提高白灵菇生产的综合经济效益,是一个比较复杂的问题。白灵菇生产在河南虽然起步较早,但发展极不平衡,种植户之间的经济效益悬殊较大,有的效益突出,投入产出比高达1∶3以上,有的种植户还亏本。要提高种植效益,必须做好以下工作。 一、选择优质品种,提高优质菇率 白灵菇的品种多样,不同品种的菇形、产量、出菇适温、抗性都有差异。市场上优质菇的价格是次菇价格的3~5倍。 二、提高技术水平,保证生产效率 生产技术是保证菌袋成品率高、优质菇率高的基本前提。没有一点技术基础的人员很难搞好白灵菇的种植和管理。 三、找准销路,适度规模发展 白灵菇作为一种高档食用菌产品,目前的需求主要在大城市和国外市场,产品的销售渠道相对较窄,因而,种植前一定要找好销路,并签订相应的购销合同,保证产品有销路。在发展时若规模太小,分散零星种植,会导致产菇期不集中、产菇量小而不能满足客商需要。只有适度规模才能解决好产品的保鲜、贮存、运输、销售等环节,最终实现高产高效
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