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平菇菇床双面产菇方法

时间 : 06-23 投稿人 : 星星 点击 :

平菇菇床采用双面产菇法,既可有效地利用菇房空间,又可提高菇床单位面积产量。其技术要点如下:

平菇菇床双面产菇方法 | 植物科普

一、菇床设备。用毛竹或立木在菇房内搭建框架,一般高2米,可设3层菇床,每层间隔60―65厘米,长度因菇房实际情况而定。宽度有两种:单边管理的55厘米,双边的110厘米。每层菇床的底板用薄木板条钉制,每根枝条相距(缝隙)1.5―2厘米。

二、摊料接种。先在菇床底板上铺一层塑料薄膜,其宽度是菇床底板宽度的2.5倍。然后在塑料薄膜上摊放第一层培养料(厚约3厘米)。接着接种第一层菌种。如此摊料和接种,共摊4层培养料,接3层菌种,压实后在培养料的表面覆盖一层浸过水的报纸。最后用宽出底板的塑料薄膜将整个培养基严密地包裹起来。

三、切缝出菇。接种后60天左右,菌丝体“吃料”已基本完毕。此时用消毒好的刀片在菇床底板反面的缝隙处,沿长度方向间断划破塑料薄膜,切缝深至培养基,每段长度不超过15厘米,两条切缝之间的横向、纵向间距均应大于15厘米。菇床反面的第一茬菇采收后,再用刀片切开缝隙处未划过的塑料薄膜,让其出菇。在菇床的正常管理中,每次渍水时都要对反面的划缝处适量喷水。菇床反面生长的平菇可采摘2―3茬菇,产量接近菇床正常的产量。

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