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利用玉米芯栽培双孢菇技术

时间 : 06-03 投稿人 : 三毛园艺 点击 :

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利用玉米芯栽培双孢菇技术 | 植物科普

一、栽培要点

1、场地选择。双孢菇菇房要选择地势高燥,用水排水方便,环境卫生,开阔的场地,可用半地下菇棚或冬暖大棚。

2、菌种选择。选用品种AS2796,适宜二次发酵,耐肥水,抗逆性强,产量高,商品性状好,是玉米芯栽培双孢菇的较理想品种。

3、培养料制备。⑴配方:(以100平方米计)玉米芯2200公斤、牛粪1800公斤、尿素25公斤、石膏30公斤、磷肥17.5公斤、石灰75公斤。⑵堆积发酵:按配方将玉米芯(粉碎至花生粒大小)干牛粪、1/2石灰、1/2磷肥,搅拌均匀,将尿素化入水中后泼洒,边加水边搅拌均匀,使料含水量达到65—70%。拌好料后将料堆成宽1.2—1.5米,高0.8—1.0米的长条形堆,然后按间距0.4米打直径2—3厘米的孔,以利透气散氨,然后覆膜升温发酵。一般3—4天料温即可达到60℃以上,保持2天后进行第一次翻堆,翻堆时加入剩余的1/2磷肥,1/2石灰,全部石膏翻堆时要内外倒换位置,达到"一松二匀三防"的要求,打孔打密孔,以利通气发酵。再覆盖薄膜。第一次翻堆后4天即进行第二次翻堆,此次翻堆要加入0.5公斤三氯杀螨砜(醇),1.5公斤多菌灵防治螨类及杀菌,第二次翻堆后3天即进行第三次翻堆,此次翻堆要求均匀喷洒2.5%敌敌畏0.5公斤,40%甲醛溶液2公斤,调节pH值达到8,调整含水量65%—70%,再堆闷2—3天即可进行房铺料播种,发酵好的培养料呈棕红色,闻之有香甜味,无臭味,无氨味,质地疏松,含水量65%左右。

4、菇房消毒。在培养料进房前3天,密闭菇房按100平方米用40%甲醛和2.5%敌敌畏各2公斤,或用硫磺点燃熏蒸,密闭24—48小时,彻底杀灭病虫杂菌,然后打开门窗通风换气,准备播种。

5、铺料。发酵好的料要及时撤堆,趁热进入菇房,铺料宽100厘米,料厚20—25厘米(气温高薄一点,气温低厚一点),走道宽50厘米。待料温降至28℃以下时即可播种。

二、栽培技术

1、播种。播种时可用双孢菇麦粒种1.5—2瓶/平方米,采用夹层播种方式,先将二分之一菌种掰成枣子大小,撒在料面上,用手翻到料中间二分之一处,再将剩余菌种掰成花生米大小(菌种掰碎一点,防止群菇出层)撒在料面上稍压实,使菌种与料面接触紧密,再在表层撒一层薄薄的培养料,最后在料面打直径2—3厘米的孔,以利透气和稳定料温,最后覆盖一层地膜,这种播种方法可以加快发菌速度,促进菌丝向料内生长,有利于防止污染和提早覆土提高产量,播种后3天内以控温保湿为主,促进菌丝生长,3天后可逐渐加强通风,促进菌丝生长。

2、覆土。当菌丝长至料厚的四分之三时,即可覆土。选择透气性和持水性较好的腐殖土,经太阳曝晒后在覆土前2天掺入2%生石灰,1%磷肥,然后用5%甲醛,0.1%敌敌畏水溶液调水至20%左右,pH值8左右,覆膜48小时即可一次性覆土3.5厘米左右。

3、出菇管理。一般覆土后15天左右菌丝即可临近扭结状态,这时要提高通风量,棚内温度保持14—18℃,空气湿度保持在85%—90%,同时要喷一次"出菇水",喷水量0.8—1公斤/平方米。当菇蕾长至黄豆大小时,重喷保菇水每平方米2.5公斤左右,以后维持适宜的空间湿度和温度,一直到菇体成熟即菇体边缘内卷,菌膜未破时应及时采收。每采收一潮菇后都应及时清理床面,再用土把坑凹填平,补充营养,进行下一潮菇的管理。

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