水稻是四川主要粮食作物之一,常年种植面积3300万亩左右,占粮食播种面积30%,总产量340亿斤左右,占全年粮食总产50%。糯稻是水稻生产重要组成部份,糯米是人民群众传统的副食品和食品加工和酿酒业不可缺少的原料,在人民生活中占十分重要的地位。
我省八十年代末期,杂交水稻大面积推广,籼稻产量大幅度提高,而糯稻生产却相对落后,一是品种老化,多为常规品种,虽然品质较优,但杆高,抗性较差,二是栽培落后,生产上均以净作方式栽培,易于倒状,特别是近10年来水稻稻瘟病危害呈加重发展趋势,糯稻亩产仅350公斤左右,导致经济效益不高,种植面积逐年减少,目前仅40万亩左右,难以满足人民群众日常生活和食品加工和酿酒业对糯米的需求。而且每年因防治稻瘟病投入大量人力、物力和财力,还污染农业环境和产品,影响生态平衡。
为了减轻稻瘟病对糯稻危害,增加糯谷产量,2002年,我省水稻生产以调整农业产业结构为契机,坚持以“市场为导向,科技为依托,效益为中心”的指导思想,大力推广水稻杂糯间栽技术,利用生物多样性原理控防水稻稻瘟病,实行杂交中稻同常规糯稻间作栽培,全省推广面积达500万亩,杂交中稻平均亩产538公斤,糯稻平均亩产48公斤,杂糯间栽合计平均亩产586公斤。广安市推广水稻杂糯间栽面积25.66万亩,杂交中稻平均亩产550.9公斤,糯稻平均亩产45.2公斤,比单种一季中稻亩增产糯稻45.2公斤。巴州区明扬乡推广杂糯间栽面积1870亩,糯稻亩平产量55.9公斤,杂交稻亩平产量592.2公斤,合计亩平均产量达648.1公斤,比净作杂交稻亩平产量608公斤,亩增产40.1公斤,增产6.6%,总计增产稻谷74897公斤,按糯谷1.5元/公斤,杂交稻谷1.0元/公斤计,杂糯间作亩产值676.05元,净作杂交中稻亩产值为592.2元,亩增产值83.85元,全乡仅此一项增加产值156799.5元。明扬乡三村农民张和光种植杂糯间作2亩,亩产糯稻59.8公斤,亩产杂交稻600.3公斤,合计亩产660.1公斤,增产增收效果十分明显。
“水稻杂糯间栽增产技术”是根据生态农业原理,利用栽培品种多样性有利于病菌稳定化选择及病害生态学说,按照杂交中稻和糯稻不同品种、不同熟期、不同株高的特点,进行合理配置,使植株群体光温等自然资源得到多层次利用,从而增加光和面积和光和产物的积累,而间栽糯稻稻瘟病受到明显控制,大大减轻了病害损失,实现增产增收的一种新的稻田种植方式,其基本思路是不影响杂交中稻产量的前提下,增产50公斤糯谷,增加纯收入60元钱。生产实践证明:杂糯间栽增产技术能实现稻田立体种植,内涵延伸耕地面积,提高稻田温光利用率,有效控防稻瘟病,控防效果达到70%,保护生物和生态环境,降低成本,增加收入,增加糯米有效供给。
水稻杂糯间栽技术的关键在于同季田巧秒利用时空,一是杂糯成熟的时间差(7—10天),二是杂糯茎杆高矮差(15—20cm),合理利用光热水气土肥资源,提高稻田单位面积种植效益。
1、选用高产对路良种,搞好品种搭配。良种是高产的基础,合理的品种搭配是“水稻杂糯间栽技术成功的关键。要以稳定杂交稻高产为前提,一般选用岗优725、岗优527、Ⅱ优7号、Ⅱ优838、D优527、金优725等品质优,丰产性好,抗性强,生育期中熟或中熟偏迟品种。糯稻品种要突出“一高一短”即宜选用比杂交稻杆高15cm或20cm,生育期短7—10天,谷粒浑圆,枝链淀粉含量高,分蘖力强,早生快发,茎杆圆状,抗倒伏的品种,如:辐优101、背背糯、宜幅糯一号,荆糯六号、高杆大酒谷、新民糯、成糯24、胜利糯、华南糯、京糯一号、保丰珍糯、香糯9014,间作种植后,可形成明显的茎杆高矮差,时间差的层次结构,提高光和利用率,达到共生单收目的。
2、适期同步播种、同期移栽。杂糯品种做到适期播种,同步播种、同期移栽,可使本田苗期长势一致,生长均衡,以保证糯稻比杂交稻提早7—10天左右成熟,避免混杂,为杂交稻后期生长提供良好环境条件,提高杂交稻结实率。糯稻提早播种,除会造成长龄秧外,还会造成移栽时,秧苗高于杂交稻,而对主栽品种荫蔽较重,不利于杂交稻高产,糯稻播种过迟,移栽时苗小而弱,容易受主栽品种荫蔽,营养生长差,分蘖少,形成穗数少,粒数少,产量低,不利于糯稻高产,杂交稻育秧以旱育秧为宜,糯稻育秧以两段育秧为宜,实行分开育秧。一般按亩平1.25公斤杂交稻种和亩平0.25公斤糯稻种育足秧苗,糯稻易感病,育秧前要应用强氯精或乐果利做好种子消毒,育秧期间加强苗床管理,培育多蘖壮秧。
3、精细整地,科学施肥。耙田要求田平泥细,施肥则坚持以有机肥为主,配合施用适量化肥。一般亩用腐熟有机肥1500—2000公斤,氮肥20—30公斤,过磷酸钙25公斤,钾肥20公斤。施肥采用底追一道清的施肥方法,配以少量追肥,一般底肥占70%,追肥20%,补肥10%。
4、规范栽培,合理密植。杂糯间栽品种产量高低主要取决于种植密度是否合理,糯稻间作密度过稀,虽不影响杂交稻产量,但不能实现本身产量提高,糯稻种植密度过大,虽本身产量增加了,但杂交稻单产受到影响。根据我省双流、合江等县农技站多年试验结果:采用杂糯间栽技术,糯稻以每亩1100—1200窝,每窝栽双株,每株带蘖3—4个,基本苗8000—10000苗;杂交稻亩栽1.6万窝左右,每亩水稻总窝数控制在1.7—1.8万窝之间,既不影响杂交稻产量,又可获得较高单产的糯稻,是较为合理的间作群体结构。
坚持杂交稻和糯稻同时下田种植,栽前做好三环唑浸秧处理,做到带药移栽,杂交稻实行宽窄行定向移栽,17(17+34)厘米规格,亩栽1.6万窝左右,每窝栽双株,四周及每间隔两个宽行栽一行糯稻,退窝1.5尺,亩栽糯稻1000—1200窝,窝栽3—4苗。抛栽田块,每隔3.3米留一行,行宽33厘米,行内间栽糯稻,窝距25厘米,亩栽糯稻1000—1200窝,先栽糯稻后抛杂交稻。
5、加强田间管理。杂糯间栽水稻田,叶面积系数高于净作杂交稻或净作糯稻,因而加强水份管理,控制水稻无效分蘖,达到适宜的叶面积系数具十分重要意义,并对减轻纹枯病危害有积极作用,因此要坚持浅水栽秧,薄水分蘖,深水控蘖,湿润灌浆,并施好分蘖肥,提高分蘖成穗率。
6、综合防治病虫害。要重点加强对稻瘟病、纹枯病、螟虫的危害,由于糯稻对稻瘟病抗性弱,间作田中,糯稻易成为稻瘟病的病源,所以必须重点防治,对杂交稻和糯稻应把好播种前种子处理,重病区预防,抽穗期防治三关,栽培上要注意经常更换与糯稻间作的杂交稻品种,避免发生杂交稻优势种群,防治稻瘟病流行发生。同时,要加强对纹枯病螟虫防治,把病虫害损失降到最低限度。
7、适时收获。糯稻成熟期比杂交稻早7—10天。糯稻成熟后应及时收割,采用割穗办法单收单晒单贮,收割糯稻时,注意尽量避免人为损失杂交稻谷,做到精打细收,颗粒归仓。