黄金梨是从韩国引进的中晚熟梨品种,果面金黄色、果点小,果肉脆嫩,汁多香甜。2002年春山东省日照市东港区林业局进行了黄金梨密植早期丰产栽培技术试验。
科学定植建园前全园深翻70厘米,2月下旬挖长、宽、深各80厘米的定植穴。行距3米、株距1米,以新世纪、大果水晶为授粉树,配置比例为5∶1。株施有机肥30公斤、过磷酸钙0.1公斤,栽后踏实灌水,2天后整理树盘并覆盖地膜。定干高度70~80厘米,整形带内全部刻芽,定干后套宽6厘米、长50厘米的塑膜袋。待袋内新梢长2~3厘米时,将袋剪去一角放风,5~6天后将袋顶全部剪开,并由上而下剪开三分之一,翻扯到绑绳下面,呈倒喇叭状,防止地下害虫上树啃食叶芽。
肥水管理9月下旬采果后立即施基肥。每年6月中下旬树盘覆草,厚度20厘米,秋季不深翻。定植后第二年起,开花前株施尿素0.3~0.5公斤,春梢旺长期、果实膨大期株施三元复合肥0.3~0.4公斤。每年4月下旬至5月上旬每隔10天喷一次0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥,9月下旬喷一次0.4%尿素和0.3%磷酸二氢钾,花期喷一次0.2%硼砂和0.3%尿素。园内土壤相对含水量保持在60%~80%。结合施肥浇好花前水、春梢旺长水、果实膨大水和封冻水。
整形修剪树型采用细长纺锤形,定干高度70~80厘米。每年在中心干上选留3~4个主枝,新梢停止生长时拉枝。主枝不留侧枝,全部单轴延伸,枝条两侧隔2芽刻1芽,离中心干30厘米内不刻芽。主枝长到1米以上时进行撑拉。选够13~15个主枝后,中心干落头开心,保持树高2.5~3米。第四年后及时回缩株间互相交接的主枝。主枝粗度不能超过着生处中心干粗度的一半。及时更新连续结果的长果枝,以腋花芽结果为主的长果枝枝龄达3年的回缩至生长势较强的分枝处。第三年开始采用“三档枝”修剪法,当年生枝全部拉成80~90度,促使花芽形成,冬剪时适当短截;同时在适当部位留好预备枝,次年成花,第三年结果。结果2年后的结果枝果实品质下降,要及时更新。利用背上枝拉成70~80度培养结果枝。生长期保持通风透光。定植后确定临时株和永久株,待临时株与永久株交接时,及时回缩临时株延长枝,直至清除临时株,行株距变为3×2米或4×3米。
花果管理花期用壁蜂授粉。注意疏果,每花序留1个边果,叶果比为35~40∶1,果间距25~30厘米,保留枝条两侧及下方果形长、果面光滑的果实。套袋前喷70%甲基托布津1000倍液,待药液干后立即套袋。套袋分两次进行,第一次于谢花后10天开始,15天内完成。谢花后30~40天套双层梨果专用袋。