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1、产品特点：酥脆可口，营养丰富。
2、工艺流程：备料→切片→浸洗→沸煮→晾晒→成品。
3、制作要点：
备料：选无病虫、无霉烂、无发芽的马铃薯，用水洗净后沥干，用竹签刮去表皮。
切片：用不锈钢刀将马铃薯切成0.2厘米厚的小片，倒入水池中放水，上下搅拌，使小片上的龙葵素和表面粘含的淀粉浸掉。
沸煮：将浸好的马铃薯片倒入沸水锅中（不能用生铁锅），沸煮3～4分钟，当薯片熟而不烂时，迅速捞出放入冷水中，轻轻搅拌，使之尽快凉透，并去净薯片上的粉浆、粘沫，使薯片分离不粘。
晾晒：把凉透的薯片捞出，沥干水分，单层排放在席子上，在阳光下翻晒，晒至半干时整形一次。晒至干透后包装即为成品。
白灵菇富硒栽培技术研究Research on the Se-Accumulation Cultivation Technology of Pleurotus nebrodensis王尚荣 摘 要：研究了不同浓度的Na2SeO3对白灵菇菌丝体、子实体发育和产量的影响,以及白灵菇的富硒能力.试验结果表...
2163 种植科普 农作物种植知识在寿光市圣城街道北郭、北夏一带，当地的菜农正在积极地为秋茬西红柿定植做准备。再有大约一周的时间，大部分的西红柿就开始定植，但高温高湿的环境加上虫害的增多使得该茬西红柿的生产难度加大。为此，提醒广大菜农朋友们在秋茬西红柿定植前后注意以下几点：一、定植前：搞好棚室的消毒工作，合理施用基肥在前茬作物拉秧后...
1170 农业种植方法 种植方法特征特性：该品种中至中大茎，节间圆筒形，蔗茎充实无空蒲心现象。蔗茎曝光前为黄绿色，曝光后初期呈淡紫色，然后变黄色。蜡粉带厚，节间蜡粉厚度中等。生长带略突。蔗茎无生长裂缝和木栓斑块。芽为卵形，芽基陷入鞘痕，顶端平生长带，芽翼窄，芽孔近芽顶。叶色青绿，叶片直立，尾端弯垂。幼叶鞘淡紫色，老叶鞘淡绿色，叶鞘...
2761 种植技术 种植科普兰苗在上盆前,要把它的根晾晒成半干后再上盆.其作用:一是可以激活兰株的生命力,提高生长力.实验发现,兰株的茎与根,经自然光照各晒成半干状态,有激活生命力,加快创口结痂,减少新的生理烂根,提高萌芽率和复壮力的作用;二是兰根经晾晒至半干后状态变软,利于布设,不易出现断根.其晾晒方法如下:(一)适当光照在...
2454 农业种植禁忌 农作物种植每年一到7月下旬及8月上旬，有不少棉区的棉农反映，一些棉花前阶段出现旺长现象，有的甚至出现疯长趋势，于是他们就施用了植物生长调节剂缩节胺。由于掌握不住浓度，施药浓度过大又遇到高温天气时，棉花植株表现出枝叶伸展不开的现象，棉花生长受到了抑制。下面介绍几种缓解棉花旺长方法：喷施惠满丰活性液肥该肥含螯合的...
220 种植知识 农业种植禁忌(记者刘菲菲)野草除不尽，春风吹又生。以前，果园里杂草丛生是果农们最为头疼的事情。昨天，记者在大兴区北臧村镇老胡梨园里却看到，梨树下种满了孔雀草、紫苏、罗勒、苜蓿等五颜六色的草。园主胡振强更是把草当成了宝贝疙瘩，定期管理养护。“果园里种草好处可多了。”胡振强乐呵呵地告诉记者，过去为追求整洁，梨园拾掇...
587 农业种植教程 种植指南大豆鼓粒期对磷、钾肥料的需求量较多，此期这些养分由根系从耕层以下土壤中吸取，而耕层以下土壤中的养分转化释放能力弱，这就导致了大豆对养分的需求与土壤供肥能力不协调。容易出现营养不足而早衰，成为限制大豆高产的主要因素。 大豆鼓粒期根外喷肥，能缓解大豆需肥与供肥的矛盾，加速同化产物的积累、转化和运输。此期...
1024 农业种植教程 农作物种植观叶花卉不仅有形状各异、且有观赏价值的叶片，而且植株婀娜多姿，是很好的室内绿化材料。寒冷季节，室内观叶花卉的养护应注意以下三点：放置场所：喜好阳光的植物，应放窗边阳光较强的地方。对仙客来、瓜叶菊等喜光的植物，更要给以优先考虑，选择阳光充足之处放置。若室内没有理想的向阳之处，那就要尽可能选择光线较为明...
1932 种植常识 农作物种植管理购买球根时要查明球根是否经过冷藏处理，若是未经冷藏处理的球根，买回后要放到8—10℃的冰箱内冷藏40—50天，以打破其休眠期，再栽培可有效促进开花。广州花卉研究中心从1987年开始引进洋水仙进行促成栽培，供应每年的春节花市，大受群众的欢迎。办法是，经过冷藏处理的喇叭水仙球根，...
1978 农业种植禁忌 种植指南固始白鹅：固始白鹅是我国著名的地方优良鹅品种，主要产于河南省固始县及相邻的安徽省霍丘等县。该品种具有生长快、觅食力强、肉质好、羽绒含绒量高等特点。固始白鹅成年公鹅体重5.5—6.5公斤，母鹅4.5—5.5公斤。一般放牧条件下白鹅90日龄体重达4.5公斤，全净膛屠宰率为72.8%，半净膛屠宰率为79%...
2252 农业种植方法 农作物种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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