黄瓜：选用日本四叶黄瓜品种。于11月下旬在温室内采用营养钵育苗，每亩用种量200克。当苗龄45天，长有3叶1心时（1月上旬）定植，定植株行距80-40×27厘米，亩密谋00株。定植后勤锄划，当第一个黄撤长到10厘米长时进行第一次大肥大水，每亩追施尿素30-40公斤，以后在结瓜期随天气轩暖，7-8天浇水一次，隔次亩追尿素15-20公斤或顺水浇腐熟人粪尿500公斤，一般追5-6次。定植后白天温度25-28℃，夜间15-18℃。本品种突出特征是侧蔓结瓜，当主蔓采摘10条瓜后可打顶，促侧蔓结瓜。这茬黄瓜要搞好霜霉病、疫病和蚜虫的防治。2月底开始采收，6月底采收完毕。
菜心：选用意大利四九菜心品种。于6月中旬露地干籽直播育苗，每亩用种量50克，当长有两叶一心时，按5×5厘米株行距间苗一次。再当长有4-5片真叶时可按18×22厘米株行距定植。定植后缓苗后自叶簇生长到现蕾前要适当控水，进入菜薹形成期和采收期，要增中浇水次数以保持土壤湿度，在菜心的整个生长期，还要追肥1-2次，亩施尿素10-15公斤。日温保持在18-20℃，夜温10-15℃。在9月上旬采收完毕。
球茎茴香：选用意大利品种。在8月中晚露地搭遮阴棚播种，亩用种量100克。育苗期间苗两次，妈承1-2片叶和3-4片时各一次（3-4片时按6厘米见方间苗）。当苗龄达35天，约在9月中下旬定植。定植株行距20×50厘米，亩密度为5500株。定植后缓苗后长出新叶时，应中耕蹲苗10天，当苗高30厘米追第一次肥，每亩随水追尿素15公斤，球茎开始膨大时追第二次肥，每亩肥量为20公斤，球茎迅速膨大时进行第三次追肥，用量同第一次，浇水掌握球茎膨大期前少浇水，膨大期后应增加浇水量，但浇水要均匀，不能忽干忽湿。主要病害是猝倒病和软腐病。在12月下旬开始采收。
