蔬菜盆景？新鲜！其实只要稍稍用些心思，一些价廉别致的盆景，就能从你家厨房里“变”出来，装点家居，在体验自己创意乐趣的同时，使家居充满自然气息。
甘薯盆景将甘薯放在盆中，盖上细土，隔几日浇一次水，让土壤湿润，过几天甘薯抽出芽来，然后将薯盆朝阳，受到日晒的薯藤带着绿叶向上伸展，青翠欲滴，煞是可爱。
葱头盆景取一个浅盆，放入清水，把葱头插入水中，用贝壳将葱头稳住，每隔三五天换一次水，过半个月，葱头就长出绿叶，挺拔秀丽，还释放出淡淡清香。
蒜头盆景天气转暖，大蒜头会抽出芽来，把外皮剥了，剥成一个个蒜瓣儿串成一串，最后围成一个圈，就能稳稳摆在水仙花盆里。铁丝儿不能从蒜瓣正中穿过，得稍稍侧些，才不会损伤芽头。加水，晒太阳，绿叶子就抽出来了。蒜叶看着像水仙叶子，但不会开花，不过，看那一盆绿油油，趣在其中。
芫荽盆景将芫荽子撒于盛有泥土的浅盆中，并浇上水，然后将盆放在暖和地方，几天后，芫荽便会长出嫩芽，待嫩芽长一二厘米后，放入花盆，吊在居室里，色碧而形美，情趣盎然。
韭菜盆景其制作方法和蒜头盆景一样，十分雅致韭菜叶常青，绿意浓，招人喜爱。
其实，还有许多蔬菜都能做成盆景。其中块茎类蔬菜最佳，因为它们见水就能长出叶来，无需施肥。除了胡萝卜、蒜头等，白萝卜、马铃薯、芋艿、藕……都可以试试。不仅可单独成盆，还可以把它们组合在一起。
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