植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

红色素辣椒在宁夏地区的引种栽培

时间 : 03-21 投稿人 : 耀辰 点击 :

国外天然色素的开发和应用发展很快,早在1975年日本国内的天然色素使用量就超过合成色素,美国目前使用的食用天然色素为化学合成色素的5倍。我国近些年来天然色素的生产开发也取得了很大的进展,允许使用的天然色素已达20多个品种,其中辣椒红色素在“七五”期间曾被列为国家重点发展的4种天然色素之一。辣椒红色素又称椒红素、辣红素,是从辣椒果皮中得到的一种橙黄-橙红色的天然红色素,其主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素。

红色素辣椒在宁夏地区的引种栽培 | 植物科普

辣椒红色素含有β-胡萝卜素,在着色过程中使用,也同时起到了添加营养剂的作用,作为一种天然营养多功能的食品添加剂,已开始受到食品加工企业和消费者欢迎,市场潜力巨大。目前我国生产辣椒红色素的厂家有四川德阳生物化学厂、河南淅川天然色素厂等几家。

1高含量红色素辣椒品种引种筛选

我们从国内外引进高含量红色素辣椒品种10个,通过抗病性、丰产性、适应性等筛选试验选出色素W7、色素5号等易干、油分大、红色素辣椒含量高的材料。色素W7为较大型朝天椒,每667平方产干椒200~250kg,行距40~50cm,株距30cm,每穴定苗2~3株,适合密植,667平方米定苗8000~10000株,适应性、抗逆性均强,辣度达20000斯科维尔以上,红色素含量2.5%以上;色素5号为光羊角,单果重15g,667平方米产干椒150~200kg,行距65cm,株距30cm,667平方米定植6500~8000株,辣度约15000斯科维尔,红色素含量约5%,均是提取红色素的优质原料。

2栽培要点

红色素椒忌重、迎茬栽培,也不宜与番茄、茄子、马铃薯等同科作物连作。红色素椒一般种植面积比较大,有条件最好育苗,不具备育苗条件的可采用穴播地膜覆盖栽培,但须先进行种子处理,用10%的磷酸三钠液浸泡20min,淘洗干净后再用1%硫酸铜液浸泡10min或1%高锰酸钾液浸泡15min,淘洗干净后浸种8~12h。也可选绿亨1号、绿亨2号、移栽灵、钙钾铵等,按要求配制一定比例的溶液,对穴孔浇溶液约150ml,随后播种,达到防治根腐病、促进生长的作用。田间管理同常规辣椒品种。进入结果期后,土温过高,尤其阳光暴晒地面对发根不利,严重时能使暴露的根系死亡,也易诱发病毒病,高温还影响辣椒红色素和其他色素的合成,影响果实正常着色,因此要注意合理密植。

3收获与晾晒

红色素椒的果实从生长发育到成熟有明显的色素变化,在果实未成熟阶段,类胡萝卜素含量极少,主要是。叶绿素着色,所以是青绿色,到了成熟阶段,色素含量增加,果色转为深红色,此时油分也最高。色素辣椒采收有2种:①晚收,在植株上挂晾至失水50%时,一次性采收,摊晒在芦席上,但要注意防鼠害。②分批采收,成熟一批收一批,可用线穿挂晾晒。如果色素椒种植面积大,采收后没有条件晾晒,也可烘干,但为了防止色素氧化,烘前需对鲜椒喷洒抗氧化剂。不管哪种晾晒方法,都不能暴晒,因为辣椒红色素极易氧化,将晾干的色素椒,去柄后装入袋中,水分在12%左右,放在干燥的室内保存,以便出售。色素椒一般收购价,干椒6~10元/kg,鲜椒0.5~0.6元/kg。种植红色素椒前一定要和色素厂或外商签定好收购合同,以免被动。

相关文章

  • 早熟油桃大棚栽培新技术
    早熟油桃大棚栽培新技术

    一、品种的选择 大棚栽培油桃一般为促前栽培,应选择需冷量较低的早熟品种,如早丰甜、金山早红、曙光等。这些品种的需冷量都低于750小时,自花结实率较高,果个较大,内外品质较好。 二、扣棚前期的生产管理 大棚栽培的早熟油桃一般应选择树势不强的品种,采取2米X3米的密植方式,...

    1315 种植技术 种植常识
  • 脐橙高产栽培技术
    脐橙高产栽培技术

    一、土壤改良,培肥地力1、深翻扩穴,改良土壤结合秋冬施基肥即9-11月在树冠滴水线,挖两条对称宽60cm,深50cm扩穴沟,逐年向外扩展,以见须根,见原施肥带为度,不留隔墙。扩穴回填改土材料建议用(每立方米)填粗有机肥(如绿肥、杂草、秸杆、烟沫等)20-30公斤,石灰1-1.5公斤,磷肥1公斤,饼肥...

    301 种植常识 农作物种植
  • 蔬菜种子有年限要求
    蔬菜种子有年限要求

    蔬菜种子的新陈,对于蔬菜的产量,质量密不可分。菜农在种植蔬菜时应特别注意蔬菜种子的新陈,因为蔬菜种子有年限的要求,有的蔬菜必须用新籽,有的则以陈子为好。白菜籽:应当用当年的新种子,可以保证出苗率。用两年或两年以上的种子,出苗率只有70%—80%左右,而且抗病率下降。辣椒籽:要用当年的新种子,用三年或...

    1936 农作物种植技术 农业种植禁忌
  • 辽宁东亚种业有限公司玉米种子品种简介―富友东单16号
    辽宁东亚种业有限公司玉米种子品种简介―富友东单16号

    1、特征特性:生育期春播约130天,夏播98天左右,株高约280厘米,夏播约245厘米,株型紧凑,穗行数约18行,籽粒黄色,马齿型,百粒重39克,出籽率88%,米质中上等。抗病性强,喜肥水,抗倒伏,耐瘠薄,活秆成熟。该品种在不同的生态区、不同地块种植和在同一地块种植因栽培管理水平、种植方式等不同,产...

    1352 农业种植方法 农作物种植知识
  • 非洲菊袋培滴灌丰产技术
    非洲菊袋培滴灌丰产技术

    非洲菊又名非洲菊,是菊科大丁草属的多年生宿根常绿草本花卉。花大色艳,是数十年来世界流行的重要鲜切花种之一。近年来,我公司引种多个荷兰非洲菊品种,采用袋培滴灌生产技术,达到丰产优质,产品推出市场,深受消费者喜爱。其主要栽培技术如下。一、栽培设施非洲菊原产南非,喜温暖的气候。生长适温为20—25℃,夜间...

    1837 农作物种植技术 农业种植方法
  • 鸡腿菇栽培技术
    鸡腿菇栽培技术

    ②地栽、床栽:采用穴播、层播和和表面接种法。盖膜(扣棚)养菌。发酵料接种后,一定要控制料温在20℃以下,避免料温升高伤害菌种。菌丝入料后,养菌温度控制在26℃以下,相对湿度60%直到菌丝完全入料。灭菌料养菌温度可在23℃以下,菌丝入料后再提高至26℃。有杂菌污染时可另处放置,但不要扔掉。...

    997 农业种植教程 种植指南
  • 茄子老棚提高效益有诀窍
    茄子老棚提高效益有诀窍

    种植茄子多年的老棚,由于连年重茬,导致茄子根系生长不良,产量降低。如何提高茄子品质和产量,获得较高的经济效益,成为横在茄子种植户心头的“一道坎”。纪台镇是有名的茄子种植专业镇,很多村都是数年不动地,年年以种植茄子为主,所以重茬现象也是特别突出。一般大棚茄子种植3年以后就会出现植株长势衰弱,叶片发黄,...

    2511 农业种植禁忌 农作物种植
  • 提高花木嫁接成活率要诀
    提高花木嫁接成活率要诀

    进行花木嫁接,可以保持母本的优良特性,但嫁接花木技术要求高,稍有不慎,嫁接就不能成活。现将提高花木嫁接成活率的四个要诀介绍如下:一、选准嫁接季节 花木的嫁接季节,因嫁接所用的接穗不同而异。枝接多在春季进行,一般以砧木的树液开始流动时为最佳;芽接在整个花木的生长季节均可进行,以砧木的皮层易剥离时为最好...

    2277 农业种植禁忌 农作物种植知识
  • 何氏凤仙繁殖技术
    何氏凤仙繁殖技术

    ①扦插繁殖。扦插的时间除盛夏之外均可进行,而以春秋为好。插穗取自生长健壮的植株,剪下长度为6厘米左右的茎段,插入洁净河沙或珍珠岩中,由于何氏凤仙茎肉质状。扦插前需先用与茎粗细相仿的竹棒在介质中戳洞,然后将插穗插下1/3,壅上介质,浇透水。适当遮荫与保持湿度,但苗床上不能太湿,在22℃左右情况下3个星...

    2639 农业种植注意事项 农作物种植管理
  • 当前冬季农作物管理三个重要提示
    当前冬季农作物管理三个重要提示

    (记者 陈蕾)当前,我市最低气温已逐渐下降至零度以下,对冬季农作物生长带来一定影响。针对近日天气降温变化,市农业局专家提醒广大农民,要搞好冬季农作物管理。提示一:小麦要浇越冬水小麦越冬期地上部虽然处于休眠和半休眠状态,但地下部根系仍缓慢生长,适宜的墒情能促进根系下扎,提高抗旱与抗寒性。因此,浇好越冬...

    376 种植知识 农业种植方法
  • 家居种植什么植物健康
    家居种植什么植物健康

    由于室内阳光照射时间较短,所以选择植物最好是能比较长时间耐荫蔽的阴生观叶植物或半阴生植物为主,如文竹、万年青、龟背竹、棕竹、虎尾兰、橡皮树等。工作繁忙的人可选择生命力较强的植物,如万年青、虎耳草、佛肚树、竹节秋海棠等。当然植物界各种功能也有各自分工。1.净化空气的植物:吊兰、黛粉叶等,对装修后室内残...

    2349 种植常识 农作物种植管理
  • 管理是保证根系健壮之关键
    管理是保证根系健壮之关键

    上期本报曾从理论上讲解了根与水、肥、气、热的关系,以及各种常见的根部病害。本期笔者专门列举关于生产实践中根部异常情况的实例,并以此为典范提醒广大菜农朋友,进入冬季后棚室蔬菜生产加强养根、护根,以应对严冬恶劣天气。通过以下实例可以看出根系在整个蔬菜生长过程中的重要性,而做好农事管理又是保证根系健壮的关...

    2753 农作物种植管理 农业种植禁忌
  • 一年园林养护工作
    一年园林养护工作

    科学的绿化综合养护管理,应根据树木的不同时期采取相应的技术措施,才能养护得当、养护的好。但是,园林树木养护管理工作的项目是很繁杂的,各地区情况不同;各树种甚至同品种不同年龄时期差别也很大。但在一般情况下,还是有一定的规律可循。现将一年中的主要养护管理项目,按月制成年工作历:一月份:全年中气温最低的月...

    1665 农业种植方法 种植方法
  • 怎祥为麦田浇尿
    怎祥为麦田浇尿

    经多年实践证明,人尿是一种很好的速效肥料,每1000公斤人尿中含氮素5公斤、钾1.9公斤、有机质15公斤,大约相当于25公斤硫酸铵或80公斤豆饼、9公斤过磷酸钙、4公斤硫酸钾、一般浇尿比不浇尿麦田增产15-25%左右,冬季浇尿的办法是:1、浇尿时间一般在小麦开始分蘖生长到返青起身阶段较为合适。因为在...

    1195 种植科普 农作物种植
  • 小春马铃薯“地膜抗旱集雨栽培”技术
    小春马铃薯“地膜抗旱集雨栽培”技术

    小春马铃薯“地膜抗旱集雨栽培”标准化生产技术操作规程地膜抗旱集雨栽培技术是在深犁深种的基础上,凹塘或凹面整地,单垄双行地膜种植,能提高天落雨利用率,增加产量。为规范种植标准,提高种植效益,特制定“小春马铃薯抗旱集雨栽培标准化生产技术”操作规程:一、选地...

    2951 种植知识 农业种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: