观赏枣树品种山东省枣庄市为我国枣主产区之一。枣庄枣树有众多品种，现选有观赏特色的枣树品种介绍如下。
龙枣
亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。果实扁柱形，果重3-4克，果面不平，成熟时为红褐色，鲜干果品质均较差。果实9月下旬成熟，树体小，树姿开张，树冠自然圆头形，20年生大树高4米左右，冠径4??5米。枣头紫红色，枝形弯曲不定，有的蜿蜓曲折前伸，有的盘曲成圈生长，犹如群龙飞舞，大雅活泼。生长势弱，嫁接当年即结果，产量较低。
茶壶枣
果重4-8克，果形奇特，在果实中上部，常长出1-2对短柱状的肉质突出物，高出果面5-7毫米，厚5毫米左右，形似壶嘴、壶把，因此得名。果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳，鲜食品质中等。9月中旬成熟。树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。树冠自然半圆形，20年生大树高5-6米，冠径6-7米，嫁接苗定植后第二年结果，丰产性好。
磨盘枣
果实石磨形状，在果实中部有一条缢痕横贯中部腰间，深宽为2-3毫米。果重6-7克，成熟时紫色，有光泽，鲜干果品质均较差，9月下旬成熟。树体比较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。20年生大树高6-7米，冠径6米左右。一般定植后2-3年就可结果，但产量比较低。适应性强，抗寒。
柿蒂枣
果实椭圆形，果重11-13克，果肩圆，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状肉瘤，盖住果肩和梗洼，直径约1厘米，厚约0．6厘米，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。9月中旬成熟。树体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。耐旱、耐瘠薄。
葫芦枣
也称猴头枣，由长红枣变异而来。果实为长倒卵形，果重10-15克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红色。鲜干果品质中等；9月中旬成熟。树体高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5米左右，冠径4-5米。嫁接后1??2年开始见果。生长强旺，耐瘠薄、丰产。
大柿饼枣
因果实扁圆如柿饼形状而得名。果重8-10克，果面不平，褐红色，无光泽。质地细脆，汁液中等偏多，甜味较浓，鲜食品质上等。9月上中旬成熟。树体较小，枣头多直立生长，树冠呈自然圆头形状。20年生大树高4-5米，冠径3-4米。嫁接苗定植后第二年开始结果。树势弱，栽植条件要求土壤肥沃。
胎里红
果实长椭圆形，果重18克左右，果面平整光滑。果皮色泽从幼果到成熟变化三次：花后子房为绿色，1-3天转呈深红色，1个月后红色渐退，又呈绿色，进入脆熟期又转变为粉缸色，成熟时为深红色。鲜食品质较差，制干品质中等。9月上中旬成熟。树体较高大，树姿开张，树冠圆锥形。20年生大树高6-7米，冠径5-?6米。定植1-2年开始结果。
