次，并适量加水。夏季高温多雨，堆肥2 个月左右，翻捣一次， 冬季需3～4个月即可腐熟。
第二、高温堆肥高温堆肥是有机物质无害化处理的一个主要方法。人粪尿、树木落叶、杂草、混合枯株、各种秸秆等经高温处理后， 可以消灭潜伏其中的病菌、虫卵和草籽等。有利于环境卫生和人、畜健康。
为了加快杂草、树叶等的分解，提高肥堆温度。高温堆肥必须加入马粪， 利用马粪中的好热性高温纤维分解菌，促进植物残体的分解。 若高温堆肥采用半坑式，则腐熟快且充分，养分损失少。其 方法为: 选择背阴高燥、靠近水源的地方做肥场。在地上挖坑， 若植物材料按0.5吨算，则坑深1米，挖出的土围在坑的四周， 成一圈土埂。坑底铲平，挖一个十字沟，沟深、宽均20cm ，沟的两端沿边向上挖，直挖出土埂，外面出口呈喇叭形。坑底纵横铺两层短树枝， 坑边的沟竖几根秸秆或树枝做通气塔。然后铺上植物材料踏紧，加一层细土， 泼石灰水，撒一次马粪，再泼人粪尿。然后又铺一次材料， 如此一层一层堆到高出坑面30cm左右， 上面盖一层土，厚约3cm，使肥堆呈馒头形。过1～2天，使之充分通气，最
后再用河泥、塘泥等封顶。
上述两种堆肥，是农作物用肥的传统制肥法。其特点是养分含量丰富、全面。高温堆肥具有杀菌灭虫作用。花卉生产常用的培养土、腐叶土的制造丰富与堆肥相似。它们也是用落叶、落花等植物材料， 浇上人粪稀促使植物残体腐熟。 不同之处是腐叶土要加进相当量的园土，腐熟时间长，没有高温发酵过程，不能灭虫杀菌， 常使菌、虫卵潜伏在培养土或腐叶土中， 使新植株感染病毒或孳生害虫。
⑵泥肥的施用
河、塘、沟、湖中肥沃的淤泥统称泥肥。它是由风雨带来的地表细土、污物、枯枝落叶等汇集于河、 沟、塘、湖底部，再加上水生动物的排泄物及遗体， 还有水生植物的残体共同组成的。 这些物质经长期嫌气性微生物的分解而形成泥肥。不同泥肥，其肥效不同。 如果淤泥水面黑绿色、味臭，淤泥有很多蜂窝装孔穴， 看不清其中的植物茎叶痕迹，体积较轻的肥效高； 相反如果水面清亮，挖出的泥块颜色灰白，结构紧密， 没有蜂窝装孔穴的肥效则较差，（见表1-5）。
泥肥属凉性肥料，肥效期长而稳定。为了使泥肥养分迅速转化和消除因长期在淹水的嫌气情况下所产生的还原性有毒物质，施肥前要先将其铺开，晾晒一段时间，然后再打碎施用。苗圃用泥肥做基肥施用量很大， 它不仅可以供给苗木养分，还可增厚土壤耕层， 改善土壤理化性质。
用泥肥配制培养土栽植花卉效果良好。先将泥肥摊于露地，稍干燥后，切成1cm大小的泥块，搀入1/5 左右的砻糠灰，用此土栽种白兰花、茉莉等，叶茂花艳。
表1-5几种泥肥养分含量如下：
项目沟泥 湖泥 河泥 塘泥 平均
有机质(%)9.37 4.46 5.28 2.45 5.09
全氮(N，%)0.44 0.40 0.29 0.20 0.38
全磷(P2O5，%)0.49 0.56 0.36 0.16 0.34
全钾(K2O)，%)0.56 1.83 1.82 1.00 1.62
铵态氮(NH4-N，ppm)100 — 1.25 273 203
硝态氮(NO3-N，ppm) — 25 1.4 6 11
速效磷(P，ppm)30 18 2.8 97 57
速效钾(K，ppm)55 17.5 245 193
⑶草炭与腐殖酸肥
草炭不仅有强大的吸附能力，而且从草炭中提取的腐殖酸盐对植物生长有刺激作用，所以， 草炭的利用是多方面的（见表1-6）。
首先，用作牲畜垫圈材料：用草炭为牲畜垫圈，不但能吸收牲畜的粪尿液， 还能吸收牲畜粪便分解时产生的气体(氨气，琉化氢，二氧化碳)。 既避免肥分损失，又保持环境洁净。实验证明，1吨用草炭垫圈的厩肥。
第二、制作草炭污泥肥：前苏联用两种草炭(高位、低位)与由城市污水沉淀下来的污泥混合(重量为1:1)，再添加不同份量的矿物份肥料，制作草炭污泥肥。 结果证明，草炭污泥混合肥酸性弱，富含易熔性氮、磷、钾，特别是适合草坪的培育。
第三、制作草炭菌肥：苏联研制以草炭为主要成分(100份)加石灰0.2～0.3份，微生物培养基0.1～0.2份，固氮菌剂0.05～0.1份，制成的草炭菌肥，施用方便。
第四、制作草炭纸：利用分解差使草炭纤维质与粘结剂结合制成草炭纸， 其中也可加入肥料和其它化学添加剂。混有草籽的草炭纸， 可铺在新建筑物周围的土地上，形成草坪和其它地被物。
第五、制成堆肥：联邦德国将草炭、褐煤粉、针叶树皮、培植蘑菇的废基质，石棉及土壤混合，通过7～14天的沤制， 制成的肥料适用于种植园林观赏植物。
第六、用草炭作温室土：用鲜类草炭(高位草炭)添加营养元素，可做温室土，培养植物。
第七、制造花卉培养土：因草炭有很强的吸附能力，近年来，外国不少地区应用草炭制造花卉营养土。
第八、制成草炭营养钵：用中等分解程度的草炭制造营养钵，管理、运输、携带方便。另外， 根据草炭松散程度和泥沙含量，制造营养钵时， 可加入少量淤泥作粘结剂，或加入锯末屑、沙子做松散剂。 配料充分混合后，用手工或机械制成草炭营养钵。由于草炭松紧适合，种在草炭营养钵中的花、苗木根系生长良好。 种植植物或其它喜酸性花卉时， 可在营养钵中加适量硫酸亚铁，以调节pH值。腐殖酸肥腐殖酸肥就是用含腐殖质丰富的草炭褐煤、 风化煤等做为主要原料，加碱、酸析制成的各种腐殖酸盐。主要腐殖酸肥有：腐殖酸铵，硝基腐殖酸， 腐殖酸氮、磷肥。
表1-6草炭与其它肥料配方
草炭(半干的)60～80％
腐熟厩肥10～20％
过磷酸钙0.1～0.4％
硫酸铵0.1～0.2％
草木灰1～2％
以草炭、尿素、过磷酸钙、氯化钾做原料经、干燥粉碎、计量混合、造粒、筛分包装等工序，生产腐殖酸氮、磷、钾符合颗粒肥料。它不仅含氮、磷、钾，还混有腐殖酸物质，是一种长效缓性复合肥料。 腐殖酸肥我国生产的腐殖酸肥在早菊生产上取得了良好的效果， 对盐碱化较高的土壤尤为适宜。
我国前几年研制的各种腐肥，经试用，也有一定的肥效。 并经陶然亭公园连续两年用腐殖酸肥在早菊上试验。与对照相比，施用腐肥的早菊，根系繁多， 叶子明显增厚色绿。另据报导，腐殖酸肥的产品-- 黄腐酸二胺对防治黄化病效果胜过硫酸亚铁。
2、无机肥
无机肥也称化肥，与有机肥相比，化肥的养分含量高，成分单纯，易溶于水，肥效快而短， 并有酸碱反应等特点。长期使用化肥会对土壤产生板结、 盐渍化等不良的影响。按其所含的主要养分，化肥常分为：
⑴氮肥：包括硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、尿素等。
⑵磷肥：有过磷酸钙、磷矿粉等。
⑶钾肥：有磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾等。
⑷复合肥：有三元素，磷酸二氢铵等。
⑸微量元素肥料(微肥)：有铜、锌、锰、钼、硼、铁等。
⑹菌肥：根瘤菌、磷化菌、钾细菌等
花卉的生长发育需要大量的营养物质，这些营养物质主要依靠根系从土壤中所吸收的。 如果不能及时补充所需的养分，就会影响生长和产量。研究表明， 单位面积上产量与施肥量成正比， 只有通过施肥才能满足花卉不同的生长时期对养分的需要。
五、施肥的方式
1、底肥：(基肥)以有机肥为主配合缓效性无机肥，在整地时施入土壤。使用有机肥时，一定要充分腐熟，不能使用“生粪”，因生粪由于发酵生热， 容易伤害苗木的根系，同时生粪中带有大量的病菌和害虫的卵， 容易造成病虫害发生。一般以有机肥为主，使用量为 3000～10000公斤，再配合一定量的无机肥料。 沙土地和粘重土地施用有机肥料特别重要。
2、种肥：在播种育苗时把肥料撒于种子附近。一般用速效磷肥为主。种肥不仅给幼苗提供养分， 又能提高场圃发芽率。
①苗木在幼苗期对磷肥很敏感，幼苗期如果缺磷，会严重影响苗木的生长。因磷在土壤中的移动性差， 并且容易被固定。施用种肥离幼苗的根系近， 利于根系吸收和生长。
②基肥和种肥配合使用，分层施肥，苗木可以分层利用肥料。
③磷肥颗粒肥料与土壤的接触面积小，可以减少土壤的固定，提高肥效25～100％。
④颗粒肥料有较好的物理性，有利于种子发芽和幼苗根系及地上部分的生长。
3、追肥：在植物生长期内为了补充土壤中某些养分而追施的肥料。分土壤追肥和根外追肥二种。根外追肥的原理是植物的叶片有气孔、皮孔和水孔等， 小分子的物质可以通过，如尿素，可以直接进入叶片被吸收利用。
①土壤追肥：用速效肥，一般以氮肥为主，在后期追肥以磷、钾为主。常用的追肥方法有：撒施，浇灌法，穴施法，沟施法等。一般每年3～5次。 追肥的结束时期不能过晚，特别是氮肥追肥期晚容易造成苗木徒长， 降低抗寒能力。
②根外追肥：在苗木生长期间将速效性肥料配成稀释溶液，施于苗木的地上部分主要是叶片上。这种方法主要用于根系吸收能力差，土壤条件不好时， 又要及时给苗木补充微量元素时使用。一般使用次数3～4次。
花卉大面积生产时多采用根外追肥，因其有如下特点：根外追肥可减少土壤固定和淋溶， 土壤中代换性的Fe3+ 、Al3+ 离子使磷固定；根外追肥的肥效快， 能及时供给苗木所需的营养元素，喷后约20～30 分钟就开始吸收，24小时能吸收50％以上，2～5 天可以全部吸收。土壤施肥则要7～10天才能被吸收；利于被植物吸收利用节省肥料，肥料损失少，利用率高。 如植物苗用尿素根外追肥50ml，比土壤施肥150ml的效果好， 节省肥料2/3；能严格按照生长发育的需要供给营养元素； 可以增加苗木的产量和提高商品质量。
4、根外追肥的技术要点：
①肥料使用浓度要适当：一般微肥浓度为0.1～0.2％；化肥浓度0.2～0.5％如尿素浓度为0.5％；磷酸二氢钾0.1～0. 3％；过磷酸钙1～5％(取上清液)。硫酸亚铁0.1～0.5％，在生育期间喷0.5～0.5％的硫酸亚铁， 可以使叶色浓绿光亮。据日本的研究,植物施用化肥浓度以氮25～60ppm,磷4～6ppm,钾25～50ppm为宜; 在现蕾期应停止施用氮肥,可用0.1％的磷酸二氢钾根外施肥。
②根外追肥要在气温低，空气湿度大，早晨或傍晚无风时进行。否则不行。
③喷雾要均匀，叶面和叶背都要喷到，喷液量以不使叶片上的溶液流下为宜。
④使用浓度要准确，在追肥前要作空白试验以便准确配制肥液的浓度。
⑤可以与杀菌剂，杀虫剂，除草剂等混合使用，在药剂混合前要分析肥料和其它农药的性质， 在混合后药效降低或发生沉淀时不宜混合使用。
⑥先配溶液，滤掉杂质后在使用。施用时为了增加表面张力可以加入表面活性剂如洗衣粉少量等。
(六)配方施肥与施肥量计算
配方施肥即根据花卉生长发育的不同时期对肥料的需要量，合理的进行施肥.。施肥量一般根据土壤中（或基质的）供肥能力，补充花卉所需之不足.。
花卉施肥量常按下列公式计算:
A=(B－C)/D
式中：A—某种元素的施用量(kg)
B—某种花卉的需肥量(kg)
C—花卉从土壤或基质中吸收的肥量(kg)
D—肥料利用率（%）
一般花卉无机肥料的利用率N为45～60％，一般按50％计算；P为10～25％；K为50％。堆肥的利用率：N为20～30％；P为10～15％；K为40～45％。根据花卉体内养分的含量以及肥料的利用率可估算出施肥量。例如， 植物的鲜重为100g，10％是干物重。其中N、P、K的含量分别为4％、0.5％、2％，即各为0.4g、0.05g、0.2g。 由于施入土壤中的肥料，一部分因灌水而损失， 另外一部分被土壤固定而残留于土壤中，因此， 肥料中的养分不能被植物全部吸收。假设植株对肥料的利用率分别为20 ％、10％、20％，则应该施入土壤中的三要素的量分别为2g、0.5g和1g。把这些值换算成相应的化学肥料即硫铵10g、过磷酸钙2.5g、硫酸钾1.7g。 这些肥料可在生育期间分期施用。
盆栽土壤各种肥料的成分以每升土施用0.1～0.5g左右为合适。肥料每次的施用量，随施肥的次数而变。应提倡“薄肥勤施”的原则，切忌施浓肥。 因为浓肥会使土壤溶液渗透压增高，影响植物对水分的吸收， 同时土壤溶液中个别离子含量过高时， 会发生离子间的拮抗再用，阻碍了对所要求的离子的吸收， 重者会造成植物的死亡。
（七）花卉施肥应注意以下问题：
1、基肥和追肥应配合使用
一般有机肥使用量为3000-~0000公斤，再配合一定量的无机肥料。沙土地和粘重土地施用有机肥料特别重要。
2、N，P，K配合使用，一般以P为基础，N是P的1-4倍，K是P的1/2-1倍。N、P、K的比例，因花卉种类的不同而异，一般N：P：K＝1-4：1-3：0.5-1， 一年生播种苗：枫杨苗为 4：1：1； 马尾松：3：1：1； 油松：4：3：1； 洋白蜡幼苗：3：1：1；观花植物：N：P：K=4：3：2； 观果植物：N：P：K=2：4：3；观叶植物：2：1：1； 球茎类植物：N：P：K=1：2：3；育苗肥N-P- K= 9-45-15；通用型：N-P-K=15-15-15，如绣球，天竺葵等(PH=5-6)，34PPM，10天1次，而百合，秋海棠(PH=5-6)，17PPM，7-10天1次，杜鹃花则用N-P-K=15-45-5，PH5-6.麝香石竹，植物，在光照不足时N-P-K：15-0-15
兰花专用肥难N—P—K如下：
30-10-10（冷杉皮作盆土，需要N量大）
18-18-18（通用型）
10-30-20（促花肥）
一般100-150PPM，每周1次.
3、根外追肥要少量多次，避免肥伤
4、要根据不同的植物和不同的生长时期使用不同的肥料和不同的量。例如：茎叶N，花期P，入冬K，如，植物在幼苗期氮肥的比例可稍大，N:P:K=4：3：2，从花芽分化开始，就要避免使用氮肥，可用磷酸二氢钾根外追肥，100ppm,每周一次，直至开花。
5、肥害(肥伤)及预防：
在施用生粪或一次性使用过多的肥料及其施肥的方法不当容易造成对花卉生长发育的不利影响，在花卉生产中称之为肥害或肥伤。
肥害的预防要注意以下几点：①有机肥要充分腐熟；②施肥部位，避免施入根窠，要沿盆边施入；③盆栽花卉施肥后要隔日浇一次水 "回水"；④一次性避免使用过多的肥料，一般叶面追肥的浓度一定要稀薄100ppm 左右为宜。 （八） 施肥自动化与配方施肥
自动化灌溉的出现，为配方施肥提供了方便。这是国外普遍采用的一种技术。 其方法是将易溶解的肥料配成浓溶液，然后使这种浓溶液通过注入器， 按照花卉所需要的浓度比例进入温室水管中。 注入器有不同比例规格可供选用。例如1:1000的注入器表示1升的母液与 100升的灌溉水相混合；1:200的注入器则是1升母液与200升的水相混合。通过注入器的液体肥料必须全部溶解， 或事先进行过滤，否则注入器易被阻塞。 母液必须配制正确。采用自动注入器时如是硝酸钙这类物质，不应和磷酸镁一起放在同一浓缩桶中， 因这类物质会产生沉淀。微量元素如硼酸或硼砂在加入浓缩桶之前一定要用沸水溶解。另外，对水质也要进行分析， 如果水中以含有钙和镁，那就不必再加这类物质。 碳酸盐含量高的水在灌溉系统中会引起沉淀，在这种情况下， 可用硝酸中和， 在200升母液中加入103～300ml的HNO3。
（九）控制施肥的主要手段：
控制施肥的手段和方法很多，在国外应用较为普遍。如：植物诊断：pH值分析；电导度测定；土壤分析；植物组织分析等。在有些情况下， 只用一种手段是很难确定的，因此使用这些方法时， 要了解和掌握它们的使用范围和局限。
1、植物诊断：
植物诊断是最常用的方法，对于一个严格的而细心的种植者来说，作物的长相就是最好的说明，因此， 观察能力通常是种植能手与一般种植者的重要差别。 但是种植观察能力需要经长期的、反复的实践， 要对作物的生长规律十分熟悉后才能提高。例如， 缺氮的症状和过量盐分的毒害；农药的药害和缺铁症状； 微量元素的缺乏和除草剂的药害；由某些昆虫造成的损伤； 真菌病害和营养失调等症状都很容易混淆，在这些情况下， 就要用上述其它手段来确定， 通常要把植物体分析和基质中的营养元素分析综合起来，才可靠。
2、电导度分析：
是利用盐类浓度增高时，一般电导度(EC)值也增高的原理测定供试用土壤的盐类浓度，以 mmho/cm表示。 电导度是表示介质中各种离子的总量。 它和硝态氮之间存在着相当高的相关性，因此，可由EC 值来推断土壤中氮素的含量， 从而作为是否需要施用氮肥的参考依据。不同花卉种类以及不同的生育时期，EC值也不同。 据日本报导，植物为0.5～0.7，其他花卉如香石竹为0.5～1.0，月季为0.4～0.8mmho/cm较适宜,见表1-7。
表1-7可溶性盐水平的说明
土:水(mho/cm×10-5)说 明
(1:2)1:5
0-250-10 0-1 营养不足
26-5011-25 1-2 缺肥，每次浇水时施肥
10050 3-5 实生苗和扦插苗最高限度
51-12526-60 2-4 对多数花卉有利
126-17561-80 4-8 对健康成株有利
176-20081-100 8-16 危险范围
72007100 716 通常有害
电导度(EC)值的测定是比较简单的，但制备样品的方法有多种，因此， 测定时必须知道测定液是如何制备的，才能解释在一定的条件下得到的结果。
3、土壤和植株组织分析：
土壤和植物组织中的养分是通过施肥进行控制的。土壤和植物分析可取长补短，土壤分析能提供植物整个生长期内养分的含量、盐份、pH值等情况， 这些资料对调整pH、营养元素的含量， 以达到植物生长所需要的水平。植物分析对提供特殊元素的精确含量较为可靠， 若和土壤分析结合，将有助于改进施肥方案， 提供适量的营养元素，最大限度地提高产量和质量。 用电导仪测定可溶性盐分的缺点是不能反应出个别元素的丰缺情况，也不能反应出可利用元素和不可利用元素在数量上的差异。
