枣树结果早、叶小、枝美、果红，枣果营养丰富，一些观赏枣品种尤其适于盆栽，栽植当年就能开花结果，既有很高的观赏价值，又有一定的经济价值。利用光照条件较好的空地，宅院，楼房阳台等都可进行枣树盆栽。盆栽枣树种植和管理技术要点如下：
(1)盆与盆土。枣树的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等，家庭居室或阳台摆放可选用内径25~45cm、高20~25cm左右的瓦盆；如在道路、花坛等处放置，应选用大些的瓦盆。枣树对土壤适应性较强，但由于盆栽枣树在有限的土壤中生长发育，所以盆栽土要求疏松肥沃，通透性好，保水保肥力强，以适应根系生长。可用园土4份、腐叶土或腐殖土2份、厩肥2份、砂土2份，按体积比例充分混匀，过筛后作为盆土。
(2)品种与苗木。盆栽枣树应选择结果早、坐果率高、挂果期长、果形整齐美观、果面光亮洁挣、抗逆性强、树形紧凑、枝、果具有特殊形态和观赏价值的品种，如龙爪枣、葫芦枣、茶壶枣、胎里红等。为提高观赏性，在一株苗木上可多嫁接几个品种。苗木选择根系发达、须根多、干较粗壮、分枝均匀、枝形美观的健壮枣茁。
(3)上盆时间和方法。一般在春季临近萌芽前上盆最佳。此时发根快，易成活。上盆前先在盆底部渗水孔上盖一凸面向上的碎瓦片，然后铺约2cm厚的炉渣，再放培养土进行栽植；栽前对苗木根系进行修剪，剪平伤口，剪除病根、伤根及粗根的过长部分，尽量多保留须根；栽时应使根系舒展并与盆土密接，栽植深度以与枣苗原土痕相平为宜，将土压紧压实，为浇水方便，留出2cm的沿边。上盆后及时浇透水，然后把盆放于背风向阳处，保持盆内土壤湿润。
(4)浇水与施肥。应根据盆土水分变化、枣树需水特点及季节确定浇水量和浇水时间。如天气干旱、气温高，应勤浇、多浇水；树体小、枝叶量少应少浇水；树体大、枝叶量多应多浇水。早春与晚秋应在午后气温较高时浇水，夏季应在上午10时前或下午4时后浇水，以免盆土温度变化剧烈，影响根系生长。喷土上覆盖木屑等物可保持水分，减少浇水次数，并能保持喷土恒温，有利于枣树生长和结果。
盆栽枣树施肥应以有机肥为主，适量追施化肥有机肥选用经发酵后的饼肥。有机肥可在换盆时施入，也可将腐熟好的有机肥稀释后浇灌到盆土中，要少量多次，平均每周施1次。一次施肥量过多，会造成反渗透，导致果树叶子萎缩，果树植株死亡。要特别注意不要施生肥。施用未经过腐熟的肥料，散发臭味，污染室内空气，而且在花盆中发酵产生高温会伤害根系。因此，应将豆饼、蹄片或鸡、鸭、鱼等不能食用的内脏以及鸡鸭粪、兔粪等在缸中事先用水浸泡，放置阳光下充分发酵，腐熟后再施用。也不要施围根颈肥，围根颈施肥，既不利于月蝌吸收，又容易烧坏果树根颈部位，使树叶渐渐变黄脱落，影响正常生长。正确的方法是，将腐熟的有机肥或尿素、磷酸二氢钾等化学肥料埋入花盆边的土中，或者在离根颈比较远的地方施用，在上面盖上一层土，然后浇水。
果实发育期可采取叶面喷肥，叶面喷施尿素、磷酸二氧钾的浓度为0.3％～0.5%，过磷酸钙的浸出液浓度为2%～3%，草木灰浸出液浓度为2%~5%，硼酸或硼砂的浓度为0.2%~0.3%，硫酸亚铁的浓度为0.2%~0.5%，硫酸锌的浓度为0.3%～0.5%。
(5)花果管理。花期环剥可提高坐果率，当树上有30%~40%花已开时，在主干基部进行环剥，一般环剥0.2cm的剥口。枣树喜光，盆栽枣树要置于通风透光条件良好的地方，以利坐果。花期喷10～15ppm赤霉素可提高坐果率。花期对枣头、二次枝摘心可提高坐果率。盆栽枣树上果实过多，或坐果稀密不匀时也要进行疏果。疏掉过密部位的一部分质量差，较小的果实。
(6)整形和修剪。盆栽枣树以观赏为主，可选用主干形和开心形等树形，主干高度20~30cm左右，3~5个左右主枝。整形和修剪应夏剪为主，通过抹芽、摘心、拉枝、拿枝等修剪方法整形，通过花期环剥(开甲)、环割等方法提高坐果率，并达到控制树体生长的目的。
(7)病虫害防治。盆栽枣树的虫害主要有刺蛾、龟蜡蚧壳虫、枣粘虫、枣尺蠖等，虫量少时可人工捕杀，也可选用低毒、低残留的杀虫杀螨剂进行防治。病害主要是锈病和炭疽病，6月下旬开始可采取喷布倍量式波尔多液、多菌灵、白菌清等杀菌剂进行预防。
(8)换盆或换土。盆栽枣树在盆中生长3~4年后要换大一些的盆，换盆在春季萌芽前进行。将枣树从盆中拔出后去除根垫与少量根系，修剪量应控制在20％~30%，确保盆土不散，整坨移入新换的大盆中，从周围加适量营养土，灌足水即可。如不换大盆的盆栽枣树，也要3~4年左右换一次营养土才利于枣树生长。将枣拔出后去除根垫与少量根系后，加入营养土将原枣树带土放人盆中，加足营养土后浇足水分。
(9)越冬防寒。为防止冬季盆栽枣树因长时间的风吹干旱，造成根系失水死亡，应采取保水保温防冻措施。一是将盆栽枣树移至温度0~7℃左右的室内或楼道、阳台，定期浇水；二是将盆栽枣树放入温室内安全越冬，冬天不太冷的地区也可在盆上覆盖一些草蹲地越冬。冬季也要经常检查盆土是否干燥，如盆土干燥要浇透水，以保证盆栽枣树安全越冬。
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