一、施肥量不科学
施肥标准各地很难统一,大多数果农仅凭经验及参考资料施肥,常出现施肥过多,造成树旺贪长成花困难,有的是磷肥过多,造成缺锌;有的是钾肥过多,造成缺钙等生理症状。
改进办法:抛弃原来过时的施肥标准,每亩施有机肥的量按方衡量,不要用斤或公斤,有机肥因为种类的不同、干湿的差别,是不好用重量来衡量的。亩化肥用量要根据产量和质量而定,小年时施氮肥要少,大年时氮、磷、钾要均衡,依据果实消耗各种元素的量,和地力的差别上下浮动20%~30%。据研究,亩产2500 公斤苹果,需施有机肥3~5方,每生产100公斤苹果需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤钾。据中国农科院贾敬贤介绍,每亩生产2500公斤梨,需有机肥3方,氮12~13公斤、磷8公斤、钾10公斤;桃高产园亩施3方有机肥,氮17.5~20公斤,磷15.2公斤,钾27.8公斤。复合肥施肥原则以满足最小养分量,超过养分量以单质肥料补充,比如:如果复合肥中的氮素不够可以用尿素补充。施肥公式(以每亩生产2500公斤果实为基础):所需元素肥量 / 该元素在该肥料中占的百分比。
二、肥料搭配不合理
果树需要多种元素,其中氮、磷、钾最重要。苹果、梨,氮、磷、钾三要素之比为1∶0.5∶1,桃为10∶3~4∶13~16生产中不少果农只重视施氮、磷,忽视施钾及微量元素,造成品质难提高,大小年现象严重。
改进办法:要在施足量有机肥的基础上,合理科学的按比例施入三要素。有缺素症状的,一定配合施有机肥补充微量元素或根外喷施。有条件的可进行测土配方施肥。
三、施肥时期欠科学
不少果农不重视秋施基肥,也很不重视分期施肥,直接影响果品质量和产量。秋施基肥的优点:一是果树可在秋季根系生长高峰期吸收储备施入的肥料。二是秋施基肥,断伤根可及时愈合,对树势影响较小。春施基肥则相反,施入的肥料当时不能吸收利用,且断根较多时影响树势,甚至影响座果和花芽分化。分期施肥意义也很重要,一次性施肥,势必造成肥料的浪费,甚至造成肥害现象。
改进办法:一般讲,施肥时期要注重秋施基肥,60%~80%的磷肥,要以基肥形式施入,配合少量氮肥和钾肥,春施60%的氮肥,夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮、磷、钾,大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。
四、施肥浇水配合不当
在生产中不少果农比较重视施肥工作,但往往忽视浇水工作,虽然施肥不少,但土壤干旱而不能最大限度的发挥肥效,因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。
改进办法:施肥后及时进行浇灌,每当土壤表现干旱现象时也要及时进行浇灌。缺水地区,可以进行树盘覆盖,即可保持土壤水分,还可增加土壤有机质。