花生营养丰富，食用和经济价值均高，不仅国内畅销，而且深受东南亚及欧洲市场的青睐。提倡双季种植，更能收到经济效益；若深加工，能创出原值五六倍附加值。
(一)土壤选择，精细整地花生为圆椎根系，地上开花，地下结果，宜选择土层深厚，质地疏松，透气性好，排灌方便，肥力较高的土壤。当前作头季花生收获后，必须及早抢墒耕耙，碎垡保墒，亩施有机肥1400千克、碳铵15千克、过磷酸钙20千克、钾肥15千克，或复混肥50千克，外加硼肥1千克。
(二)选用良种，种子处理适宜双季种植的花生，宜选用早熟中仁直立型品种(系)，如中花四号、中花五号、87-77等。播种前带壳晒种二三天后，再投入35℃左右的温水中浸12小时，沥干后放入事先准备好少量稻草的箩筐里催芽，并保持20--30℃，当种根露白即可播种。播前每亩用50克钼酸铵或50--100克根瘤菌拌种，做到即拌即播，可提早5--7天出苗。
(三)适时早播，合理密植双季花生要立足于早，适时早播，利用最佳季节育高产长相，避免秋旱威胁，影响下针、饱果。力争7月底播完，穴、行距13厘米×20厘米，亩播1万--1.2万穴，每穴播3粒，11月中旬可成熟收获。其成熟特征是：顶端二三复叶明显变小，茎叶转黄，中部逐渐枯黄脱落，地下荚果果壳变硬，内果皮极度干缩变薄，中果皮由黄褐转黑褐，此期正可收获。
(四)科学调控，培育壮苗在团棵期，主茎上第一对侧蔓长出1.2--7厘米，第二对侧蔓长出7--9厘米时，用锐利刀片削去主茎，促发2--3次蔓。对徒长花生，于初花至盛花期时节洒多效唑150ppm，可控制其生长，有利于开花、受精、扎针、结果，增加光合作用强度，促进果实饱满，延长功能叶的功能期。对长势一般花生，于初花、盛花期各喷施0.5%的硼砂和50克/亩钼铵混合液，可增产15%以上。对长势较差的花生，及时喷洒0.2%--0.3%磷酸二氢钾加1%的尿素混合液1--2次，收效良好。
(五)及时防治病虫危害花生青枯病，可采用水旱轮作，旱土则实行3--5年轮作；在花生收获后，及时清洁田园，控制病虫来源；当病虫发生初期，对病害可用多菌灵或托布津对水喷雾；对虫害可用内吸剂或触杀剂。由于花生叶面较光滑，在药液中适当加点洗衣粉、豆浆之类的粘着剂，以增加药液的粘附能力。（来自：江苏农业信息网）
