-
- 食用菌菜谱 | 腊肉菌菇煲
- 【准备原料】：腊肉150g，香菇8个，杏鲍菇两根，预先泡软的茶树菇60g，青蒜苗四根，三瓣蒜，三个干辣椒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，3g白砂糖，1g的盐和鸡精。第一步：首先把准备好的杏鲍菇撕成细丝；香菇切片；青蒜苗切成4cm左右的长段；腊肉切...
-
- 食用菌菜谱 | 姬松茸猴头菇猪展汤
- 主要食材：干姬松茸20克、干猴头菇30克，干淮山片、杞子各15克，芡实30克，猪展肉300克，蜜枣3个，生姜3片制作步骤： 1.姬松茸、猴头菇温水泡发洗净，蜜枣去核； 2.淮山、杞子、芡实稍浸泡备用； 3.将猪展肉切小块，然后下入锅中焯水，焯水后...
-
- 食用菌菜谱 | 黑木耳加“它”炒，营养又下饭！
- 主要食材：豆腐、五花肉、木耳、鸡蛋、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、葱姜、蒜做法步骤：1. 首先准备食材，将五花肉、豆腐、青红辣椒、木耳、鸡蛋准备好，辣椒斜着切成段，葱姜蒜切成末，五花肉切薄片，豆腐切成块儿；2. 切好的豆...
-
- 食用菌菜谱 | 茄汁日本豆腐金针菇
- 【烹饪材料】：日本豆腐2袋、金针菇100g、番茄1个、葱花少许、面粉半碗、蚝油1勺、生抽2勺、白糖半勺、植物油适量。【烹饪步骤】：1、准备好所有食材，将番茄在上部打一个十字花刀，锅中水烧开，将番茄放入开水中煮一分钟捞出...
-
- 食用菌菜谱 | 核仁菌菇鸡柳
- 材料：鸡肉，鸡腿菇，核桃，彩椒，姜，料酒，蛋清，干淀粉，盐做法：1、烤箱上下管180度预热5分钟，放入核桃烤8分钟取出待用。2、鸡肉洗净切条。3、放姜、料酒、适量盐、干淀粉、蛋清抓匀腌制片刻。4、鸡腿洗净菇切条。5、彩椒洗净3分之1处...
-
- 食用菌菜谱 | 白酱鸡肉炖菜
- 材料：料理块1/2个红萝卜1个马铃薯1个南瓜1/4个红柿子1个苹果1/2个鸿喜菇1包洋葱1/4个斜管面30条鸡丁300克做法：1、准备新鲜食材，将当季的红柿子加入阵容。2、将洋葱切丁、鸿喜菇撕好、其他食材切小块。3、将鸡丁加入黑胡...
-
- 食用菌菜谱 | 杏鲍菇和“它”天生一对，香嫩脆滑，好吃不贵
- 食材：杏鲍菇、豆角、大蒜、食用油、盐、生抽各适量。步骤：1. 豆角放入淡盐水中浸泡5分钟，可适当减少农药等残留物。2. 杏鲍菇清洗干净，切成长条状，粗细可以参考豆角的大小来切；大蒜剥去蒜衣，拍碎备用；豆角洗干净后，掰成小段，也...
-
- 食用菌菜谱 | 金针菇粉丝蒜蓉蒸扇贝
- 原料：扇贝肉、粉丝、金针菇、盐、大蒜、小米椒、热油、生抽、蚝油、香葱。做法步骤：第1步、大蒜、小米椒剁碎。第2步、放入碗中，加适量盐（一盘菜的量，约2g）。第3步、浇上热油，呲出蒜香味。第4步、放入生抽，少许蚝油，搅拌均匀。...
-
- 食用菌菜谱 | 蚝油鸡腿菇
- 材料：鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。做法：1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。2． 锅内放入适量的食油开中火。3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。4． 倒...
-
- 食用菌菜谱 | 烧肉味噌鸡丝面
- 材料：牛五花几片,四季豆5根,鸿喜菇1包,蛋1颗,味增1匙做法：1、热水煮开后，利用汤匙让味噌均匀化开再融入水里，加入切好的四季豆及鸿喜菇2、鸡蛋可以利用电锅蒸熟（铺上沾湿的餐巾纸，跳起来之后闷2～3分）3、蒜片加上牛五花煎熟即...
-
- 食用菌菜谱 | 辣白菜菌菇烩大虾
- 【准备原料】：韩式风味辣白菜120g，大虾200g，白玉菇70g，一勺料酒，一勺蚝油，3g白砂糖，半克的盐和鸡精。第一步：首先把大虾剪去虾须，剔除虾线，然后用刀在虾的背部开一下背；之后在锅中加入适量的油，六成油温倒入处理干净的大虾，适当翻...
-
- 食用菌菜谱 | 照烧梅花猪肉
- 材料：能量猪梅花火锅肉片1盒,鸿喜菇1包,白芝麻适量,米酒1小匙,酱油3小匙,味淋2小匙,冰糖1小匙,水 4小匙做法：1、鸿喜菇去除底部后，用手1根根拆开。2、平底锅放入梅花猪肉片，一片片舖好，不放油，以小火煎不要翻动，因为这时肉腥...
-
- 食用菌菜谱 | 辽参烧鲜松茸
- 材料：关东辽参1头..鲜松茸菌两只..鲜百里香适量..鲍汁适量..做法：1.发涨好的关东辽参放到鲍汁中入味.2.鲜松茸改刀用黄油煎至两面金黄色.3.把画好的百里香盘放入关东辽参和鲜松茸.浇上鲍汁既可!!!!...
-
- 食用菌知识 | 春季易惹肝火，推荐两款护眼方
- 肝的主要功能是：肝主疏泄、肝藏血。肝的生理特性是：喜条达而恶抑郁、为刚脏、肝体阴而用阳、肝气与春气相应。肝的体内系统联系是：在体合筋，其华在爪，开窍于目，在液为泪，在志为怒，与胆相表里。肝五行属木，为阴中之少阳，外与春气...
-
- 食用菌知识 | 中药里为什么都推荐灵芝？
- 中药学经典《本草纲目》对灵芝给予了极高的评价：灵芝，无毒，主治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙。就中医辩证看，灵芝是唯一可入五经调五脏，补益全身五脏之气的上上品草药。生老病死是人类必须面对的自然法...
-
- 食用菌菜谱 | 赤松茸和它一起炒，两碗米饭不够吃
- 原料：赤松茸、腊肉、色拉油、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、赤松茸刷洗干净。第2步、去蒂，切厚片。第3步、腊肉切片。第4步、热锅加油，放入赤松茸翻炒，加盐调味。第5步、待赤松茸变色后，放入腊肉继续翻炒至入味，即可出锅。...
-
- 食用菌菜谱 | 韩式石锅拌饭
- 材料：海苔少许，蛋1颗，盐适量，韩式辣酱1小钵，红萝卜半条，花椰菜半颗，鸿喜菇半包，火腿1块，玉米粒3大匙，小黄瓜1条，萝卜婴适量做法：1、首先处理需要熟食的食材2、鸿喜菇切除根部、用手撕开入滚水、加盐，大火川烫约二分钟后捞起。3、花...
-
- 食用菌菜谱 | 杏鲍菇凉拌茄子
- 食材准备：长茄子1根杏鲍菇1根香葱2根、小米椒3个蒜2瓣调味料：食用油、生抽、糖、盐、香醋做法：1、长茄子和杏鲍菇洗净后都对半切开，蒸锅上汽后放入，大火蒸10分钟。2、时间到了取出，晾至温热，将金针菇和茄子都撕成长条。3、2...
-
- 食用菌菜谱 | 蒜蓉粉丝蒸香菇
- 食材：香菇8朵；粉丝1小把；大蒜1头；红辣椒2个；橄榄油1勺；盐少许；生抽1勺；蚝油1勺；白糖1小勺；葱适量；鸡蛋2个。做法：1、香菇去蒂洗净，焯水后再反复清洗干净，香菇在背面横竖划几刀，别切透，便于入味。2、粉丝泡软，辣椒和大蒜分别洗净切碎放...
-
- 食用菌菜谱 | 鱼香味的白玉菇
- 食材：白玉菇、葱、蒜、青红辣椒、胡萝卜、木耳、一袋鱼香调味料做法：第一步：先把白玉菇清洗干净，切成段；把葱、蒜切成段；把青红辣椒、木耳、胡萝卜切成丝备用；第二步：起锅倒水，水开下切好的白玉菇，煮两分钟盛出备用；第三步：起锅倒...
