夏季高温季节栽培芫荽经济效益较高,但栽培难度大,需要掌握一定技术。选择耐热品种芫荽性喜冷凉,夏季栽培应选择抗热、品质好的品种,如四季香芫荽。采取降温措施可以采用防雨棚加遮阳网覆盖方式栽培,或者采用间套作形式,如在丝瓜棚下阴凉通风处栽培。足肥精细整地耕翻土地,施足基肥,深沟高畦种植。每亩施腐熟有机肥2000公斤,三元复合肥20-30公斤。浸种催芽播种种子用凉水浸12-15小时,取出后放在室内摊晾,上盖湿麻袋保湿,每天淘洗一次。经3-5天,胚根露出即可播种。每亩用种量1.5-2公斤。加强田间管理播后畦面盖湿草,浇水保墒。出苗后及时揭除覆盖物,按行株距均为4-5厘米间苗。苗高2厘米左右轻施追肥,用0.03%-0.05%尿素液浇施。及时采收上市根据气温高低、幼苗大小确定采收期。一般在播种后25-30天,苗高6-10厘米时开始陆续采收上市。采大留小,采密留稀。
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