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彩色甜椒新品种及栽培技术

时间 : 05-09 投稿人 : 鸣峻 点击 :

彩色甜椒是多种不同果色的甜椒的总称,又称为“七彩大椒”。我国在20世纪90年代中后期从荷兰、以色列和美国等国家引入,具有果型大、果肉厚,果皮光滑、色泽艳丽多彩,口感甜脆、营养价值高,采摘时间长、耐低温及耐弱光等特点,深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱礼品菜及观光旅游等广大消费者喜食。

彩色甜椒新品种及栽培技术 | 植物科普

品种选择应根据当地市场需求和气候特点选择果型大、颜色鲜艳、果实方灯笼形、果皮光滑、口感脆甜、抗病性强的杂交一代种。

红水晶 比京北农西甜瓜育种中心育成,嫩果绿色,成熟果鲜红色,方灯笼形,长、粗各10厘米,果肉厚7毫米,平均单果重200克以上,个儿大、口感好,抗病性强,每亩产5000千克以上。定植到初始采收需100~120天。

黄玛瑙 北京北农西甜瓜育种中心育成,嫩果绿色,成熟果金黄色,其他特征同红水晶。

橙水晶 比京北农西甜瓜育种中心育成,嫩果绿色,成熟果橙黄色,其他特征同红水晶。

紫晶 北京北农西甜瓜育种中心育成,嫩果深紫色,老熟后转为红色,果肉厚5~7毫米,方灯笼形,长、粗各10厘米,口感甜脆,抗病性好,每亩产5000千克左右。

白玉 北京北农西甜瓜育种中心育成,果色由奶白色变为浅黄色,老熟后转为红色,其他特征同紫晶。

玛祖卡 由荷兰瑞克思旺公司引进,嫩果为绿色,成熟果为鲜红色,长方灯笼形,长、粗各10厘米,果肉厚7毫米,果型大,表皮光滑,颜色鲜艳,口感甜脆,抗病性强。

栽培要点

培育壮苗 每平方米苗床用50%多菌灵8~10克与适量细土混拌均匀后撒施,种子先用清水浸种8~12小时后,再用10%磷酸三钠浸20分钟,清水洗净后,置25~30℃下催芽5~7天,种子露白后播种。育苗时可采用72穴塑料穴盘或6厘米×8厘米营养钵育苗。冬春季节做好保温和人工加温措施,夏秋季采取多种措施降温。

施肥定植 每亩施腐熟有机肥3000千克以上,或活性有机肥(膨化鸡粪加生物菌制成)1000千克以上,畦宽80厘米,双行,株距30~40厘米,每亩定植1800~2500株,覆盖银灰色地膜。

田间管理 整枝是产量形成和果实大小的关键措施,每株选留2~3条主枝,门椒和第2~4节的基部花蕾应及早疏去,从第4~5节开始留椒,以主枝结椒为主,及早剪除其他分枝和侧枝,密度较小时,植株中部侧枝可留1个椒后摘心,每株始终保持有2~3个主枝条向上生长。一般从坐稳果后每隔15天左右追肥1次,可选用活性有机肥每亩100千克加硫酸钾5千克穴施。生长期间10天左右选用0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾叶面喷肥1次,可结合喷施农药一起进行。保护地保持白天25~30℃,夜间13~18℃,冬、春季节需增温、保温和人工加温;夏、秋季采取多项措施降低温度。有条件的在坐果后人工施用二氧化碳气肥可增产20%以上。

病虫防治 病毒病防治主要应加强栽培管理,及时防蚜,苗期可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或1.5%植病灵乳剂1000倍液。疫病可用72.2%普力克水剂,或69%安克锰锌可湿性粉剂1000~1200倍液,或98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液灌根。桃蚜可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或20%康福多水溶剂2500倍液防治。

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