枇杷是一年中最早成熟的水果品种。优质的枇杷果大,核少,皮色橙红洁亮,果肉柔软多汁,甜酸适度,风味独特,营养丰富,有清热、润肺、止咳、健胃等功效。近年来,优质的枇杷悄悄地进入了高档水果市场,不但售价高,销路也很大。种植枇杷有广阔的市场前景。种植枇杷要获得优质高产,要注意以下几点:
1、合理密植:选择土层深厚,排水良好,含腐殖质多的红、黄、壤土种植,要求株行距:4×5米,亩栽30--40株。
2、深挖植穴:宽约1米,深0.8米,或底层爆破后扒开。
3、重施基肥:每穴填入石灰0.5--0.75公斤,钙、镁、磷肥1--1.5公斤。复合肥1公斤,腐熟粪肥20--30公斤,按下粗上精分三层填入最好培出地面35--40厘米的土堆。
4、科学追肥:枇杷苗定植后3年内为幼树抚育期,以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到“淡肥勤施,前促后控”。每年在抽发春梢、夏梢和秋梢的前后,各施一次促梢肥和壮梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤,加入尿素50--100克拌施。成年结果树施肥:一般分3--4次施肥,在1--2月间,谢花后到幼果期,以速效钾、磷为主;在5--6月,重施采果肥,每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤,加入池饼(枯)肥1--2公斤和过磷酸钙1公斤混施,以恢复树势,促夏梢抽生。适时施好花前肥和果肥。
5、整形修剪:枇杷定植后,在离地约50厘米的主干上剪顶定干,在春季发芽时,选留1个向上生长的壮芽和4--5个不同方位的侧芽,抽发培育成中心主干和几大主枝,采用拉、撑、吊等办法,开张主枝角度,使其斜生(或水平)生长,形成第一层枝。按此方法,培养第二层和第三层枝,将三层枝以上的中心主干落头开心,树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园,可于采果后的5--6月进行夏季修剪或开春萌芽前的修剪。主要是删除过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝,以利通风透光,使养分集中。