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玉米家族又一新秀—黑珍珠

时间 : 08-18 投稿人 : 雅木 点击 :

黑玉米:香甜可口,营养丰富,市场诱人,前景广阔,是玉米家族的新秀,美食天地的新宠,国民经济新的增长点。

丰富的营养含量赋于人的是健康和美丽

据检测,黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍,脂肪含量高1.3倍,粗纤维含量是黄玉米的3倍,营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍,17种氨基酸中有13种高于黄玉米,故被营养界专家誉为可让人“吃出健康”,“称雄未来”的健康食品、功能食品。

集果、蔬、粮三大功能于一身:

奉献给消费者的是清香和甜蜜

黑玉米既可作粮食,又可作蔬菜,还可以作“水果”上市,集三大功能于一身,是食品王国的一朵奇葩。

水果新秀 黑玉米香、甜、嫩、粘、鲜食美味可口,营养含量丰富。据测定,其谷氨酸含量比黄玉米高1.5倍,每公斤含维生素C4.831毫克,大大高于其它作和的,故被美食界和消费者称为“作物水果”、“粮食水果”。

蔬菜新宠 黑玉米鲜穗既可整穗煮熟食用,又可冷冻贮存,四季上市;即可鲜穗脱粒炒菜、打汤,又可脱粒后制作鲜粒罐头,反季节上市。产品清香诱人,味美至极。

美食新贵 黑玉米和黄玉米一样,可加工成各色各样的美食精品走向餐桌。

农、工、商万众青睐“黑珍珠”:效益诱人

黑玉米作为一个新物种、新食品上市,现产业启动尚处于萌芽、起步阶段、资源少、种源俏,超前开发利润大,产业开发效益好。

此玉米乃当年满清贵族向皇帝进贡的稀世珍品,因其产于慈禧家乡,又非常好吃,深受太后喜爱。黑玉米不仅色泽独特,且营养丰富,维生素C及果糖的含量也都超过普通玉米,特别是它含有抗癌物质晒硒,硒具有抗癌作用,最适宜鲜食,质脆嫩,有任何玉米所没有的特殊香味,集粘、甜香、色、高营养于一身,品质优良、双穗率高,可密植栽培,在黑色食品倍受青睐的今天,更显异常珍贵,可棚室育苗,移栽后地膜覆盖,提早上市;也可适当晚播前采收鲜穗用保鲜技术,贮存到冬春季上市,效益倍增。

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