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一、育苗技术
1．选择育苗盘 北京地区春、中稻抛秧育苗采用 D561型钵体育秧盘，麦茬稻采用 D353型钵体育秧盘。
2．确定秧盘用量 用每亩抛秧本国所需的墩(穴)数除以每片盘钵穴数，即为所需秧盘用量的理论值。一般购盘时需在该理论值的基础上再加19％的盘数备用。
3．配置营养土 选用无草籽、无对水稻有害病菌的壤土、粘士作盘士。将士过筛后，加入壮秧剂、床士调施剂配制营养士，也可用每3—4份土 l份过筛后的优质腐熟农家肥或腐殖酸肥，再加入适量化肥，每盘士中加入硫酸按7克、磷酸二銨5克、硫酸钾5克混拌均匀。春稻育秧营养士 pH值为4.5—5.5。麦茬稻育苗期间平均气温超过18℃，属暖地旱育苗，可不调酸。为防治立枯病可用敌克松或甲霜灵锰锌进行盘土消毒。采用移栽灵处理的营养土可不调酸和消毒。
4．苗床准备 选择灌排方便的壤土或粘壤土稻田做苗床，苗床准备一定要与摆盘時间协调好。床与床之间留出40厘米左右作业道，或在床与床面之间挖浅沟。一般秧田基肥：每亩施有机肥2O00—3000公斤，硫酸铵15公斤，磷酸二铵10一12．5公斤，硫酸钾10一12公斤，硫酸锌0．5公斤，灌足底水，耙平床面，呈泥浆状即可。
5．播种技术 春稻可选用中作93、中系5号等品种，中稻可选用中新 l号等品种。麦茬稻可选用中作37、秋光等品种。种子质量要求符合国家规定标准，播前应进行晒种、脱芒、精选、发芽测试、消毒；浸种、催芽等处理。根据品种生育期确定适宜播期。一般每穴播3—4粒种子为宜，春稻每盘播干种45—59克；麦茬稻每盘播干种30—39克。若用吸足水分的种子则需再加30％的重量。播种前需检查钵穴底部的小孔是否通，若不通需用锥子或铁丝捅开。可采用播种器、混土或手撒等播种法播种。
6．秧田管理 播后及时浇水，可结合防治立枯病，喷敌克药水或移栽灵混合剂。春稻育苗需盖膜增温保墒，平铺农膜，一叶一心期揭膜炼苗；拱架开闭式盖膜，二叶一心期揭膜炼苗。当候平均气温通过12℃、连续炼苗5天以上时为安全揭膜期。春稻施行旱育苗，麦茬稻可施行过水旱育苗。一叶一心期开始追肥，追肥次数和追肥量根据秧龄和苗情而定。一般每次每盘追硫酸铵8一10克，对水0．4公斤喷施，每次喷肥后，立即用清水喷洗叶面，以免肥害烧苗，也可带水追肥。一般春稻可追2—3次，麦茬稻追肥3—4次。麦茬稻在立锥至一叶一心期，需喷多效唑进行化控。
7．壮秧标准 春稻：秧龄30—35天，小苗，叶龄3．1—4．5；苗高12一14厘米；每株苗总根数7—9条；带櫱率30％以上；叶片上挺，有弹性；无病害。麦茬稻：秧龄30—35天，中、大苗，叶龄5．1—6．5；苗高15厘米左右，每株苗总根数13一15条；带櫱率80％以上；第一叶鞘长2．5厘米，叶片上挺，有弹性；无病 害。
二、抛栽技术
1．本田整地 本田整地质量要求达到田面平整、干净、上糊下松，呈汪泥汪水(花达水)状态。壤土或粘土地宜在耙平田面泥浆沉实后抛秧；砂土地稻田宜在耖平后立即抛秧。
2．抛前准备 施足底肥：每亩施有机肥2000—3000公斤，施尿素25公斤，磷酸二铵10公斤，硫酸锌0．5公斤。抛秧前2—3天苗床过一次水，易于拔秧。确定适宜抛秧密度，一般春稻每平方米为30墩(穴)左右为宜；麦茬稻每平方米为35墩(穴)左右为宜。
3．抛秧技术 人工抛秧面积较大的田块分带抛植，面积较小的田块可站在埂上直接抛秧。先抛70％一80％的秧苗，然后沿着作业道边走边抛出余下的30％一20％秧苗，间密补稀。抛秧要及时查苗补苗，移密补稀。采用机械抛秧时机手应事先熟悉机械性能，使发动机转速与喂秧速度相互协调；喂秧手要定量、均匀、连续喂秧，确保抛秧密度，四级以上大风或雨天不宜抛秧。
4．水分管理 钵盘旱育苗根系发达，带土带肥移栽，在抛秧后，一般无返青期，其相应时期称为立苗期，此时以保持田面湿润为主，促进早立苗。抛后遇雨及时打开排水口，防止积水漂秧，以免影响秧苗扎根；分櫱期浅水勤灌，总叶片数为16、伸长节间为6的品种，在第9片—10片叶出现时烤田，总叶片数为17、伸长节间为6的品种，在第10片—ll片叶出现时烤田，抑制无效分櫱的发生，视菌情、气候条件等掌握烤田程度；孕穗期必须保持一定的水层；抽穗扬花期浅水灌溉；灌浆结实期要间歇灌溉；成熟期适时断水。
5．肥料运筹 抛秧稻苗入土浅，分櫱节位低(比常规育苗插秧稻低1个一3个节位)，具有分櫱早、分櫱多的特点，立苗即施分櫱肥，要求前期施氮肥(包括基肥和分櫱肥)占氮肥总量的60％一70％；中期追施30％一40％的氮肥。当总茎数达到够苗期(即总茎数与预期穗数相等)时或稍前，控制施肥，控制无效分櫱，提高分櫱成穗率。适时适量施用穗肥；可在孕穗期和开花2天后叶面喷施2次植物活力素(每亩250克对水15公斤)，或在孕穗期叶面喷绿芬威(每亩50克稀释1000倍)，隔15天一20天喷第二次，提高结实率和干粒重。生育后期禁施氮肥，以防贪青晚熟。
6．化学除草 抛秧立苗后立即进行化学除草。防除稗草等单子叶杂草，每亩用96％禾大壮200毫升，与20公斤细砂土混匀撤施，也可与第一次施肥相结合，保水5—6天；或每亩用12％恶草灵200毫升，与20公斤细砂土混匀撤施，保水5—6天。或用10％双黄隆每亩10克，拌砂土20公斤一30公斤，保浅水4—5天。也可用60％丁草胺100毫升，拌15公斤细砂均匀撤施。眼子菜等双子叶和莎草科杂草，每亩用48％苯达松150毫升一200毫升进行防治。
7．防治病虫害 抛秧稻田间小气候较好，病虫害发生比插秧稻轻。但不能忽视病虫害的防治，以预防为主。及时防治纹枯病、白叶枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻飞虱、稻蝗等病虫害。
