利用播种酸枣再嫁接建园是一种新的创新。南方已推广10多年了，最大好处是能保持母本的优良性状，结果早于根蘖苗；并能在短期内繁殖出优良新品种，缓解苗木紧缺的矛盾，降低成本，农民易接受。也大大避免农民通过网络及广告买到假苗、劣苗、极有利于南方鲜枣大发展。
一、园地的选择条件
1、鲜枣对环境条件的要求
(1).温度：枣树是喜温树种。其生长对温度要求较严，春季日均温为13-140C，夏季日均温为18-350C，冬季不低于－150C。南方最适宜发展。
(2).水分 枣树对水分需求范围较宽，但花期遇旱、空气温度过低，也会大大影响做果；果实发育期持续干旱，则会导致果实变小。南方应多发展早熟品种。还要改春栽为冬栽，让幼苗和花期避开不良气候。
(3).光照 枣树是喜光树种。光照强度弱、时间短。会影响枣树的正常生长和结果。南方优势大于北方。
(4).土壤 枣树对土壤适应性强，一般以沙壤土、壤土为宜，土层厚60厘米以上。土壤PH在5.5-8.5之间。
2、农民对种鲜枣积极性越来越高
农民的积极主动性直接影响到鲜枣栽培的成功和效益，农民喜欢看市场。也喜欢对比，看到市场鲜枣价格都在10-15元，出口每公斤36美元，亩收入3万元后，十分热心发展，已掀起南方鲜枣热。
二、砧木的培养要点
播种建园砧木通常选用酸枣。酸枣的种仁发育好，亲和力强，发芽率达98％。广西东兴市也采用台湾青栆嫁接，还利用越南及云南毛叶栆。
1.酸枣培养
(1)栆核层积处理11月份层积前将栆核浸泡3天，使种核充分吸水。在背阴出挖坑，坑深60厘米，款1米，长短视种量确定。坑底铺10厘米厚湿沙，按种沙比例1：2混合均匀放入坑内，离地面10-15厘米停放，用草帘盖好，使坑内温度保持在4-50C。沙的湿度以手握成团松开即散为宜，最好选用水洗沙或河沙。
(2)酸枣仁处理先去除杂质和瘪种，种子要经过发芽试验和晾晒。若遇地下水位较高、墒情较好的地快，可采用干种播种；反之，种子要经过催芽处理后方可播种，以确保出苗。
变温催芽法：将种子浸入600C水中，不停搅拌，水温降下来后，装入塑料袋或麻袋，在冰箱或冰柜中冷藏2－3天后取出，用温沙按种沙比（1：2）标准拌均，放置在150C左右的室内催芽，一般2－3天种子吐白，吐白达30％时即可播种。
还可将种仁用600C水浸泡后直接在室内催芽，应注意每天用清水冲洗2次。
(3)播种 播种带(即行向)以南北向为宜，带宽1米，带距3米。播种带于秋季施足底肥，亩施杂肥10方，施后耕翻整平，浇冬水待春天备用。翌年2月上旬，耕平播种带，抢墒播种，每亩播种1－1.2千克酸枣仁、40千克栆核。每个播种带播3-4行，行距20-25厘米，深度1.5-2厘米。播种方法采用条播或机械穴播，覆盖地膜。
2.幼苗管理重要措施
苗木长至5厘米以上定苗、50-60厘米时摘心，每亩留苗15000株。
苗木生长期要加强肥水管理，以N、P肥为主，全年施肥量每亩控制在50千克。幼苗期以少量多次施肥为主；大苗期可酌情加大施肥量，采用撒施或追施；生长期要喷叶面肥及植物生长调解剂5-10次，辅助施肥。促进苗木生长。防治苗木病虫害时，可结合喷施叶面肥。全年松土除草不少于3次。苗木播种带两边各留宽1米的保护带，不得种植高杆作物。
三、嫁接苗的培养护理
1.接穗采集
接穗采集在枣树休眠期进行。从苗圃或品种园中采集发育好、组织充实、生长健壮、无病虫害或冻害的优良品种，以一年生栆头最好。保持好接穗的温度、湿度、防治霉烂失水。
2.嫁接方法
通常采用枝接，如皮下接、劈接、舌接。嫁接时间一般在春分过后。
3.嫁接苗田间管理
(1).抹芽 及时抹除接口以下的砧木萌蘖，以节省水分和养分，促进苗木成活，保证新株健壮成长。为减少萌蘖，嫁接时选取部位要低，最好在砧木根茎或偏上处。
(2).检查成活与补接 一般在接后8－10天检查，枝条鲜亮、芽体饱满是成活的接穗皮色发暗皱缩、芽体变枯是未成活的接穗，对已确定的未成活接穗要及时补接。
(3)摘心 苗木长至80厘米时要及时摘心，培育壮苗达到增粗增根。
(4)肥水管理 嫁接苗生长季追肥4次，全年施肥量控制在每亩50千克左右。肥料为尿素，施肥后要及时浇水。
(5)防治虫害每15-20天除草、松土一次。及时检查防治危害栆新梢生长的害虫，如栆步曲、红蜘蛛。
四、建园苗木的培养
1.选留建园苗木
尽量从播种带中间选留一行。每1.5米或1米选留一株无病虫害、长势较好的嫁接苗木，作为留圃苗木，作上标记，其他苗木移栽或出售。
2.定干
春季将选留好的苗木定干，高度40-50厘米，剪口下要有3-4个饱满主芽。
3.结合起苗施肥(每亩施10-15千克N、P肥＋有机肥3方)平整定植带，及时浇水。
4.覆膜
覆膜宽1米，提高地温，保墒，促进栆根系生长发育。保水防旱、防杂草促进生长十分有利。
5.整形修剪
采用自由纺锤行树行，或篱架于高50厘米，每25-30厘米选一个主枝，在主干上交错排列，其他枝作为辅养枝培育，由下至上每年去除，提高结果操作。全树保留长1.5米左右的主枝8-10个，不配侧枝，直接着生结组，树冠不超过3米，树高控制在2.5米左右，篱架多控制2.2米左右。
6.促进栆果技术措施
(1)利用枣树喜温、喜光的特点，通过覆膜、夏季修剪、加强肥水管理等手段，提高温度，改善光照条件，促进树冠的形成。加快生长力争早挂果。
(2)利用枣树花芽分化早且较容易的特点，通过加强管理、栆头摘心，使用化控技术，促进其开花结果。喷施天达2116是重要手段，再配合生理调控十分关键。
