水稻旱作是发展节水农业的主要途径，我国农业部农技推广中心已将水稻旱作列为今后农业技术推广的重大项目。现将目前国外水稻旱作的几种最新操作方法介绍如下，供实际使用参考。
1、水稻旱作孔栽法 美国新奥尔良的泰斯农场发明了这种新方法。其具体的作业过程是：在湿润免耕的土地上，用小巧的打孔播种器（机）在土中打一直径约3cm、深13~15cm的孔，打孔时随即播下1~2粒稻种，播完后以土肥掩盖孔，并在孔中灌满水而孔周土壤仅以湿润为宜。一般情况下，在下种后40天内可不给水，使稻苗的蔸根长得深且有茁壮的根系，能有效地吸取地下的水分。在稻秧生长的同时，可在行间除草一次（锄松2~3cm深土壤），这样既除草又起到了中耕作用，40天后如无雨，可再浸灌一次，直至成熟收获。这种方法只需水稻耗水量的15~20%，便于机械化操作，是水稻旱作的新方法。如有保水剂复盖在孔上，则耗水量更可以降低到8~10%
2、水稻纸膜覆盖旱作法 这是日本新泻农场最先采用的，这种方法主要是利用旧报纸、废纸或再生纸膜（这样成本较低）作为覆盖膜，水稻旱作时只浸灌一次，将纸膜覆盖在泥土表面（纸膜浸水后就紧贴在土层表面了），既不会被风刮走，又可遮挡直射的阳光、防止水分蒸发、保水保墒、减少杂草生长。2~3个月后纸膜逐渐分解完毕融入土壤中，也不会留下危害。这种方法可以减少用水量55~70%。此法也可用于其它旱作物的保水。
3、水稻高产半旱作技术 日本原正水稻技术研究所探索出一套水稻高产半旱作栽培的新技术，这套技术与传统的水稻栽培和用水有很大的差别，总的要求是：前期以露泥为主，浸润灌水，通气促根，这样只需常规用水量的30%左右，又可抑制病虫害和降低水稻生产成本。其技术要点是：
1、插秧时田间以“露泥”为宜，如插后天晴，可浸润灌水，但不能大水淹灌或漫灌，水刚盖泥即可，插秧后15天下田检查，用脚踩，凡脚迹周围有气泡冒出的不能淹灌，只能浸润三天后再检查，如有气泡冒出又继续露田，一直用这种“浸水~露田”交叉结合的方法来促进水稻根系的生长。
2、幼穗形成后一般用间断灌水方法协调地下部分（根部）与地上部分（茎叶）生长所需养分的关系，促进水稻中期稳健生长，施穗肥前，先干田使土壤水分至不饱和状态，施肥后再灌薄水至土壤含水量饱和为止，以水带肥入土，不可漫灌，提高肥料利用率。
3、抽穗时，田间保持土壤水分饱和状态，如遇高温干燥天气，适当灌水保持6~12cm深的水层。齐穗后，前期保持土壤水分，后期采取湿润灌溉，以气养根，以根保叶，以叶增重，收割前十多天土壤由湿润逐渐变干燥，防止突然脱水或过早脱水而影响粒重。
