金盏菊为二年生草本。全株被毛。叶互生，长圆形。头 状花序单生，花径5厘米左右，有黄、橙、橙红、白等色，也有重瓣、卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种。常见品种有邦·邦（BonBon），株高30厘米，花朵紧凑，花径5～7厘米，花色有黄、杏黄、橙等。吉坦纳节日（FiestaGitana），株高25～30厘米，早花种，花重瓣，花径5厘米，花色有黄、橙和双色等。卡布劳纳（Kablouna）系列，株高50厘米，大花种，花色有金黄、橙、柠檬黄、杏黄等，具有深色花心，其中1998年新品种米柠檬卡布劳纳（KablounaLemonCream），米色舌状花，花心柠檬黄色。红顶（TouchofRed），株高40～45厘米，花重瓣，花径6厘米，花色有红、黄和红／黄双色，每朵舌状花顶端呈红色。宝石（Gem）系列，株高30厘米，花重瓣，花径6～7厘米，花色有柠檬黄、金黄。其中矮宝石（DwarfGem）更为著名。另外，圣日吉它，极矮生种，花大，重瓣，花径8～10厘米。祥瑞，极矮生种，分枝性强，花大，重瓣，花径7～8厘米。还有柠檬皇后（LemonQueen）和橙王（OrangeKing）等。
金盏菊原产欧洲南部及地中海沿岸。耐寒，怕热，喜阳光充足环境。 金盏菊的生长适温为7～20℃，幼苗冬季能耐－9℃低温，成年植株以0℃为宜。温度过低需加薄膜保护，否则叶片易受冻害。冬季气温10℃以上，金盏菊发生徒长。夏季气温升高，茎叶生长旺盛，花朵变小，花瓣显著减少。
幼苗的金盏菊以稍湿为好，有利于茎叶生长，冬季提高抗寒能力。成年植株以稍干为宜，可以控制茎叶生长，以免引起徒长。室内或棚式栽培，空气湿度不宜过高，否则容易遭受病害。应加强通风来调节室内湿度。 金盏菊喜充足阳光，尤其冬季露地育苗或棚式栽培，均需充足日照，这样对茎叶生长十分有利，幼苗生长矮壮、整齐。如过多雨雪天，光照不足，基部叶片容易发黄，甚至根部腐烂死亡。 土壤以肥沃、疏松和排水良好的沙质壤土或培养土为宜。土壤pH以6～7最好。这样植株分枝多，开花大而多。
金盏菊主要用播种繁殖。常以秋播或早春温室播种，每克种子100～125粒，发芽适温为20～22℃，盆播土壤需消毒，播后覆土3毫米，约7～10天发芽。种子发芽率在80％～85％，种子发芽有效期为2～3年。 幼苗3片真叶时移苗一次，待苗5～6片真叶时定植于10～12厘米盆。定植后7～10天，摘心促使分枝或用0．4％比久溶液喷洒叶面1～2次来控制植株高度。生长期每半月施肥1次，或用\"卉友\"20－20－20通用肥。肥料充足，
金盏菊开花多而大。相反，肥料不足，花朵明显变小退化。花期不留种，将凋谢花朵剪除，有利花枝萌发，多开花，延长观花期。留种要选择花大色艳、品种纯正的植株，应在晴天采种，防止脱落。 金盏菊如室内栽培，因通风差、湿度大．常发生枯萎病和霜霉病危害，可用65％代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒防治。初夏气温升高时，金盏菊叶片常发现锈病危害，用50％萎锈灵可湿性粉剂2000倍液喷洒。早春花期易遭受红蜘蛛和蚜虫危害，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。 金盏菊花朵鲜黄、叶片翠绿，十分醒目。盆栽摆放中心广场、车站、商厦等公共场所，在阳光的照射下，金光闪闪，呈现一派富丽堂皇的景象。数盆点缀窗台或阳台，金盏菊的金黄色花朵，使居室更加明亮、舒适。当然，在幼儿园、小学的校园里栽上一片，长圆形的叶片和圆形的花朵，也是小朋友们写生的最好素材。盆栽金盏菊为了全年供应市场，也可采用室内贮藏的办法。常将初花的金盏菊放在10℃和7500勒克斯光照条件下，可保持良好状态30天以上。生产金盏菊种苗的可以将实生苗先浇透水，存放在1.1～4.4℃和每天14小时光照条件下，贮存15天，仍保持原有状态。
