目前影响优质油菜发展的一个突出问题是优质与高产之间的矛盾。因为优质油菜和普通常规油菜比较，往往表现出生长势较弱，抗逆性能较差，严重影响优质油菜的进一步发展。其解决的途径，包括品种选择、连片种植、培育壮苗、合理密植，以及加强管理、综合防治病虫害等。
1品种选择
目前在黄梅县优质油菜生产上，经过多年的试验示范表明，应大力推广产量高、品质优、抗性强、适应性广的中油589、中油杂7819等品种。
2连片种植，防杂保优
优质油菜是指油菜籽符合“双低”（油脂芥酸含量低于5%，饼粕硫甙含量低于40μmoL/g）要求油菜籽。为确保油菜籽商品质量，一是必须采取统一品种连片种植，实行区域化、规模化生产，避免与普通品种串粉杂交；二是不和芸苔属植物邻近栽培；三是在收割时，单收、单运、单打、单晒、单贮。
3适期早播，培育壮苗
3.1苗床准备
选地势平坦、土质肥沃、疏松、背风向阳、排灌方便的田块。苗床面积与大田比例一般以1∶5～6为宜，一般苗床面积愈大，留苗愈稀，愈有利于培育壮苗。苗床整地必须精细，要求做到平、细、实，苗床的规格一般做成厢宽1.3m左右，沟深15～18cm。苗床基肥施优质堆肥或土杂肥22.5～30.0t/hm2，磷酸二铵150kg/hm2或三元复合肥225～300kg/hm2，或过磷酸钙450～600kg/hm2加尿素75kg/hm2，硼肥7.5kg/hm2。播前苗床用尿素75kg/hm2对稀水粪15.0～22.5t/hm2泼浇。
3.2适期播种
优质油菜适宜播期为9月上、中旬，最迟不超过9月25日。一般对单晚等早茬田9月上旬育苗，苗龄25～30d就能达到壮苗标准；对双晚、棉花等迟茬田应保证在9月中旬播种结束，苗龄控制在35d以内。在播种适期内，现耕现整，乘墒播种，苗床播种量控制在7.5kg/hm2以下。
3.3苗床管理
（1）苗床除草。播后芽前，苗床用50%丁草胺1.50～2.25 kg/hm2或60%乙草胺乳油1.125 kg/hm2对水畦面喷雾。
（2）间苗定苗。间苗定苗宜分3次，第一次齐苗后间密留稀，不要有“堆子苗”；第二次在放1片大叶时，要求叶不搭叶，苗不齐苗，间小留大，去弱留壮；第三次在三叶期进行定苗，株距7～9cm。
（3）肥水管理。结合间苗、定苗，追施人畜粪提苗，每次施腐熟人畜粪7.5～15.0t/hm2；四叶期后控制肥水促壮苗，移栽前7d追施尿素75～150kg/hm2；移栽前1d浇透水，以利起苗。另外，菜苗达三叶期喷施150mg/kg多效唑，控制高脚苗，培育矮壮苗。
4适时移栽，合理密植
适宜移栽期为10月中旬至11月上旬。优质杂交油菜比常规油菜苗期生长快、叶片大，应及时移栽，防止苗挤苗形成高脚苗。移栽时苗体形态为6～7片叶、20～23cm高的绿叶紫边健壮苗。坚持按拔大留小，剔除弱苗、杂苗（深红色为不育株）的移栽原则，分级栽植。优质杂交油菜具有一次、二次分枝数多、个体发育优势强的特性，所以移栽时要合理密植，优化群体结构，搭好高产的苗架。一般早茬、肥力高的田块，栽植密度12万株/hm2左右；迟茬、肥力低的田块，栽植密度要高于12万株/hm2，但不要超过15万株/hm2。
5大田管理
5.1查苗补缺，中耕培土
移栽后要及早查苗补缺。中耕培土可以疏松土壤，促发新根，保护油菜根颈，对菜苗起到保暖防冻的作用。冬至前结合中耕除草进行中耕培土壅根1次，封冻前结合增施暖性肥料再进行中耕培土壅根1次。
5.2科学施肥，增施有机肥
在大田栽培中，应做到有机肥和无机肥结合，氮、磷、钾配合。产量2 250～3 000kg/hm2油菜籽田，施肥标准为有机肥15.0～22.5t/hm2，纯氮 187.5～225.0kg/hm2，五氧化二磷112.5～135.0kg/hm2，氯化钾150～180kg/hm2，硼肥7.5～15.0kg/hm2；三要素的比例为1∶0.6∶0.8。有机肥、磷钾肥及硼肥一次性基施，氮肥按基肥、苗肥、薹肥比例5∶3∶2施用。严重缺硼地区要在抽薹初期喷施1次硼砂水溶液，但喷施硼肥应不迟于现蕾初期。
5.3巧灌冬水，及时排渍
在越冬期间、封冻前进行灌水，灌水量以1d内完全干涸不积水为宜，冻后及时灌水，可促进油菜根部与土壤结合；冬至前要及时清沟排渍1次。春后因雨水较多，田沟务必做到“三沟”相通，雨停田爽，无渍水。
6草害防治
稻茬油菜田间（尤其是免耕直播油菜田）草害严重，要抓好移栽前灭茬处理和苗期除草工作。通过田间除草试验效果比较，在移栽前用10%草甘膦水剂喷施田面杀灭老草，栽后1个月左右再用5%的精禾草克或高效盖草能喷雾杀灭新生杂草高效、安全。
作者：黄梅县农业局 黄国平
