芙蓉鸭是我国培育的第一个瘦肉型配套肉鸭。
该鸭繁殖力强,早期生长快,耗料省,瘦肉率高。种鸭26-65周龄入舍,母鸭产蛋量达209枚,商品肉鸭49日龄平均体重达3-3.2公斤,饲料转化率2.83-2.87。胴体胸肌率达16.5-16.9%。胴体皮加皮下脂肪率低于30%,达到了国际先进水平。系国内首创,为培育我国瘦肉鸭配套系列创造了良好的范例。
国内14个省市先后推广配套种鸭15万只,商品化肉鸭1918万只,平均上市率达90%以上,种鸭每只赢利35元,肉鸭每只赢利3.5元。芙蓉鸭肉板厚、嫩、无腥味,是禽中上乘佳品。该品种1990年获国家科技进步二等奖。
(276300 山东省沂南县畜牧服务中心 陈自峰)