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珍稀茶品种--安吉白茶

时间 : 09-26 投稿人 : 佳泰 点击 :

安吉白茶是在特定的优良生态环境条件下形成的变异茶树,属绿茶类。经科技人员10多年的科技攻关,逐步形成一个独具特色的茶树新品种。1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种。2001年 2月获得茶叶类全国第一个原产地保护证明商标。

安吉白茶特色明显,具有观赏、营养、经济三大价值。其春茶幼嫩,芽叶呈白色,外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润;泡制后香气鲜爽馥郁,滋味甘醇,汤色鹅黄,清澈明亮,叶张玉白,茎脉翠绿。经生化测定其氨基酸含量为6.19~6.26%,高于普通茶一倍,而茶多酚含量为10.7%,为普通茶一半。安吉白茶以其特有的外形、内质和丰富的营养博得广大消费者青睐和茶叶专家的充分肯定。

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