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食用菌抗灾减灾及春管技术

时间 : 01-21 投稿人 : 瑞金 点击 : 2074 次

1、清除冰雪,开沟排水。及时清除菇棚(房)顶部及周围蓄积的冰雪,防止菇棚(房)倒塌。在菇棚(房)四周开挖排水沟,保持排水顺畅,避免雨水、雪水对菇料的侵袭。

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2、停止喷水,尽量保持料面干爽。因低温时食用菌菌丝体进入冬眠状态,喷水容易死亡。

3.加强菇棚(房)保温管理。可在大棚内扣小拱棚,棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物等保温除湿。棚内底部用塑料薄膜作围裙,以减少底部的冷空气侵袭;堵塞缝隙,尽量减少缝隙散热;在大棚北面用作物秸秆堆成防风障,挡风防寒;减少进出菇房的次数,可使菇棚(房)内比外界的温度高3-5℃,基本可以保证维持菌丝的活性。

4.春季管理。气温稳定回升后,及时向料面喷水,恢复日常管理。双胞蘑菇丝经过冬季长时间养菌,营养转化充分,春季将有猛菇产生,必须保证充足的水分,特别是气温较高时需喷重水,同时也要通气增氧。前期温度较低,以保温保湿为主,少通风,轻喷水,防止低温伤菌。后期以降温增湿为主,加大通风量,用足用好水份,防止高温死菇。

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