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大豆种子的安全贮藏技术

时间 : 09-22 投稿人 : 烨天 点击 : 2166 次

1 充分干操

大豆种子在贮藏时,必须进行充分晾晒,水份不应高于12%,若水份超过13.5%,脂肪酸就会迅速增加,豆粒很快变软,即使在冬春季节,也易引起发热变质,不能再作种用。所以,要求大豆种子入库前把含水量降到10%左右,就会更加安全可靠。

2 低温封闭保管

为了保持大豆种子的品质和发芽,贮藏温度最好不要超过5℃,粮堆降温入库后,应及时用废旧麻袋、草席等严密覆盖,这样既可以防止外温浸入,又可以防止虫霉感染。

3 清除杂质和破损粒

大豆种子里混有的杂质和破损粒,吸湿性强,又易感染贮粮害虫,使粮堆返潮发热、生虫霉变,导致大豆种子酸败变质,甚至失去食用价值故清除杂质、碎粒是安全贮藏大豆种子的重要措施。

4 防治治虫

大豆种子贮藏期间的害虫主要是印度谷蛾与粉斑螟蛾。防虫措施是将粮面扒平,紧压1层竹席或经消毒的麻袋,防止蛾类在春暖后交配产卵繁殖危害。若已生虫,少量种子可过筛除虫或使用药剂熏蒸,即用小碟盛敌敌畏,用报纸垫底,置于粮面上,加盖密封蒸72小时以上,杀虫率达100%,大批种子可用熏仓法治虫。

5 适时通风

刚收获入库的大豆种子,生理活动比较旺盛,粮堆内湿热容易聚集。所以,在干燥有风的晴天,应进行适当通风,以利散发粮堆湿热,防止粮面结露,霉变损失。在贮藏过程中,一般以适当降低库内温度和散失水汽为原则。保持种子湿度在5~25℃之间。因此,大豆种子贮藏应以通风为主要手段。但能否通风,必须按库内外温度湿度情况来确定。如属下列情况方可通风。①库内温度高于库外。②库内库外温度相同,但库外湿度低。③库内库外湿度相同,但库外温度低。④库外温度高而湿度低,或湿度高而温度低,则要计算库内外空气的绝对湿度,如库外的绝对湿度低于库内的绝对湿度,方可通风。绝对湿度的计算方法:绝对湿度=当时空气饱和水汽量(克/立方米)×相对湿度(%)。通气的方法主要使用通风风扇。根据仓库的大小,可将风扇安装在仓库的一端或两端。

6 定期检查

大豆种子入库后,要定期检查库内气温和湿度以及种子的温度、水分、发芽率、病虫鸟鼠害等情况,做好记载,及时采取有效措施,确保种子安全贮藏。

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