如何判断猕猴桃已经成熟?如何存放? 猕猴桃因为含有丰富维生素种群和各种微量元素,有“水果之王”的美誉,是男女老少都爱吃的水果,但猕猴桃不易存放,硬的时候吃太酸,存放时间长又会因为太软而失去口感,所以下面就和大家分享购买和存放猕猴桃的小技巧。
一、购买挑选 第一:看外表。 首先保证买到是新鲜的。如果表面有一层硬绒毛、而且体型饱满、灯光下有光泽就是新鲜的。如果摸上去毛很少,皮特别软,就说明即将变质、难以存放。 第二:看软硬度。 很多人以为果身软就是熟了,其实不然,如果果身已经发软,通常里面已经“发酵了”,果肉会有酒精的味道,影响食用,正确的做法是捏果实两端,只要稍软就代表可以食用。 二、存放 1.短时间放置:常温保存即可,放置阴凉处,可存放15天左右。 2.长时间放置:冰箱保存1-4℃冷藏,可存放1个月左右。相关文章
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