1. 枇杷对环境条件的要求 年平均气温在15℃以上，年降雨量在1000厘米以上的地区进行济栽培效果良好。由于枇杷在冬季开花结果，幼果抗低温能力弱，经济栽培地区冬季极端最低温度以不低于－5℃为宜。枇杷对环境要求不严，平地、山地、沙地、粘地均可，但仍以PH值在5.5～6.5之间的沙质壤土为最佳。建园时必须规划好果园内的交通与排灌设施，为生产优质枇杷打下基础。
2. 果园改土 由于枇杷的根系分布浅，扩展力弱，抗风力差，所以对土壤要进行深翻改土或壕沟压绿，将苗木定植于沟上，以后逐年向外扩穴压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，使植株生长健壮，增加抗风力。如果时间仓促，建园准备不充分，亦可先按设计的株行距定植苗木，然后再逐年从定植点向外扩穴改土。
3. 品种选择 实践证明，品种选择非常重要，以选择大果型枇杷品种为好，尤其应选择固形物含量高、糖酸比适度，外观美，适应性强的大果型品种。从目前的推广品种来看，大果型品种有：大五星、晚五星、早五星、黄五星、龙泉1号、早钟6号、冠玉、白玉等。这几个品种在成都地区分别在4中下旬、5月上旬、5月中旬、5月下旬和6月上旬成熟，可以配套栽培。
4. 苗木定植时间 以每年9～10月和2～3月为最佳时间，冬季有冻害的地区以春季定植为好。
5. 苗木定植密度 目前主要有亩植148株（3×1.5米），111株（3×2米），222株（2×1.5米）等几种密度。
6. 苗木定植技术与方法
6.1 确定定植点 应根据改土的方法和设计的密度确定苗木定植点。
6.2 苗木处理 枇杷叶大、蒸腾量大，起苗出圃时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢全部剪掉。苗木出圃前，应先对苗圃地浇透水然后起苗，以保护好根系，方可提高成活率。苗木运回栽植前先用50%多菌灵800倍液浸泡15～30分钟（浸根系），并打泥浆栽植。
6.3 栽苗方法 定植时首先要将定植点的泥土碎细，但不宜过湿，这是成活的关键。如泥土不能碎细或湿度大，应从附近运回合适的泥土进行客土栽苗。栽苗时将根系埋伸，理顺，分层填入细泥土。苗木不宜栽得过深，根颈部与地面相平或略高。苗木栽好后应立即浇入定根水，必须浇足、浇透。随后用黑色地膜或杂草覆盖直径1米的树盘以保湿保温，利于成活。
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