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牧草新秀——阔叶菊苣

时间 : 09-22 投稿人 : 御迅 点击 :

菊苣为菊科菊苣属中的多年生草本植物,是由新西兰引进我国的饲用植物品种,已经全国牧草饲料品种审定委员会审定。阔叶菊苣是在此基础上改良培育的牧草新品种。该牧草能更有效地降低养殖业成本,是发展畜牧养殖业、调整种植业结构的最佳选择。

阔叶菊苣的养分含量丰富且全面,叶丛期和初花期的粗蛋白质含量分别为23%和15.2%,粗纤维含量分别为12.6%和35.9%,营养丰富,适口性好,各种畜禽均喜食,并且富含矿物质以及17种氨基酸,9种必须氨基酸,其中赖氨酸含量达1.2%。消化率极高,用它喂奶牛,每天每头多产奶2-3.4公斤;用它喂兔,增重效果与苜蓿相当;用它饲喂育肥的羔羊和肉牛,其体重的增加速度明显超过使用普通饲草。它可大部分取代精饲料,降低饲养成本50%,在奶牛场,它作为一种特殊的日粮,在奶牛挤奶后立即饲喂,被农民称为“奶牛的牛奶”。

阔叶菊苣比普通菊苣产量明显提高,再生能力更强,株高1.2米,叶片宽长形,茎直立生长,枝繁叶茂,茎叶柔嫩多汁,叶量大,无刚毛,适口性好,日再生速度可达3厘米。在河南、浙江、山东等地测试,每公顷鲜草产量为11.16万公斤。一年可青割6-10次,如果放牧或管理方法合理,可保持8年的高产期,是目前发展高产、高营养牧草的首选品种。

该草适应性广,对土壤要求不严,荒地、坡地、农田均可种植。较耐盐碱,pH值8.0的地块仍生长正常。我国南北各地除海拔2000米以上及过于偏北、偏冷的地方不能种植外,其它地区均可种植。轻霜来临时它照常生长,因其根系发达,即抗旱、又耐寒,但不适宜种在排水不良的土壤中,可在-10℃至-12℃自然越冬,温度达40℃时仍生长繁茂。其可利用的时间比其它牧草长,一般可达230天以上。

阔叶菊苣不仅是优质饲料作物,还可作蔬菜用。 肉质根茎在遮光条件下可生产芽球菊苣,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄色椭圆形的芽球,其营养丰富,可生食凉拌或做色拉,也可作为火锅配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍带苦味,因含马栗树皮素,野莴苣苷成份,具有清肝利胆、解酒、减肥的功效,是特菜中的上品。它富含菊糖、咖啡酸和奎宁酸,可工业化生产提取保健型食品低聚糖果。

阔叶菊苣在北方宜春播、夏播,南方还可秋播。与其他叶菜类牧草相比,阔叶菊苣具有良好的抗病虫害能力,菌枯病、白粉病、蚜虫病等极少发生,常见病害主要是在生长期积水的涝洼地里种植,易出现烂根病,但通过排水可以解决和消除。

( 山东省新泰市周全特种养殖研究所 张冠忠 电话: 13053816388 邮编:271200 )

( 来源:《农村百事通》 )

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