月季 月季与菊花、香石竹、唐菖蒲一起被列为世界四大鲜切花。
据统计，全世界每年月季的切花产量已达40亿枝，而我国年产仅几百万枝。月季在切花生产中是属于收益较高的花卉，但其栽培技术比较难，没有一定的经验是不容易得到稳定的收成的。而且，切花保鲜期短，不能长时间运输。
品种: 在杂种月季中，花大、有长花茎的各种品种，都适合于切花。目前最受欢迎的是红色系品种，此外还有粉红色、黄色、白色等品种也常见应用。
菊花 属于菊科菊属的宿根花卉，是我国栽培历史最为悠久的传统名花之一。在园林中的有着十分广泛的用途，是世界上最重要的切花之一，而且保鲜效果好，水养时花色鲜艳而持久，价格较为低廉，因而日益受到消费者欢迎。
非洲菊 又名扶郎花，为菊科宿根草本。非洲菊花径较大（8厘米～10厘米），花色丰富，四季常开，花期调控容易，现切花栽培面积逐年增多，应用日渐广泛。非洲菊还能耐长途运输，切花供养时间长；如栽培方法得当，每株一年可切取30枝切花，实为理想的切花花卉。
品种: 非洲菊的品种可分为三个类别：窄花瓣型、宽花瓣型和重瓣型。常见的有玛林：黄花重瓣；黛尔非：白花宽瓣；海力斯：朱红花宽瓣；卡门：深玫红花宽瓣；吉蒂：玫红花瓣、黑心。目前尤以黑心品种深受人们喜爱。
香石竹又名康乃馨，石竹科常绿宿根草本，切花中常作一年或二年生种植。它是世界上仅次于菊花的最大众化的切花，占整个切花生产量的17%左右。在所有室内切花生产中，香石竹的单位面积产量最高，能够采用机械化、自动化进行规模生产。因而相对来说，香石竹的价格较为低廉。
香石竹的应用十分广泛，其品质好，绮丽馨香，保存时间长，是花卉装饰中最基础的花材。
鹤望兰英文名:Strelitzia reginae Banks
鹤望兰又名极乐鸟之花，为旅人蕉科常绿宿根草本。花形奇特，色彩夺目，宛如仙鹤翘首观望，观赏价值极高，是珍贵的切花种类。初次由非洲移植到英国皇家植物园开花时，曾能上能下起极大轰动。现在我国已将其作为温室花卉广为栽培，但大多是作为大型盆栽花卉，用于厅堂、会议室作室内装饰，用于切花较少。由于其观赏期较长，瓶插水养可达15天-20天，所以用于切花前景广阔。
洋桔梗 又名土耳其桔梗，属龙胆科一年生草花，原产美国德克萨斯州。目前栽培品种已达几百种之多，尤以日本为盛，有逐渐替代香石竹之势，但在我国还处于引起试验阶段，没有形成规模种植。
洋桔梗属于多花型鲜切花，单个植株采切时有5朵-10朵花，花色繁多，花资优美，有观赏价值。
紫罗兰英文名:Matthiola incana R.Br.
紫罗兰属于十字花科的宿根草本花卉，通常作一二年栽培。作为冬、春两季的切花，其需求量逐年提高。因其耐寒性较强，加温等方面的费用少，所需劳动力也少，栽培价值较高，从定植到收获的周期短，故得以广泛应用。通常12月-翌年2月上市的是室内栽培的无分枝系，3月下旬-4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般来说，无分枝系价值较高，而重瓣的比单瓣的价格要高2倍-3倍。
