近年来随着蝴蝶兰等名贵花卉消费热潮的掀起,各地纷纷投资兴建含有水帘—抽风降温系统和自动柴油加温机等先进设备的现代化大型温室栽培蝴蝶兰,为蝴蝶兰周年生长提供了适宜的温度和光照等环境条件,实现了蝴蝶兰工厂化生产。但这些现代化大型温室设备昂贵、运转能耗大、维持费用高,使蝴蝶兰生产成本居高不下。闽西位于南亚热带与中亚热带过渡区域,气候资源丰富,冬有南部低海拔温暖盆地,夏有西北部高海拔凉爽山区,为降低蝴蝶兰的生产成本,我们从1999年开始利用闽西山区丰富的气候资源,开展蝴蝶兰节能式栽培技术研究。
1 材料与方法
供试材料为出瓶后7个月的红色大花蝴蝶兰中等苗,挑选长势均匀、苗叶冠幅为17～18cm的壮苗200株,随机分为2组,每组100株,分别进行以下处理。
1.1 节能式栽培
即从3月1日～6月20日置于海拔315m、北纬25°05′(简称A地)的普通钢架塑料棚内栽培,6月21日～10月15日移至海拔1100m、北纬25°20′(简称B地)的普通钢架棚内越夏栽培和催花,10月16日至翌年1月20日再搬回A地原有大棚内栽培促花,其中12月上旬当棚内夜间气温低于15℃时开启自动柴油加温机适当加温。
1.2 现代化温室栽培(CK)
从3月1日至翌年1月20日均置于与A地纬度相当、海拔245m(简称C地)的现代化温室栽培,其中从5月下旬～9月中旬当室温高于32℃时启动水帘—抽风降温系统,9月下旬～10月下旬转为夜间降温催花,11月上旬至翌年1月中下旬启动自动柴油机加温以促进花茎生长和开花。
2 结果与分析
2.1 节能式栽培的温度效应 蝴蝶兰原产于热带或南亚热带地区,属喜温性植物,但夏季高温(日温32℃以上)会抑制生长,其中小苗的最适生长日温为25～27℃,夜温20～22℃;大苗最佳生长温度比中小苗高1～2℃。大苗营养生长达到一定程度须转入低温(夜温15～18℃,日温22～26℃)催花处理1个多月,以促进花芽分化和萌发。采用节能式栽培,3月1日～6月20日A地普通钢架荫棚通过塑料薄膜及其摇膜装置的调节,棚内夜温可调到15～25℃,日温可控至23～32℃,其温度条件基本适宜蝴蝶兰中小苗生长。6月21日搬到B地钢架荫棚后,由于B地海拔较高,夏季气候比A地凉爽,日温一般不高于31℃,夜温为19～23℃,此时的气温条件非常适宜蝴蝶兰中苗和大苗生长,是节能式栽培最为重要的营养生长期。至9月上中旬入秋之后,B地的夜温逐渐下降至16～18℃,日温也相应降到24～26℃,有利于蝴蝶兰花芽分化和萌发,即进入催花阶段,至10月中旬,绝大多数蝴蝶兰已从基部抽出2～6cm长的花茎。10月16日至翌年1月20日上述经过催花的蝴蝶兰回到A地转入促花培养阶段,前期通过塑料膜保温,棚内温度可达16～32℃,后期由于外界气温明显下降,必须启动加温机,使棚内夜温保持在18～20℃,白天在光照下棚内温度仍可升至25～27℃,能够满足蝴蝶兰开花生长的温度需求。
2.2 节能栽培的花质
蝴蝶兰开花株的质量主要体现在春节前(本试验为1月20日)开花率、花朵数和花冠直径等,其次,苗叶冠幅和叶片大小也是衡量品质高低的指标。试验结果显示,节能式栽培的蝴蝶兰苗叶冠幅和最大叶面积分别为31.2cm和137.6cm,分别比对照的少2.9cm和28.9cm,其春节前开花率、花朵数和最大花冠直径分别为95.0%、 9.2朵和10.3cm,均优于对照(88.2%,7.8朵株,9.3cm)。由于节能式栽培的蝴蝶兰较早进入催花阶段,也较早抽出花芽(多数于10月9～15日),花芽抽出后至开花时间充足,温度适中,花茎较壮实,花蕾多且大;而对照至11月1日～8日才长出花芽,为赶在春节前开花,调高了温室温度,花芽长得快,故其花朵数相对较少,花冠直径也较小,春节前没来得及开花的株数也较多。
2.3 节能式栽培的节能效果
蝴蝶兰采用节能式栽培,春夏秋三季均不耗费能源,只在冬季防寒和促花时须适当开动加温机,能耗较小。而采用现代化温室栽培,平时须开排风扇通风排气,夏秋高温季节和秋末催花时期平均每天须开动水帘—抽风降温系统6～7h,冬季为使蝴蝶兰赶在春节前开花又须日夜开动加温机,因此其能耗较大。经核算,采用节能式栽培平均每株蝴蝶兰的全年能耗费仅为0.63元,比对照减少5.05元,从而达到了既减少设备投资,保证产品质量,又明显降低生产成本的效果。
