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白葡萄品种--尹卓莉亚

时间 : 02-23 投稿人 : 雄楚 点击 :

这个白品种也被称为“安索尼卡(Ansonica)” ,她在西西里地区的种植历史超过一千多年,但一些“历史专家”确信,其原产地是法国。我们也可以在撒丁岛和托斯卡纳找到一些葡萄园种植这个品种——这要感谢古希腊商人把葡萄卖到意大利中部及其附属岛屿……

白葡萄品种--尹卓莉亚(图) | 植物科普

尹卓莉亚葡萄果穗结构松散,中等大小果粒,果实有金色的副穗带绿色反光,当成熟的时候(九月前几天)变成琥珀色,常有副穗;果皮坚硬,有一层果粉。尹卓莉亚在温暖的气候条件下和肥沃的火山土壤上(西西里岛是最好的!)长势良好,我们得到的葡萄酒具有很好的结构,尤其是没有经过调配,酿造单品种葡萄酒,在瓶中有巨大的陈酿潜力。

一瓶上好的单品种尹卓莉亚葡萄酒会丰富、芳香(像一些阿尔萨斯的琼瑶浆葡萄酒),颜色是浓郁的禾杆黄色,充满桃子和杏的芳香和香草的复杂气味,以及难以名状的芳香悠长回味。

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