叶面施肥又称根外追肥，是把一定浓度的肥料水溶液均匀喷洒在作物叶面上，经叶面吸收的一种追肥方法。叶面施肥用量少，见效快，又避免了土壤对肥料地固定及无效化，是微肥的有效使用方法之一，也是大量元素和中量元素辅助性、应急性施肥方法，在各种作物尤其是果树、蔬菜生产中经常采用。
叶面施肥必需遵循的原则
一要严格选择肥料品种：氮肥中以尿素最好，但尿素中缩二脲的含量不能超过0.5%；磷肥常用过磷酸钙；钾肥常用硫酸钾；磷钾复合肥常用磷酸二氢钾；氮钾复合肥可用硝酸钾；中量元素常用硫酸镁；在微肥中常用的品种是硫酸锌、硼砂、硫酸亚铁、硫酸锰、钼酸铵、硫酸铜等。
二要严格掌握喷液浓度：尿素为0.2%～2%，过磷酸钙肥水比例为1：10倍浸出液的0.5%～2%，硫酸钾为2%～3%，磷酸二氢钾为0.1%～0.3%，硫酸镁为01%～0.2%，硫酸锌为0.1%～0.4%，硼砂为0.2%左右，硫酸亚铁为0.2%～1%，硫酸锰为0.1%～0.3%，钼酸铵为0.02%～0.1%，硫酸铜为0.01%～0.02%。
三是确保有效使用时期、使用次数和用液量：微量元素宜在作物生长中前期喷施，氮、磷、钾一般在中后期及遇到灾害性天气时施用，使用次数要根据作物田间生长状况决定，少则1次，多则3～4次，一般每隔7天左右使用一次，每次用液量以叶面刚要出现滴液为度。
四是选择最佳施用时机：无风天气、太阳不暴晒的时间、均匀喷施，以尽量保持肥液在叶面上有较长的润湿时间，确保肥料充分吸收。
叶面施肥能否同防治病虫草害的农药混合，应严格遵照有关介绍，不可随意混用，这是叶面施肥中必需要注意的问题。
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