素有“凌波仙子”美称的水仙花，是千家万户迎春的佳品。我国水仙主要产地在福建漳州、上海崇明、浙江舟山，以漳州水仙最负盛名。家庭养好水仙花的方法有以下几方面。
花球选择 市场上出售的水仙花球，有20粒、30粒、40粒等不同规格，粒数越少越好。从外表看，应选健壮饱满、扁圆型花球，花球旁的小鳞球越多则主球花芽越多，花球外壳色彩要鲜明，外层膜呈深褐色，花球坚实，有一定重量，用手指轻挤有实感，这就说明花球贮藏较多养分。
造型下水 先将花球上干枯鳞片剥去，用小刀在花球顶端纵向割开一个十字口，其深度以不碰入花盆，用小卵石等固定，稳定花球，不使倾倒。然后加入清水，让水浸至花球1/3处。
讲究用水 水质的好坏是培育好水仙的重要因素，最好是用泉水、井水、雨水、河水；用自来水，应先将水搁置隔天后再使用。要坚持1-2天换水一次，换水时要保持水温平衡。由于水仙花球内已贮积大量养分，这期间不必追肥。
适当调温 如果气温暖和，水仙就会有提前开花迹象，这时要遮光和降温，以延迟开花时间。要是遇到低温寒潮、阴雨天，白天可将花盆放到室外朝阳的地方，晚上移入室内。如果到了春节前尚未含苞，就要加温或增光，除加强日照外，最好白天能换两次20℃左右温水，夜间放于白炽灯泡下，以延长光照时间，直到春节前5天达到花苞饱满涨裂，就能使水仙花应节开花。
