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夜来香的特征及栽培技术

时间 : 10-25 投稿人 : 文向园艺 点击 :

夜香花[Telosma cordala(Burro.f).Merr]别名月见草、夜来香、夜兰香、夜香藤等,萝摩科夜来香属多年生藤状缠绕草本,分布于云南、广西、广东和台湾等地,是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。将花和花蕾洗净,撂去水分,与肉类或蛋类做汤或炒食,清香可口。夜香花具清肝明目去翳之功效,可治疗目赤肿痛、麻疹上眼、角膜去翳等。

夜来香的特征及栽培技术 | 植物科普

夜香花以往多在村前屋后零星种植,从二十世纪80年代中期开始,广东省增城市群众将其作为商品蔬菜进行生产,取得了较好的经济效益。

1、特征特性

夜香花根系较强大,侧根多。茎蔓生,圆形,折伤时有少许乳汁逸出,分枝力强,左旋性缠绕生长,无卷须;嫩茎浅绿色,被柔毛,老茎灰褐色,无毛,有皮孔。叶为单叶,对生,膜质,长卵圆至宽卵形,绿色,叶柄长1.5--5.0cm。聚伞花序,腋生,总花梗短,被毛,花浅黄绿色,被毛。花萼5裂,雄蕊5枚,生于花冠基部,雌蕊由2个离生心皮组成,柱头头状或圆锥状。果实为蓇荚果,披针状圆柱形,顶部渐尖。种子宽卵形,顶端具白色绢质种毛。

夜香花多生长在林地或灌木丛中。喜温暖、潮湿、阳光充足、通风良好、土地疏松肥沃的环境,耐旱、耐瘠,不耐涝、不耐寒,冬季落叶后停止生长;春暖后发枝长叶,每节有腋芽或花芽,随着生长不断发生侧枝并抽生花序,一般在5--10月陆续开花,每花序着生5--45朵花,开花时气味芳香,夜间更香浓。冬季结果。

2、栽培技术要点

夜香花繁殖采用扦插、压条、分株或种子育苗均可。多数用插条扦插繁殖,在冬春期间选半木质化、生长健壮的茎蔓,截长约30cm、具3--5个节的茎蔓作插条,在苗床育苗或直接栽于大田。压条繁殖是将近地面的茎蔓向下弯曲压入土中,覆土3--5cm厚,待长出新根后剪离母株栽种。分株繁殖只适用于近地面基部侧枝较多的植株,把侧枝连根挖取。夜香花结果少,一般不用种子繁殖。

春夏季栽培,选择排水良好的地块,施足基肥后起高畦,畦高30cm,栽植行距1.0--1.5m,株距50--70cm。在畦中开穴,将幼苗斜放在穴内,覆土,幼苗露出地面1/3,盖一层干杂草,淋水。以后保持土壤湿润即可。待幼苗长至1m时搭架引蔓。搭架方式与种瓜豆相似,引蔓时每棵留主蔓2--3条,多余的摘除。夜香花在增城地区4月上旬开花至10月中旬结束。当40%--50%的小花含苞待放,少数开花时采摘整个花序。一般每天摘1次,已开放的花朵要摘除,以免影响其他花蕾,降低品质,失去商品价值。夜香花一般667平方米产量为1200--1800kg。

每年3月上旬清园后,重施1次促梢肥,每667平方米施25kg复合肥、腐熟有机肥(土杂肥或农家肥)200--300kg,培土盖肥,促其早生快发,提高前期产量。以后每隔20--30d(天)每667平方米淋施复合肥水溶液15kg或腐熟农家肥500kg,培土盖肥,切勿偏施氮肥。

目前发现为害夜香花的虫害主要有螨类和介壳类,病害有枯萎病。防治螨类可采用抗螨23乳油800倍液、73%克螨特2000倍液等。防治介壳虫,可用40%乐果乳剂600--800倍液。防治枯萎病,可采用枯萎立克600--800倍液、50%多菌灵600倍液等。如发现枯萎病株,应及时清除,带到园外烧毁,并翻开病株周围的土壤撒生石灰,1个月后再补种。

曹赞新,男,主任,广东省增城市蔬菜办公室,增城市荔城镇荔城大道110号,511300

刘厚诚,华南农业大学园艺学院

摘自2003年第5期《中国蔬菜》

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