香蕉速生快长，需肥量大和对肥料很敏感，整个生育过程如果肥料供应不及时和不足，会影响植株的正常发育。前期肥料不足，植株生长缓慢，后期虽然供给必需的肥料，产量也难提高。但如果肥料过分集中在早期而后期不足，果穗发育不良，也不可能获得优质丰产。因此，为更好地发挥肥料效应，蕉园施肥应注意下列几个问题。
（1）香蕉营养生长旺盛期施重肥，香蕉从定植到花芽分化前，尤其是从10～24片叶期是香蕉一生中根系和叶片生长最旺盛的时期，对营养物质需要最多和最敏感的时期，也是决定产量的关键时期。因此，定植后到花芽分化前要施完全年肥料的70%，留30%到开花结果施用。
（2）定植初期，种苗幼小，（尤其是组织培养苗），根系不发达，施肥量不宜多，以 施、薄施，逐次增加为原则，每月施肥1次，以加快香蕉的营养生长转入生殖生长。
（3）施用氮、磷、钾肥料的同时，其他肥料的配合，以防出现缺素症。要特别重视钾肥的施用量和施肥时期，在正常的情况下，钾肥早施、多施有利于植株的生长发育，提高抗寒能力。
（4）速效肥和迟效肥结合，速效肥分解快，能促进植株速生快长，宜适时施；迟效肥作基肥和过寒肥宜早施。
（5）增施有机肥。蕉园常施有机肥能提高土壤肥力，使土壤疏松透气，增强香蕉植株抗风、抗寒和抗病虫害和能力，提高产量和品质。
