植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

木薯高产栽培技术

时间 : 01-14 投稿人 : 鸣平 点击 :

    木薯高产栽培技术 | 植物科普

  • 概述

木薯,别名为木番薯,树薯,是世界三大薯类之一。起源于热带美洲,广泛栽培于热带和部分亚热带地区,水平分布在南北纬30度之间,垂直分布在海拔2000米以下。世界上木薯已有近五千年的栽培历史,现栽培面积1500万公顷、年产鲜薯1.5亿吨,是年产亿吨以上的七大作物之一,已成为广泛种植的主要旱粮和饲料作物,是许多热带地区国家日常食物中的主要热能来源。

木薯于十九世纪二十年代引入我国,首先在广东省高州一带栽培,随后引入海南岛,现已广泛分布于华南地区,全国栽培面积40万公顷,年产鲜薯400多万吨,以广东、广西和海南栽培最多,福建、云南次之,湖南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。

木薯是耐旱高产的旱地作物,其主要用途是食用,饲用和在工业上开发利用。

  • 食用
  • 世界上木薯全部产量的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作物。在非洲几乎所有的木薯都作为粮食精耗,在拉美约40%是以加工制成各种食品而食用的。在亚洲除印度和印尼做为粮食的补充外,其他国家甚少食用,主要做饲料和工业原料或供出口。

木薯的叶片也可食用,木薯叶片中含有丰富的蛋白质,维生素A,维生素B和维生素C,其营养价与大豆相似,是一种良好的植物蛋白,可作蔬菜食用,因其所含的固体物质较一般蔬菜高数倍,煮熟后不象一般蔬菜那样柔软,需在煮前将叶片捣烂或擦烂,然后做为煮汤或炒素的原料。

此外,木薯还可以制作各类糕点、粉丝、虾片和酱料等食物。

  • 饲用
  • 做为热能饲料,在单位面积里木薯生产的热能较一般谷类作物高几倍(表1);每个饲料单位的成本比谷类饲料低,其价格比玉米低1/3至1/2,在实际应用中,肉料比为3.7-4.0,与喂玉米无异,有良好的经济效益。

近年来,国际上已经相当普遍地利用木薯做为畜食饲料,西欧各国已大量进口木薯代替玉米粗粉,做为与大豆粗粉配制成奶牛、猪和其他畜禽的配合饲料。实践证明,只要注意木薯在配合饲料中的用量和营养平衡,所有畜禽饲料中的碳水化合物的成份都可以用木薯粗粉代替。在含有50%木薯粗粉的混合饲料中添加0.2%蛋氨酸和葡萄糖,可进一步提高猪的日增重和食物转化率。在注意营养平衡的前提下,在小猪的日粮中木薯粗粉可用至60%;大猪可用至70%;肥育的猪,在日粮中木薯粗粉占40-60%,对猪的生长和增重无不良影响。用木薯粗粉做为鸡饲料时,所得到的能量与玉米相当;用木薯粗粉代替大豆-玉米型饲料中的全部玉米时,对鸡的产蛋率,产蛋量以及饲料转化率等方面均无影响。

木薯叶片也是一种良好的蛋白饲料,在不少国家里,利用木薯叶片做为饲料也颇为普遍。木薯叶片营养丰富,一般鲜叶含粗蛋白质7-9%,干叶粉含蛋白质20-30%,其全部氨基酸的含量为8.4-9.4%,除蛋氨酸低于临界水平外,其他主要氨基酸是相当丰富的。胡萝卜素矿物质和维生素也很丰富,比一些主要牧草的蛋白质含量也高得多(表2),是一种优质饲料。

1木薯等几种作物生产的淀粉和热能比较

作物

每公顷产量(吨)

每百克能量(卡)

每公顷能量(百万卡)

淀粉含量(%)

每公顷淀粉产量(吨)

水稻

1.12

347

3.89

78.0

0.83

小麦

1.10

384

3.83

71.0

0.78

马铃薯

8.68

99

8.58

22.9

1.99

木薯

17.31

159

37.57

38.7

6.70

2木薯叶片与几种牧草的蛋白质含量比较

饲料(牧草)

蛋白质(%)

粗纤维(%)

旗草

10

27

坚尼草

7

38

象草

11

36

桂花草

14

35

木薯叶片

23

20

  • 在工业上的开发利用
  • 木薯作粮食和饲料外,在工业上亦有重要的用途。在发酵工业上木薯淀粉或干片可制酒精,柠檬酸,谷氨酸和赖氨酸以及木薯蛋白质等,每百斤木薯干片可制造工业酒精36-37公斤或生产30度饮料酒55-60公斤;每2.5-2.8吨干片可生产1吨柠檬酸;3吨木薯淀粉可生产1吨谷氨酸(味精);木薯淀粉通过酶的作用可发酵生成赖氨酸;将木薯块根去皮,洗净,切丝,经连续发酵,再经过真空蒸发,可以制备出含蛋白质高达13-40%的木薯蛋白。木薯蛋白含有各种必要的氨基酸只要加钙和蛋氨酸,就可成为全价蛋白,质量相当于二级进口鱼粉,完全可以代替进口鱼粉。木薯淀粉可制造葡萄糖,果糖等;生产山梨醇,甘露醇等。这些产品在饮料、食品、饲料、调味、皮革、医药和造纸等方面均有重要用途。

  • 生物学习性

 (一)木薯的器官及功能

 1、根系。木薯的根系稀疏,但深生穿透性强,有忍耐长期干旱的能力。木薯用种茎繁殖,从种茎切口处长出不定根,通常有20-60条,无主次之分。从粗根和块根上长出的细根称为吸收根。粗根是由不定根在分化膨大而形成块根的过程中,受不良条件的抑制使根部停止增粗膨大而形成, 是已经分化了吸收根,具有疏导作用。块根通称为薯,肉质,肥大,富含淀粉。是由吸收根的分化,出现形成层,产生大量薄壁细胞,使根部不断增粗并大量积累淀粉而形成,一般有5-6条,多达10条以上。

 2、茎。木薯的茎由节和节间组成,发生于插条腋芽,幼嫩时肉质,老化时木质,主茎有顶端分枝和侧分枝,但多数品种无侧分枝,茎的皮层厚而质软,具有乳管,含有白色乳汁。

 3、叶片。单叶互生,掌状深裂,裂片多为7-9裂,叶腋有腋芽,可萌发形成枝条,老叶脱落后,留有明显的叶痕,呈帽状,马蹄状等。

木薯光合效率较低,叶面积指数的大小,对产量有很大影响。因此,合理密植和水肥管理,对提高产量有重要作用。

 4、花果种子。木薯为异花授粉作物,雌雄同序异花,圆锥花序,同序的花雌花先开雄花后开,相距约7天。果为蒴果,种子扁长,似肾状,褐色。木薯用种茎栽培,有否开花与生产关系不大,只是杂交种育时才需要其开花结果。

  • 上一页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 下一页

相关文章

  • 食用芦荟高产栽培技术(二)
    食用芦荟高产栽培技术(二)

    第三节对环境条件的要求芦荟源产于热带,喜高温干燥的环境条件。1.温度芦荟喜温暖,能耐40℃的高温;不耐寒,气温在0℃时即受冻害,耐低温的能力因品种不同有所区别,其中木立芦荟较为耐寒。2.水分芦荟耐干旱力强,怕积水,在潮湿的土中很容易烂根死亡,浇水过多土壤不透气也容易烂根死亡。3.光照芦荟喜光,但过于...

    1042 农作物种植管理 农业种植禁忌
  • 四季海棠幼苗怎样移植上盆
    四季海棠幼苗怎样移植上盆

    播种出土的幼苗密集,必须进行移栽培养成茁壮苗才能上盆。当幼苗长出2片真叶时便可移栽。在家庭养花中,多采用浅泥盆培养幼苗,首先要配备好培养土,按2厘米株行距移栽,在移栽时注意带土起挖、轻拿、轻放、轻覆土,浇透1次水,在管理中需要适当见弱光照,忌强直射光照,盆土保持湿润。当幼苗苏醒,开始生长时,浇施1次...

    2814 种植技术大全 农作物种植管理
  • 月季怎样才能连续开花
    月季怎样才能连续开花

    月季花是一种四季常开的花卉,其品种繁多,花色鲜艳,气味芳香,引人喜爱。如果能让其连续开花,岂不更合人意。 月季性喜阳光充足、通风良好、土壤肥沃的生长环境,忌阴暗潮湿,炎热高温。要想使盆栽月季连续开花,必需适应它的习性,同时还要注意适当修剪,不能任其自然生长。月季每年至少于早春换盆或倒盆1次。除换入部...

    1827 种植常识 种植指南
  • 无公害韭菜秋季的管理
    无公害韭菜秋季的管理

    1.重施两次肥这两次重肥分别在8月下旬和9月下旬,667平方米施腐熟农家肥2000千克,过磷酸钙100千克。2.适期浇水9月份要求地表面不要见干,一般7d左右浇一次水。10月份一般保持土壤见干见湿,不旱不浇水。对根茎休眠的韭菜,如汉中冬韭来说,更应防止水肥过大而造成植株贪青不回根的现象。3.及时掐去...

    569 农业种植禁忌 种植指南
  • 日光温室牡丹春节开花催花要点
    日光温室牡丹春节开花催花要点

    牡丹已定为国花,誉称花中之王。它是和平、繁荣、吉祥、富贵的象征,深受人们的喜爱。为了能让人们在春节期间观赏到牡丹开花,笔者1999年冬利用塑料日光温室进行了牡丹催花栽培试验,获得成功。现将栽培技术要点介绍如下:1品种选择。牡丹品种繁多,其生物学特性各异,促成栽培成花的难易不同,所以品种的选择是催花...

    632 种植知识 种植科普
  • 种藕的选择及催芽技术
    种藕的选择及催芽技术

    种藕的选择及催芽技术;种植技术,农业种植方法...

    2590 种植技术 农业种植方法
  • 菊花反季节栽培技术
    菊花反季节栽培技术

    一、元旦开花 秋菊属于典型的短日照植物,绝大部分秋菊在浙江地区的花芽分化时间为8月底。因此,如果想要菊花在元旦开花,首先需要倒推出菊花花芽分化和开花所需的时间(约一个半月),再倒推出菊花营养生长的时间(约50天),根据此原则可确定栽植时间。具体实行起来则根据所养菊花类型的不同而稍有差别。比如养多头菊...

    1567 种植技术大全 种植方法
  • 假山盆景制作方法
    假山盆景制作方法

    山石盆景是一种立体的画。它经过作者艺术加工,进行移天缩地神奇手法的处理,在咫尺盆盎中把自然美景通过山体、植物、配件组景的形式再现出来。而假山是山石盆景中的主体,也只有完成了假山的制作,才能组合成完整的山石盆景。那么,我们不仿就先来制作假山吧。制作假山需要准备如下工具、材料:工具:锯、凿、钳子、榔头、...

    1986 种植知识 农业种植教程
  • 香蕉怎么种?
    香蕉怎么种?

    摘要【香蕉怎么种:春、夏蕉一般在3月中、下旬定植,在条件允许的情况下,试管苗在2月下旬就可下地,并采取覆盖等保温措施,一旦气温稳定回升,就可迅速生长】下面介绍春、夏季收成的香蕉的优质高产栽培技术。 1、园地的选择:春、夏蕉栽培的重点在于避寒及在较冷的天气下获得优质高产,首先要选择冬季较暖和或不发生严...

    1022 种植常识 农作物种植
  • 枇杷杨桃当前管理要点
    枇杷杨桃当前管理要点

    1、枇杷:初花期、现蕾期。①由于8-9月份雨水较多,影响了早熟枇杷的现蕾,10月以后干旱,枇杷陆续现蕾,但有些山地果园,因缺水,花穗长得不好,最好能及时淋水。②及时疏花。枇杷自然结果率很高,常因结果过多,影响了单果重,降低了商品价值,疏果是提高果实品质重要措施之一。疏果技术:最好在花穗抽出5厘米左右...

    812 农作物种植技术 农业种植禁忌
  • 春甘蓝育苗4步骤
    春甘蓝育苗4步骤

    甘蓝具有投入少、省工、省力、高产的特点,在我省各平原地区广泛栽培。保定定州市常年种植早春冷棚甘蓝和露地甘蓝面积达3万多亩。眼下,又到了早春甘蓝育苗的季节。为帮助大家搞好育苗工作,为今春的丰产丰收奠定良好的基础,笔者特总结出了早春甘蓝的育苗技术要点,供大家参考。一、选择适宜的优良品种春季露地种植可选中...

    1040 农作物种植技术 种植常识
  • 适时冬灌越冬菜
    适时冬灌越冬菜

    抓住时机适时冬灌:最好是在大地早晚上冻,白天化冻的时候灌水,大约在11月上旬到中旬进行。但不能过早或过吃,一定要掌握住火候。实施灌水,谁能渗到地里,接着就能封冻。水量宜大:蔬菜东灌为越冬前最后一次水,耗水量亦大,因此这次灌水的水壁应尽量大一些,以确保灌水质量。但要注意防止大水漫灌,避免冲、压、淹、淤...

    2657 农业种植方法 农作物种植
  • 羽衣甘蓝育苗技术要点
    羽衣甘蓝育苗技术要点

    羽衣甘蓝种子每克250至400粒。长江流域一般在立秋前后播种,主要用作元旦及春节用花。播种采用疏松、透气、保水的人工介质,采用保护地播种。主要防止暴雨及暴晒。介质要求pH值在6左右,EC值为0.6左右,需要进行消毒处理。播种后保持苗床温度为24℃左右,3天出芽,5天苗齐。第一阶段播种后两天胚根长出,...

    265 农作物种植管理 农业种植禁忌
  • 香菜喜冷凉夏季该咋种
    香菜喜冷凉夏季该咋种

    香菜喜冷凉气候而不耐高温,气温超过30℃时便停止生长。夏季怎样才能种好香菜呢?夏季炎热,种植香菜首先是选择好品种,应尽量选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种,如北京香菜、华北大叶等。在种植时还要选择土壤比较肥沃、保水保肥性好,旱能浇、涝能排,最好是5年以上没有种过香菜的地块。种前亩施腐熟农家肥4000...

    1262 农业种植教程 种植方法
  • 豌豆的栽培技术要点
    豌豆的栽培技术要点

    宁波市春季栽培的(耐热品种)在2月中下旬播种,秋季栽培的在8月中下旬播种,越冬栽培的在10月下旬至11月上旬播种,早春保护地栽培的在12月中旬至2月上旬播种。豌豆发育早而迅速,播种后6天幼苗尚未出土前,主根便伸长到6~8厘米,播后10天在幼苗刚出土时已生有10多条较粗的根系,20天刚展开2个复叶时,...

    2553 种植技术 种植科普
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: