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芫荽假植贮藏技术要点

时间 : 12-04 投稿人 : 健天 点击 :

立冬过后,冀中地区又到了芫荽的采收时期。对于刨收的芫荽采用传统的袋装贮藏法,保鲜效果不理想,由于贮藏期间外界温度忽高忽低,对于遭受冷害的芫荽在遇到高温陡升时,极易腐烂变质,贮藏的芫荽就失去了商品价值和食用价值。在芫荽贮藏技术上,笔者摸索出了一套切实可行的贮藏方法,下面将其贮藏要点简要介绍给广大农民朋友。

芫荽假植贮藏技术要点 | 植物科普

一、适时收获一般芫荽适宜的收获时期为立冬过后,在小雪到来之前收获完毕。收获过早,茎叶未能充分发育,单株重量小,从而影响亩产量和效益。收获过晚,茎叶纤维化程度高、口味不新香,品质变劣,食用价值和商品价值会大大降低,同时,在立冬至小雪节气间,温度变化无常,可能随时会遇到雪天,从而遭受冻害,影响贮藏。所以,要根据天气情况,灵活掌握收获时期。

二、选址、备贮藏畦一般选择庭院中背风向阳的地方,如墙跟下,可在墙跟下填30厘米厚的肥沃壤土,贮藏畦的大小依贮藏的芫荽的数量而定,堆置好后,周边用砖垒好,为防跑风,砖缝要用稀泥糊好,北面不用垒墙,可以借助于房子的墙面,南面的墙高度在50厘米左右,东、西两侧墙由南及北逐渐走高,垒出坡度,到北部顶端达到1米左右就可,这样便于采收自然光来提升畦内温度。

三、栽植及管理在刨收前要对芫荽田浇一透水,晾一天后,用铁锹带土刨出,尽量不要伤及根部,带土移栽,入土深度以埋住根部为宜,移栽完后浇一小水,当缓秧后,再浇一透水。用竹竿或木棍支架,在上面盖棚膜,当外界温度逐渐降低时,逐一添加保温物,如草苫、苇席等。白天揭开,晚上盖好,在贮藏期间,基本不需要浇水,当白天里面温度超过20℃以上时,可以揭开棚膜,适当放风,防止高温徒长。当进入深冬后,在南、东、西三面墙外面要盖加玉米秸秆进行保温。

采用这种方法贮藏,可以随吃随取,随时都保持新鲜。贮藏费用比较低,贮藏期长,在春节行情好时,可以上市交易,经济效益可观。

保定定州市农业局王虎073000

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