文冠果(XanthocerasSorbifoliaBge)属无患子科文冠果属植物,别名:文官果!文光果!木瓜等,是我国特有的一种优良木本食用油料树种"文冠果种子含油率为30%~36%,种仁含油率为55%~67%"其营养丰富,含蛋白质26.7%,含有人体需要的脂肪酸,其中不饱和脂肪酸中的油酸占52.8%~53.3%,亚油酸占37.8%~39.4%,易被人体消化吸收"文冠果油在常温下为淡黄色!透明,无杂质,气味芳香,芥酸含量低(2.7%~7.9%),能长时间贮藏,可制多种维生素,提取蛋白质和氨基酸;对高血压!血管硬化!疽石症!风湿症!神经性遗尿症和消炎止痛等均有一定疗效"文冠果油含碘值125.8!双烯值0.45,属半干性油,亦是制造油漆!机械油!润滑油和肥皂的上等原料"果皮可以提取糠醛,种皮可制活性炭,花味甘可食,叶子经加工可作饮料,油渣经加工可作精饲料等"同时文冠果又是改善生态环境!绿化!美化国土的一种优良树种"
1 形态特征及生物学特性
文冠果为落叶小乔木,高约8m,树皮灰褐色,枝粗壮直立,嫩枝呈红褐色,平滑无毛"叶互生,奇数羽状复叶,小叶长椭圆形至披针形,边缘钝锯齿,表面暗绿色,背面色较淡,光滑无毛"4~5月,先叶或与叶同时开花,总状花序,花5瓣,白色,基部里面呈紫红色斑纹,美丽而具香气"花单性或两性同生一株上"5月是新梢生长高峰期,5~6月封顶停止生长,新梢长15~30cm,最长60cm;少数顶芽在立地条件好时,还能从7月开始,抽生5~20cm秋梢,8月停止高生长,新梢加粗生长可持续到10月"蒴果7~8月成熟,呈黄白色"10月下旬开始落叶,11月上旬落叶结束"生长期近200d"
文冠果在我国天然分布于北纬32b~46b,东经100b~127b"南自安徽省萧县及河南南部,北到辽宁西部和吉林西南部,东至山东,西至甘肃!宁夏"集中分布在内蒙!陕西!山西!河北!甘肃等地,辽宁!吉林!河南!山东等省均有少量分布"垂直分布多在海拔400~1400m的山地和丘陵地带"
文冠果为喜光树种,适应性极强"根深,耐旱,根系发达,根幅长,主根明显,垂直向下深入土壤下层,能够吸收土壤深层水分,在极端干旱条件下能够生长"耐寒,耐半荫,在最低气温-41.4e的哈尔滨可以安全越冬;在年降水量仅为148.2mm的宁夏,也有散生分布"较耐盐碱,对土质要求不高,在华北!西北!东北等地的黄土丘陵!冲积平原!固定沙地和石质山区等瘠薄多石干燥之地均能生长"但以土层深厚,湿润肥沃,通气良好,pH值7.5~8.0的微碱性土壤生长最好,但不耐涝,低湿地不能生长"
文冠果一般栽植后3~5a开始结果,管理好的2~3a开始结果,以后随着年龄的增加,种子产量也逐年增加,5年生文冠果幼林每公顷产800kg以上"文冠果寿命长,1000多年的大树仍花繁叶茂,生长健壮"
2 栽培技术要点
2.1 培育良种壮苗
育苗以播种!分蘖繁殖为主,生产上多采用播种繁殖"播种时间分春!秋两季"采集完全成熟的种子,对种子采用3~5倍的湿沙进行低温层积处理,土壤封冻前埋到室外的层积坑内,翌年开春播种"秋季播种,种子无需处理,直接播种"苗畦宽1.2m,以腐熟土杂肥作基肥,按行距30cm,株距8~12cm,播下种后覆土3cm,略加镇压,然后浇透墒水"出苗后要加强管理,适时进行中耕除草!施肥!浇水等,促进苗木的健康生长"苗木在当年夏季或第2年春季进行芽接"选择结果早!结实多!出油率高!抗逆性强的优良品种或优良单株,采取嵌芽接!丁字形芽接的方法,培育良种壮苗"嫁接苗1~2a即可出圃"
2.2 园地选择
应选择土壤深厚,湿润肥沃,通气良好,无积水,排水灌溉条件良好,pH值7.5~8.0的微碱性土壤,按经济林标准,进行集约经营管理"
2.3 栽植
栽植时株行距为2m~3m,挖穴规格一般为60~80cm见方,挖穴时表土!心土要分开,同时每穴施入土杂肥70kg左右,碳铵!过磷酸钙0.5~1.0kg"栽植分春栽和秋栽,春栽在土壤解冻后萌芽前,秋栽在苗木落叶后上冻前"栽植深度适当浅栽1~2cm,能提高成活率和新梢生长量"根颈部分是一个敏感区,若埋于地表2cm以下,极易造成根茎腐烂"
2.4 管理
整形修剪:萌芽前及时定干,定干高度80cm左右,选留顶部生长健壮"分布均匀的3~4个主枝,其余摘心或剪除"夏季修剪主要包括抹芽!除萌!摘心!剪枝(疏去内膛过密枝!疏除树冠上部的直立枝)!扭枝(对生长强旺的直立枝进行扭枝)"冬季修剪主要是修剪骨干枝和各类结果枝,疏去过密枝!重叠枝!交叉枝!纤弱枝和病虫枝等,促使林木早结果,丰产稳产,提高文冠果的产量和质量"
肥水管理:追肥一般一年进行3~4次,时期分别为萌芽前!花后和果实膨大期"每年秋季结合深翻改土施基肥,一般在10月中上旬进行,667m2施土杂肥2000~3000kg,配合施入复合肥和微量元素肥料,复合肥视树龄每株0.5~1.5kg"结合施肥灌水,并注意防涝!排涝"对有培养前途的野生资源,进行去杂和垦复,采用平茬!重截和高接换种等多种途径进行改造,并逐步引进和补植良种苗木,提高文冠果林的产量和质量"
