甜椒落叶、落花和落果又称“三落病”，是保护地和露地出产上的重要问题。前期有的是花蕾掉落，有的是落花，有的是果梗与花蕾衔接处变成铁锈色后落蕾或落花，有的果梗变黄后逐一掉落，有的在出产中后期落叶，使产量遭受严重损失。
病因
选用种类不对。反时节培养时，甜椒成长期间温度得不到满意，地温低于18℃时，根系的生理机能下降，8℃时根系中止成长易落叶、落花；气温低于15℃时，虽可以开花，但花药不能放粉，易导致落花。
在成长期间遇有较长时刻的连阴天气，光照缺乏或相对湿度低于70%，养分过剩或养分成长与生殖成长失调，植株徒长，水分缺乏或过多均可导致落花、落蕾或落果。
土壤肥力缺乏，管理跟不上，定植后菜苗不能早缓快发，进入高温时节枝叶不能封垄，致使地温升高，简单引起开花不实，或落花落蕾。病虫损害。施用了未腐熟的有机肥，尤其是未发酵好的鸡粪，会形成烧根或沤根，使水分养分不能正常供给，也会引起“三落”。
防治方法
⑴因地制宜选用合适当地的耐低温、弱光或早熟的种类。
⑵科学地断定适于当地的播种期，以满意甜椒的生育适温20℃～30℃，适宜地温25℃的需求。既要考虑棚温是否符合要求，也要考虑地温是否能达到18℃以上，成长时节能否过高温为害等问题。尤其是地温更杰出时，避免徒长或朽住不长。
⑶留意防治疮痂病、炭疽病、病毒病、烟青虫和茶黄螨等病虫为害。
⑷选用地膜掩盖培养的，进入高温时节可破膜，避免土温过高，有条件的可用遮阳网掩盖。
⑸根据植株长势施好促秧肥、攻果肥、返秧肥，选用配方上肥技术，避免成长后期脱肥，叶面追施液肥或植物成长调节剂，补充养分。
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