今年3月份,文家市镇从湖南农业大学引进三个类型的五个特色红薯品种,在本镇大成农业园试种,已获得满意的结果。其引进品种特性情况如下:
川山紫。属于保健型的品种,薯肉红色,产量与普通红薯相当,但碘、硒元素含量是普通红薯的20倍,对人体具有抗衰老与抑制肿瘤细胞的作用,其主蔓生长旺盛,宜通过对主蔓片的摘心促发分枝,以便多采枝叶作保健蔬菜用。
86--21与湘辐一号。属于高产淀粉型的品种,产量是普通红薯的3~4倍,出干率、淀粉率分别为40%、31%,均比普通红薯高70~80%;适宜晒红薯丝干制红薯淀粉。
红心王与花心王。属于高产果脯型的品种,薯红皮黄肉,产量是普遍红薯的2~3倍,出干率35%左右,适宜鲜熟食或加工成冬种果脯。
该镇计划明年扩大示范特色红薯500亩,除在文市居委会蔬菜区种植少量川山紫作保健蔬菜用外,计划在大成农业园和永丰村扩大面积示范,为今后加工升值打基础。