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工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷却-检验-成品（芹菜原汁）。
对于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等，为保持其绿色纯天然源汁。
操作技术要点：1、热烫与护色：芹菜的热烫温度一般要求为75～80℃，时间为3分钟；或温度为90～95℃，时间为1～1.5分钟。制作绿色饮料，需用碱液热烫。具体方法为：用碱酸氢钠溶液（0.05%），将热烫水的pH值调至7.5左右，然后将绿色蔬菜放在这种微碱性的水中进行热烫。2、破碎与榨汁：破碎时，需添加0.1%～0.5%的乳化剂。乳化剂可采用丙二醇酯或甘油酸酯，蔗糖脂肪酸酯等。3、杀菌：芹菜原汁的PH值一般在6.0～6.6范围内。绿色芹菜汁为pH7左右，属于低酸性食品。所以，杀菌一般采用高温或超高温杀菌，杀菌要求为121℃，6～8分钟或130℃，20秒。4、特别应注意的是生产蔬菜汁饮料车间应高度重视卫生工作，操作台、工具严格刷洗，车间内要定期杀菌，始终保持洁净，以防止微生物浸染。
小麦早春若遇大雪、寒流、冰冻等低温天气，极易发生冻害。据调查，早播小麦比适播小麦受害重，单一施肥比配方施受害重。且受害程度主茎重于分蘖，低位分蘖重于高位分蘖。受害小麦一般减产10％－30％，重者达50％以上。一、小麦幻穗冻害的形态特征：植株最上一叶叶脉尖端发白，无心叶，形成空蘖。一层层剥开叶鞘，从下...
1328 种植常识 农作物种植管理对脐橙商品化处理进行商品化处理后，果实新鲜，色泽鲜艳，果面清洁光亮，果形端正整齐，大小一致，外观好，达到了标准化与商品化。商品化处理后的脐橙果实在鲜销、贮藏60天销售与贮藏90天的盈利分别是对照的2.0、2.0、1.5倍，效益显著，并且处理量越大费用越低，效益越明显，但贮藏时间不超过90天为宜。（一...
1366 农业种植教程 农作物种植金叶女贞叶色金黄、嫩叶鲜亮，用于布置模纹花坛、大色块组景效果均佳。为了提高金叶女贞的观赏性，可以尝试用大叶女贞做砧木，通过嫁接的方法将其培养成球状、云片状、层状分布，点缀在绿地花坛或道路两旁栽植效果很好。一、嫁接时间。春秋两季是嫁接的最佳季节。1、春接：3至4月树液开始流动时，从嫁接到成活时间最短，...
1005 种植知识 农业种植方法今年秋季雨水均匀，是荔枝抽发新梢的好时期，但荔枝结果树抽梢和新梢老熟时间得当，则有利于冬季花芽分化和春季的开花结果。相反，荔枝末次梢的抽梢和新梢老熟时间不当，则不利于明年的结果。一般地说，茂名地区荔枝的末次梢能在11有下旬至12月初充分老熟利于明年结果。根据茂名市气象局的专家分析，今年属于旱冬年份，...
1581 农业种植方法 种植指南各位农民朋友大家好，植物资料网青瓜小编又来给大家普及植物病虫害的防治方法了。做好病虫害的防治工作，是种植过程中非常重要的一个环节，对提高产量有着重要意义。下面就和青瓜小编一起来了解一下吧！ 螨虫和蓟马虽小，却是几年来棚室蔬菜的首要害虫。螨虫损害症状与病毒病、激素中毒邻近，易被菜农误诊;蓟马昼伏夜出，田间...
2548 植物常见病防治黄金百香果是百香果的一个品种，因其风味独特，口感香甜，受到消费者的青睐。但是农户们在种植黄金百香果的过程中，常常会有黄叶的现象，对黄金百香果的生长造成较大的影响。那么黄金百香果黄叶的原因是什么?如何防治?一、炭疽病炭疽病在夏季高温、多雨、潮湿的地区发病尤为严重。容易危害百香果果实，也可危害枝条和叶片...
743 植物种植肥料棉花化控的目的是：在不减少单株果枝数和果节数的前提下，使株高降低、果枝缩短、叶片缩小，控制营养体不使其过旺，达到营养器官和生殖器官协调生长，实现较高的亩铃数，又保持棉田的通风透光。因此，化控是棉花高产的重要技术之一。把握住第一次化控的最佳时期，可用较小的药量达到很好的效果。何时开始化控最好？根据棉花...
1251 农作物种植管理 农业种植禁忌甜瓜种植后结果后容易出现烂果，有时候种植户们也不知道什么原因，管理没问题，甜瓜却烂瓜了，大部分人都以为是下雨积水后甜瓜吸收过多，浸烂了，但是其实具体原因也很多，不只是这一种，所以今天主要就给大家介绍一下甜瓜烂瓜详细原因，以及怎么预防烂瓜。一、原因感染病菌，引发病害，然后就会烂瓜，主要引起腐烂病害就是...
486 肥料品牌①土地选择葱育苗畦要选用地势平坦、地力肥沃、排灌方便、耕作层深厚的壤土地块。茬口应选用3年内未种过葱蒜类的地，宜与粮田或其他菜田轮作。葱又是葱蒜类以外的蔬菜的良好前作。葱较耐阴，可与其他蔬菜间套作。②整地、施肥葱幼苗期较长，应施足基肥。一般每公顷施腐熟的有机肥或土杂肥32500-45000千克，浅翻...
1976 农业种植方法 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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