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红葡萄品种--格丽尼奥里诺

时间 : 02-26 投稿人 : 雅木 点击 :

格丽尼奥里诺(Grignolino)起源于8世纪Asti与Casale之间的皮得蒙特(Peredmont)区,至今仍在那里广泛种植。其名字很可能起源于当地的方言“grignòle”,指葡萄里面的籽非常多。格丽尼奥里诺只有两个产区名:Grignolino d’Asti与Grignolino del Monferrato Casalese。

红葡萄品种--格丽尼奥里诺 | 植物科普

格丽尼奥里诺适合生长在小气候中,果实的成熟需干燥、沙石土壤以及日照,不过成熟程度不均,而且过程非常艰辛。该葡萄的叶子大小中等,有三到五个圆裂片,葡萄串紧凑较长,呈金字塔状,果实较小,表皮易脆呈浅灰色。受土壤以及种植密度的影响,葡萄的颜色从黑紫色到粉紫色不等,富含丰富的酸度与单宁,通常与巴贝拉(Barbera)或弗雷伊萨(Freisa)混合酿制葡萄酒,以加深颜色和结构。

格丽尼奥里诺所酿的葡萄酒酒体轻,含果味,颜色较浅,伴随着香草和花香味,爽口,但不宜久留,所以最好是刚酿出来就饮用,喝完后带点苦涩感。

格丽尼奥里诺的别名有: Barbesino, Balestra, Arlandino, Verbesino, Rossetto, Nebbiolo Rosato, Girodino。

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